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            • 1. 下列实验过程中,出现的正常现象有 (  )
              A.制作果酒时,发酵瓶中溶液产生较多泡沫
              B.用果酒制作果醋过程中,液面出现一层褐色菌膜
              C.制作腐乳过程中,豆腐表面发粘且长有白色菌丝
              D.用固定化酵母进行酒精发酵,凝胶珠逐渐浮上液面。
            • 2. 在制备固定化酵母细胞的实验中,不属于CaCl2溶液的作用是   (     )
              A.调节溶液pH
              B.进行离子交换  

               

              C.胶体聚沉
              D.为酵母菌提供钙离子
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