知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．
近日市卫计委发布的卫生监测信息显示多家美容美发场所的毛巾、理发用具等大肠杆菌含量严重超标，回答下列相关问题．
（1）在检查某美发店的卫生状况时对该美发店毛巾浸泡液中的大肠杆菌进行计数可采用稀释涂布平板法，也可采用如图甲所示 ______ 法，图甲中a的孔径应 ______ （填“大于”或“小于”）大肠杆菌，培养大肠杆菌时，需将PH调至 ______ ．在伊红和美兰培养基上可观察到大肠杆菌菌落呈 ______ 色．
（2）如图乙是大肠杆菌鉴别培养基的配方，在该配方中缺少的营养成分是 ______ ；若是要进行选择培养，则对培养基配制的要求是 ______ ．在用稀释涂布平板法对大肠杆菌进行计数时，计数结果往往比实际偏小，原因是 ______ ．
（3）若该美发店需要对毛巾进行定期消毒，最简单有效的消毒方法是 ______ ．

难度：较易

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2．
聚对苯二甲酸乙二酯（PET）是塑料类水瓶的重要原料，科学家发现了以FET为碳源和能量来源的细菌，该发现对PET类材料的回收利用、环境治理意义重大．请回答下列问题：
（1）实验小组欲从土壤中获取PET降解酶，需将土壤样品置于以为唯一碳源的培养基中进行选择培养，其目的是 ______ ．
（2）该实验小组选取PET浓度为800mg•L^-1的富集液进行系列稀释，分别取10^-3和 10^-4和10^-5倍数的稀释液0.1mL涂布于培养基上，每个稀释倍数涂布三个平板，各平板的菌落数分别为（286、298、297），（35、32、31），（36、7、2）．不适合用于计数的为 ______ 倍数的稀释液，用另外两组稀释倍数的稀释液进行计数得到的细菌数不一致的原因可能是 ______ ．
（3）倒平板时应使锥形瓶的瓶口通过火焰，目的是 ______ ．在倒平板的过程中，如果培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，则这个平板不能用来培养大
肠杆苗，原因是 ______ ，用平板划线法纯化PET降解菌的过程中，在第二次及其后的划线操作时，须从上一次划线的末端开始划线，原因是 ______ ．
（4）在保藏PET降解菌苗种时，可采取 ______ 的方法进行长期保存．

难度：较易

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3．
科研人员发现，工业污水中有一种极难降解的含氮有机物NS（无色的NS与碘作用可形成蓝色反应），但可被NS分解菌高效降解。请分析回答下列问题：
（1）在筛选NS分解菌的过程中，以NS为唯一氮源的培养基属于 ______ 培养基，NS可为NS分解菌提供生长所需的 ______ 等营养物质。若要对NS分解菌加以纯化并计数，可采用 ______ 法接种。
（2）NS分解菌培养过程中，获得纯净培养物的关键是 ______ ；为排除杂菌污染，应设置的对照实验是 ______ 。
（3）欲鉴定筛选得到的NS分解菌是否具有实用价值，在培养NS分解菌的培养基中除了加入必需的营养物质外，还需要加入 ______ 用于颜色反应鉴定NS分解菌。若用上述培养基比较不同菌株降解NS能力的大小，可用相同NS浓度的上述培养基培养不同菌株，一定时间后，通过测定 ______ 来确定不同菌株降解NS能力的大小。

难度：较易

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4．
洗衣机内部的环境非常潮湿，洗衣机使用时间越长，内部滋生微生物的机会就越大。研究人员利用洗衣机内桶背面的残留物进行了相关实验。请回答：
（1）要制备固体培养基培养残留物中的微生物，培养基中一般应含有 ______ 。在倒平板操作后，将平板倒置，这样做的目的是 ______ 。
（2）以下各项中，需要消毒的是 ______ ，需要灭菌的是 ______ 。
①培养基与培养皿；②玻棒、试管，烧瓶和吸管；③实验操作者的双手。
（3）为了检测残留物中含有微生物的情况，要将残留物制成水样稀释，然后将稀释水样用涂布器分别涂布到琼脂固体培养基的表面进行培养，这种方法称为 ______ 。用该方法统计菌落数时是否需要对照组？ ______ 。为什么？ ______ 。

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5．
多氯联苯是一种对人体有很大危害的有机物质，污染土壤后，很难清除。研究发现，部分酵母菌具有分解多氯联苯的作用。为消除这种污染，科研人员计划从宿污染的土壤中筛选出高效分解多氯联苯的菌株。请回答问题：
（1）筛选分解多氯联苯的菌株时，应将土壤样品 ______ ，接种到以 ______ 为唯一碳源的培养基上，从功能上讲，该培养基属于 ______ 培养基。
（2）对初步提取到的菌株要进行 ______ 培养，一般操作方法有两种，其中之一是如图所示的 ______ 法。

稀释倍数
菌落数
平板编号 1 2 3

10 420 495 393

100 45 57 51

1000 2 7 3

（3）将酵母菌溶液分别稀释10倍、100倍、1000倍。每个浓度都接种三个平板，每个平板均接入0.1mL稀释菌液，该接种方法是 ______ 。培养时，需将培养皿 ______ 培养，以防冷凝水造成污染。经适当培养后，平板上的菌落数如上表所示：据此可得出，每升菌液中酵母菌活菌数为 ______ 个。

