1.
现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、蔗糖和蔗糖酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂和斐林试剂将它们鉴定出来。
(1)用________试剂可将上述4种溶液区分为两组,其中发生紫色反应的一组是____________和____________,不发生紫色反应的一组可以用____________来区分。
(2)区分发生紫色反应的一组溶液:
①将发生紫色反应的两种溶液分别取2 mL加入2支试管,然后分别加入_____________,摇匀,静置10 min;
②用斐林试剂分别处理上述两种混合溶液,观察现象;
③分析结果:观察到有________________出现的试管中是蔗糖酶溶液;无此现象的试管中是稀蛋清溶液。