柑橘、柠檬芳香油的制备通常不采用蒸馏法，是因为 （ ）

      ①水中蒸馏会导致原料焦糊                    ②柑橘、柠檬芳香油易溶于水

      ③会使芳香油的有效成分水解                 ④所需实验装置复杂

分析回答下列与植物有效成分提取有关的问题。

（1）薰衣草精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，挥发性较强，要提取薰衣草精油可以用蒸馏法和________法。若用蒸馏法。在得到油水混合物后需加入一定量的________促进其分层。用分液漏斗分离得到油层后还要加入________以除去水分。

（2）天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症，是因为________。在提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→A→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素中，A过程叫________。其提取效率主要取决于________，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响；提取的胡萝卜素粗品可通过________法进行鉴定，在鉴定时要设置________样品的对照。

菊花是十大名花之一，赏菊一直是中国民间长期流传的习惯，菊花能入药治病，还有较高的食用价值，菊花茶、菊花糕、菊花酒都别有风味。近年来，菊花精油也逐渐进入人们的生活。

回答下列问题：

(1)用植物组织培养的方法繁殖菊花，既能快速繁殖，又能________，还可培育出不含病毒的幼苗，从而提高菊花产量。该过程通过脱分化形成________，而后进一步通过再分化形成植株。

(2)进行菊花组织培养实验操作的第一步是制备________，为了达到良好的灭菌效果，高压蒸汽灭菌要在压力为________、温度为________的条件下维持15～30分钟。

(3)将植物组织培养得到的菊花幼苗栽培，待开花后，取花瓣进行菊花精油提取。花瓣中的精油，化学性质稳定，难溶于水但易溶于有机溶剂，欲得到纯净的芳香油，应选用________(方法)提取。在用此方法收集到液体后，加入________就会出现明显分层。用分液漏斗进一步分离液体，然后再加入________并放置过夜，过滤后即可得菊花精油了。

(1)在生物技术实践中,图甲所示装置可用于提取　　　　(填“橘皮精油”“玫瑰精油”或“胡萝卜素”)。 

(2)图乙是生产果酒的发酵装置图,果酒的发酵利用的是　　　　菌。发酵过程中关键要控制好哪些条件?　　　　。在酒精发酵旺盛时,醋酸菌不能将果汁中的糖发酵成醋酸,原因是　                                               。

(3)图丙为樱桃果酒生产工艺流程简图,图丙中A过程是　　　　。樱桃果酒制作是否成功,发酵后可在酸性条件下用　　　　溶液来鉴定。 

（1）制作泡菜需要测定亚硝酸盐含量，其方法是           ；其原理是：在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生           反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形           ，将显色反应后的样品与已知浓度的标准液目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。

（2）在香料工业提取的“液体黄金”玫瑰油中，要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是 ​            ；玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用           技术实现玫瑰的快速繁殖．

（3）为获得一种高效降解农药的细菌（目的菌），向培养基中加入某种农药，将初步筛选得到的目的菌转到固体培养基中，常采用的接种方法是                  ；实验结束后，使用过的培养基应该进行            处理后才能倒掉，这样做是为了防止造成环境污染．