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            • 1． 番茄叶一旦被昆虫咬伤后，会释放出系统素（一种由18个氨基酸组成的多肽链）与受体结合，激活蛋白酶抑制剂基因，抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，从而阻止害虫的取食和病原菌繁殖．下列关于系统素的描述，正确的是（　　）
              A．内含18个肽键的系统素是一种信号分子
              B．系统素能与双缩脲试剂发生作用，产生砖红色沉淀
              C．系统素是在植物细胞核糖体上合成的
              D．系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关基因的表达
              难度：易
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            • 2． 下列有关实验操作步骤的叙述中，正确的是（　　）
              A．斐林试剂的甲液和乙液可直接用于蛋白质的检测
              B．脂肪的检测需借助显微镜才能看到橘黄色的脂肪颗粒
              C．检测还原糖时，在加入斐林试剂甲液摇匀后才能加乙液
              D．双缩脲试剂A液与B液须混合均匀后才能加入样液
              难度：易
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            • 3． 以下实验中需要用到显微镜的是（　　）
              A．鉴定脂肪
              B．鉴定还原性糖
              C．鉴定淀粉
              D．鉴定蛋白质
              难度：易
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            • 4．

              下列有关实验的叙述，正确的是( )

              A．观察细胞有丝分裂的实验中，盐酸、酒精混合液的作用是使细胞分离开来
              B．考虑到实验颜色的干扰，检测还原糖时通常用甘蔗汁而不用西瓜汁
              C．对酵母菌计数时，培养液滴满计数室再盖上盖玻片后观察计数
              D．细菌或动物的红细胞均可用于制备纯净的细胞膜
              难度：易
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            • 5． 生理盐水是0.9%的NaCl溶液，以下教材实验中没有用到生理盐水的是（　　）
              A．观察DNA和RNA在细胞中的分布
              B．体验制备细胞膜的方法
              C．苏丹IV检测和鉴定脂肪
              D．用高倍显微镜观察线粒体和叶绿体
              难度：易
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            • 6． 回答有关实验的几个问题
              （1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是 ______ ，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成 ______ （颜色）沉淀．
              （2）鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是 ______ ．
              （3）在绿叶中色素的提取和分离实验中，用 ______ 可以将色素分离，在滤纸条上呈现蓝绿色的色素是 ______ ．
              （4）在制备细胞膜时，一般选用 ______ 细胞．
              难度：易
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            • 7． 在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，正确的是（　　）
              A．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染色的脂肪滴
              B．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液混合后要节约使用，以备下次再用
              C．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液与斐林试剂甲液和乙液的浓度相同
              D．在鉴定脂肪的实验中，苏丹Ⅳ将脂肪染成橘黄色，苏丹Ⅲ将脂肪染成红色
              难度：易
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            • 8． 下列关于有机物的鉴定实验中，易导致实验失败的操作是（　　）
              ①蛋白质鉴定时，将NaOH溶液和CuSO4溶液混合后再加入样液
              ②还原糖鉴定时，需要进行水浴加热
              ③淀粉鉴定时，直接将碘液滴加到淀粉样液中
              ④鉴定酵母菌是否产生酒精，可直接将重铬酸钾加入酵母菌培养液的滤液中．
              A．①④
              B．①③
              C．②③
              D．③④
              难度：易
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            • 9． 下列有机物的鉴定实验中，导致实验失败的操作是（　　）
              ①淀粉鉴定时，直接把碘液滴加到淀粉样液中
              ②蛋白质鉴定时，把A、B液混合后再加入蛋白质样液中
              ③还原糖鉴定时，用60℃水浴加热
              ④脂肪鉴定时，花生子叶染色后，没有用酒精洗去浮色．
              A．①②
              B．②④
              C．③④
              D．①④
              难度：易
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            • 10．

              下图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是（ ）


              A．①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解
              B．①②均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀
              C．④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均储存能量，可作为储能物质
              D．④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏
              难度：易
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