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            • 1. 野菊花气味芬芳,具有清热解毒的功效,可用来制备芳香油,制备原料可从通过植物组织培养技术所获得的大量菊花中选取。

              (1)菊花的组织培养需在________培养基上进行,选取________冲洗干净,用无菌吸水纸吸干外植体表面的水分,放入体积分数为70%的酒精中摇动2—3次。

              (2)外植体经过________过程培育成植株幼苗,该过程的关键激素是________

              (3)接种操作需在酒精灯火焰旁进行,每次使用完器械后,需采用________灭菌。

              (4)菊花精油具有易挥发,难溶于水,化学性质稳定的特点,适合采用________法提取。当蒸馏瓶中的原料和水的量一定时,蒸馏过程中影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和________。

              (5)如果蒸馏过程中不进行冷却,则精油提取量会减少,原因是________

            • 2. (前两问每空1分 第三问每空2分共12分)薄荷叶富含维生素、蛋白质和薄荷油,具有疏散风热、清利咽喉、消炎镇痛的作用。请回答下列问题:

              (1)植物芳香油的提取方法有蒸馏法、压榨法和               等。提取薄荷油可以用水蒸气蒸馏法,该方法能利用水蒸气将                  的薄荷油携带出来,玫瑰精油的提取用的是水蒸气蒸馏法的           方法。

              (2)在提取薄荷油的过程中,向得到的油水混合物加入NaCl后,薄荷油将分布与液体的           (填“上层”或“下层”),然后用             将这两层分开。分离得到的薄荷油油层中含有一定量的水分,可用              吸水。

              (3) 可用植物组织培养的方法对薄荷进行扩大培养,在接种前工作台需用                 擦拭一遍。之后所有的接种操作都必须在              旁进行。培养基中的生长素用量与细胞分裂素用量的比值           (填“低”“高”或“相当”)时,有利于芽的分化。

            • 3. (8分)玫瑰在人们生活中具有多种用途。某同学进行玫瑰的组织培养和玫瑰精油的提取实验,请回答:

              (1)在进行玫瑰组织培养时,可以选取生长旺盛的嫩枝做________________,并要进行_______________处理。

              (2)玫瑰组织培养接种操作前,用体积分数为70%的_______________将工作台擦拭一遍。接种后,还要经过_________________、移栽和栽培才能得到开花的玫瑰。

              (3)某同学用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油,简便易行的是_____________________(水中/水上/水气)蒸馏的方法。该同学还发现橘皮和柠檬不适用此法,因为蒸馏会导致____________________________等问题,

              (4)为了使收集的乳浊液中玫瑰精油和水分开,需向其中加入____________。要除去分液得到的油层中残留的水分,需向其中加入水__________。

            • 4. 下列关于生物技术实践的叙述,正确的是
              A.蒸馏法提取玫瑰精油时,蒸馏温度越高,产品的品质就越好
              B.煮沸杀菌是生活中常用的灭菌方法
              C.噬菌体或大肠杆菌可在牛肉膏蛋白胨培养基中快速繁殖
              D.菊花组织培养过程中出现只分裂不分化,可能是先使用生长素后使用细胞分裂素
            • 5. 43、(14分)辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健等领域。辣椒素的获得途径如图。

              (1)图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的__________和__________过程。

              (2)图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是__________。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值__________(填“高”或“低”)时,有利于芽的分化。对培养基灭菌的常用方法是_____       _____。

              (3)图中外植体的消毒所用的是体积分数70%的酒精和                         

              (4)提取辣椒素过程中,萃取加热时应水浴加热,其目的是                       

            • 6. 17、下列与酒有关的生物实验的叙述,不正确的是(    )
              A.检测生物组织中的脂肪时,可用50%的酒精洗去浮色
              B.植物组织培养接种前,可用70%的酒精对工作台消毒
              C.制腐乳时,可用12%的酒抑制微生物生长
              D.萃取法提取β-胡萝卜素时,可用100%的酒精作萃取剂
            • 7. 下列有关生物技术实践的叙述,不正确的是.
              A.制果酒时瓶口先通气后密封,而制果醋时需要持续通入氧气
              B.培养微生物时定期对培养箱进行消毒处理
              C.经组织培养获取的试管苗可直接移栽到土壤中进一步生长
              D.提取胡萝卜素时不宜对烧瓶进行直接加热
            • 8. β-胡萝卜素的获得途径如下图:

              (1)图中用于培养外植体的培养基常采用            法进行彻底灭菌,外植体常用          消毒。

              (2)图中选用胡萝卜的______作为外植体,并且①和②过程都受                             两种激素的调节。

              (3)根据β-胡萝卜素易溶于            的特点,常用________法提取β-胡萝卜素。

              (4)用上述方法也可获得玫瑰精油,在提取玫瑰精油时,常用             法,当收集到乳白色的乳浊液时,只需向乳浊液中加入________,就可将水油分层。

            • 9. 下列为生物技术在生产实践中的应用,请回答问题:
              (1)在制作泡菜时,为避免杂菌污染而向泡菜坛中加入了青霉素.结果发酵失败,原因是 ______
              (2)纤维素分解菌可用于农作物秸秆还田,用 ______ 染色法鉴别纤维素分解菌时,培养基上的菌落周围会出现透明圈,其大小能反映 ______
              (3)农业生产上可以利用植物组织培养的方法来获得较多优良柑橘苗. ______
              养基是常用的一种培养基,能为外植体细胞提供大量元素、微量元素和有机物.在配置好的该培养基中添加的生长素和细胞分裂素是 ______ 的关键性激素.
              (4)利用培养基不仅可以进行植物组织培养,也可以分离培养大肠杆菌.与植物组织培养明显不同的是,用于大肠杆菌培养的培养基中不需要加入 ______
              (5)工业上通过提取橘皮精油作为食品、化妆品的配料,提取时通常采用新鲜材料,原因是 ______ ;对于压榨后得到的糊状液体,除去其中的固体物可采用的方法是 ______
            • 10. (8分)如图表示花药培养及单倍体育种的大致过程,据图回答下列问题:

              (1)过程①是把幼小的花药分离出来,在无菌条件下放在MS培养基上进行培养,配制该培养基时,需要的物质应该有___________。(至少答三种)

              (2)过程②是花药在MS培养基所提供的特定条件下脱分化,发生多次细胞分裂,形成_______________,此过程进行细胞分裂的方式是___

              (3)过程③是诱导再分化出芽和根,最后长成植株,长成的植株(不考虑核与核之间融合)是________植株,其特点是植株弱小,高度不育,生产上无推广应用的价值,若要使其结子结果,可在移栽后在幼苗茎尖滴加适宜浓度的B物质,通常用到的B物质是____________。

              (4)过程②与过程③所用培养基有差异,主要是__________的差异。

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