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            • 1．
              下列以酵母菌为材料进行的实验的有关叙述中，正确的是（　　）
              A．探究酵母菌的呼吸方式，可用溴麝香草酚蓝检测产生的CO2
              B．用酵母菌发酵酿制果酒，选择酸性重铬酸钾检测产生的酒精
              C．探究酵母菌种群数量变化，应设空白对照排除无关变量干扰
              D．用稀释涂布平板法培养计数，应选择有30～300菌落数的平板
              难度：较易
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            • 2． 研究人员以啤酒发酵的废酵母为材料，探究固定化酵母对工业废水中的重金属铬的吸附处理效果，获得实验结果如图。下列有关叙述错误的是（　　）
              A．将废酵母加入到冷却至室温的海藻酸钠溶液后就可用注射器吸取固定
              B．滴加到CaCl2溶液中的凝胶形成面条状是因为海藻酸钠溶液浓度过高
              C．处理的工业废水适宜的起始铬浓度不宜超过60mg/L
              D．相同且适宜条件下该固定化酵母可以显著提高啤酒产量
              难度：较易
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            • 3．
              下列有关实验操作流程的叙述中，错误的是（　　）
              A．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌
              B．腐乳制作过程可表示为让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制
              C．制备固定化酵母细胞的步骤是酵母细胞的活化→配制物质的量浓度为0.05mol/L的CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合
              D．果酒制作的实验流程是挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→果酒
              难度：中等
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            • 4．
              下列关于实验结果的分析，正确的是（　　）
              A．35S标记的T2噬菌体与大肠杆菌混合培养，若搅拌不充分，离心后上清液和沉淀物中都可能出现放射性
              B．实验室腐乳制作时，若酒的浓度偏大，则发酵时间会缩短
              C．实验室分离微生物培养时，需将培养皿倒置以防止空气中杂菌污染
              D．血细胞计数板洗涤后未经干燥处理而直接用于酵母菌的计数，结果会偏小
              难度：较易
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            • 5．
              下列关于实验结果的分析，正确的是（　　）
              A．稀释涂布平板法用于微生物的分离计数，统计结果可能比实际值小
              B．实验室腐乳制作时，若酒的浓度偏大，则发酵时间会缩短
              C．DNA的粗提取与鉴定实验中，提取时若搅拌速度过快，鉴定时溶液蓝色会偏浅
              D．血细胞计数板洗涤后未经干燥处理而直接用于酵母菌的计数，结果会偏小
              难度：较难
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            • 6．
              下列有关用海藻酸铺作为载体固定酵母细胞实验的叙述，正确的是（　　）
              A．溶化海藻酸钠应采用酒精灯小火或间断加热
              B．海藻酸钠的浓度过低，形成的凝胶珠内包埋的细胞过少
              C．在酵母细胞的活化或配制CaCl2溶液时，可使用自来水
              D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用不只是作为反应底物
              难度：较易
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            • 7．
              下列有关生物学的研究方法或原理中，不正确的是（　　）
              A．用电泳法分离纯化蛋白质或DNA
              B．酵母细胞的固定化适宜采用包埋法
              C．用龙胆紫溶液染色，观察洋葱表皮细胞的染色体的形态、数目
              D．用是否产生CO2来确定酵母菌的呼吸方式
              难度：较易
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            • 8．
              下列关于酶制剂和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，正确的是（　　）
              A．从酶的固定方式看，吸附法比交联法对酶活性影响大
              B．可以用包埋法将各种消化酶固定化形成多酶片，并口服使用
              C．探究加酶洗衣粉洗涤效果的实验中，洗涤方式、水温、浸泡时间等都属无关变量
              D．将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2
              难度：较易
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