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6．
研究人员运用生物技术改造酿酒酵母菌的过程中，需进行酵母菌发酵能力的测试实验，测试可通过若干个图示装置完成．请回答下列问题：
（1）进行酵母菌发酵能力测试时，每个装置中分别接种改造后的酵母菌菌种并密封培养，一段时间后，观察记录每个装置中 ______ ，即可初步判断酵母菌的酒精发酵能力，原因是 ______ _．为使实验结果更明显，应将实验温度设置为 ______ ．
（2）为进一步研究装置中酵母菌的数量变化情况，可定期取样进行统计分析．实验需要统计活菌数目时，常使用的方法是． ______ ．统计样本的菌落数时是否需要设置对照组？原因是？ ______
（3）-次实验中对10¹、10²、l0³倍稀释液计数的平均菌落数分别是418、257和19（所用稀释液体积为0．lmL），则培养液中的菌体数约为 ______ 个/mL，该估计值通常比活菌实际数目偏低的原因是_ ______ ．

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7．
胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如下：

（1）筛选产胡萝卜素的酵母菌R时，可选用 ______ 或平板划线法接种．采用平板划线法接种时需先灼烧接种环，其目的是 ______ ．
（2）培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供 ______ 和 ______ ．
（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和 ______ 以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用 ______ 方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是 ______ ．
（4）纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素．鉴定过程中需用胡萝卜素标准品作为 ______ ．

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8．啤酒酵母是啤酒工业发酵菌种，对啤酒的品质、风味有很大影响．请回答：
（1）若实验室中啤酒酵母菌种被杂菌污染，可采用 ______ 进行纯化培养：接种时，先将接种环在酒精灯火焰上灼烧，待其 ______ 后，蘸取带菌培养物放到新的培养基中．倒置培养皿恒温培养直到出现 ______ ，再进行菌种鉴定．
（2）为实现啤酒发酵连续生产，酵母细胞固定化技术已在啤酒工业中广泛应用．例如，将啤酒酵母和海藻酸钠混合均匀，经CaCl₂处理形成凝胶颗粒，而酵母细胞则被固定在其内部．这种固定化方法称为 ______ （A．吸附法 B．包埋法 C．交联法 D．共价偶联法）．
（3）科研人员将表达乙肝病毒表面抗原的基因构建在重组质粒中，进而转入 ______ ，发酵生产转基因酵母乙肝疫苗．在构建重组质粒过程中，通过同种限制性核酸内切酶（-G↓AATTC-）切割得到的一个目的基因和一个开环质粒，共有 ______ （A．1 个 B．2 个 C．3个D．4 个）粘性末端．将重组质粒导入受体细胞的操作步骤完成以后，需要对所有受体细胞进行筛选，这是因为 ______ ．该转基因技术实践应用的成功标志是 ______ ．
（4）转基因技术结合胚胎工程在高等动物育种中也有成熟应用．人们将经过基因改造的胚胎干细胞与 ______ 融合，得到 ______ ，并促使其在体外分裂发育成 ______ ，再通过胚胎移植获得后代．目前胚胎移植是胚胎工程中获得后代的唯一方法，其原因是 ______ ．
（5）胚胎干细胞具有重要的生产和临床医学价值．在培养胚胎干细胞时，首先要在培养皿底部制备一层细胞，称为 ______ ，其作用是 ______ ．

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9．硅酸盐细菌可以将土壤中不溶性的含钾矿物（如长石、云母）以及磷灰石等分解转化，释放出水溶性的钾、磷，将土壤中的无效磷钾转化为速效养分．现代工业可将硅酸盐细菌制成肥料，达到增产目的．硅酸盐细菌在无氮培养基、钾细菌培养基以及硅酸盐细菌培养基上均能生长．请回答下列问题：
（1）在微生物培养过程中，为了 ______ ，需要对培养基和培养皿进行灭菌；在倒平板时，应在 ______ 附近进行操作．
（2）为了将分离到的菌株纯化，挑取了菌落在3块相同平板上划线，结果其中一块平板的各划线区均未见菌生长，最可能的原因是 ______ ．
（3）采用稀释涂布平板法统计硅酸盐细菌活菌的个数，要使得到的估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样本稀释的 ______ ．如表是每种培养基上每个稀释度的平均菌落数及菌落直径的情况．

培养基种类	各稀释度对应的平均菌落数				菌落直径（mm）
培养基种类	10³	10⁴	10⁵	10⁶	菌落直径（mm）
无氮培养基	32	3	2	0	1.0～2.0
钾细菌培养基	36	6	4	0.6	多数小于1.5
硅酸盐细菌培养基	50	8	5	1.2	多数大于2.0

根据表格分析可知，该实验的自变量是 ______ ．根据实验结果分析，采用 ______ 培养基筛选硅酸盐细菌的效果最好．对分离的硅酸盐细菌进行计数时，统计的菌落数目往往比活菌的实际数目 ______ ．
（4）若在进行上述实验的同时不设置空白对照，则不能确定 ______ ．

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10．氯嘧磺隆是一种常用于除大豆田地阔叶杂草的有机物除草剂，长期使用氯嘧磺隆造成土壤和水体的污染．某同学将从污染的土壤中筛选出高效降低氯嘧磺隆的分解菌．用已学知识回答下列问题：
（1）培养微生物的培养基一般都含有水、 ______ 和碳源、氮源．
（2）在筛选高效分解菌过程中，应将土壤样品稀释液接种到以 ______ 为唯一碳源的固体培养基上，该培养基从功能上看属于 ______ 培养基．
（3）培养微生物的培养基常采用 ______ 方法进行灭菌．
（4）统计样品活菌数目时，常采用的方法是 ______ ．将10g土样进行浓度梯度逐步稀释后，在4个培养基平板上均接种稀释倍数为10³的土壤样品液0.1ml，培养一段时间后，平板长出的菌落数分别为189、210、204和434，由此得出每克土壤样品中的分解菌数量为 ______ 个．用该方法统计的活菌数往往比真实值低的原因是 ______ ．

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稀释倍数菌落数平板编号	1	2	3
10	420	495	393
100	45	57	51
1000	2	7	3