知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．
请回答下列与生物技术实践相关的问题：

（1）无菌技术主要通过消毒和灭菌这两种方法来避免杂菌的污染，用酒精棉球擦拭接种环和用酒精灯火焰灼烧接种环分别属于________（方法）和________（方法）。

（2）在腐乳、泡菜制作过程中，需要氧气的是________制作，该过程中起主要作用的微生物是________________。

（3）利用纤维素解决能源问题的关键是高性能纤维素酶的获取。科学家利用培养基从土壤中筛选出能分解纤维素的细菌，这类细菌经过大量培养后可以从中提取纤维素酶。

①土壤中富含各种微生物，将土壤浸出液接种到特定培养基上，可得到能分解纤维素的细菌，实验室中获取纯净菌种常用的接种方法有________和________。

②虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、________________。

（4）酵母菌是一种真菌，可用于制作果酒。果汁发酵后是否产生酒精，可以用________________来检验，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈现特定的颜色。

难度：易

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2．

萌发的种子中含有α、β两种淀粉酶，已知β淀粉酶不耐热（70℃时即失活），α淀粉酶耐热，两种酶在NaOH溶液中均失活。某实验小组设计了如下实验测定萌发种子中淀粉酶的活性。请回答下列问题。

步骤	操作项目	A组			B组
步骤	操作项目	A1	A2	A3	B1	B2	B3
1	淀粉酶溶液／mL	1	1	1	0	0	0
1	加溶加热	置于70℃水浴15 min，冷却
3	淀粉酶溶液／mL	0	0	0	1	1	1
4	NaOH溶液／mL	4	0	0	4	0	0
5	1％淀粉溶液／mL	2	2	2	2	2	2
6	保温	在40℃恒温水浴中准确保温5 min
7	检测	利用某些化学试剂所发生的显色反应进行检测

（1）淀粉酶能催化淀粉水解生成________（填二糖），酶与无机催化剂相比，催化效率具有高效性的原因是________。

（2）分析实验表格可知：A组测定的是________（填“α”或“β”）淀粉酶的活性。

（3）该实验步骤4中在A1和Bl组中加入NaOH溶液的目的是________，在第7步中的化学试剂可选用________。

难度：易

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3．以下是在推进生态文明建设过程中，合理利用微生物的实例。
①农作物秸秆可用于还田、造纸、养殖蘑菇、生产乙醇等，既能解决集中焚烧污染环境问题，又能变废为宝。
②农业生产上广泛使用的除草剂在土壤中不易被降解，长期使用会污染土壤，可选育^降解该除草剂的细菌修复被污染的土壤。
请回答：
（1）用于生物工程的目的菌大多是从自然环境中筛选纯化出来的。在选育能分解除草剂（一类含氮有机物）的目的菌时，应将土壤浸出液接种在以______为唯一氮源的固体培养基上。对固体培养基进行灭菌处理常用的方法是______，为检测灭菌效果可对培养基进行______。
（2）稻杆还田以及利用秸秆生产乙醇的过程都需要以纤维素为碳源的微生物。分离该类微生物时应用含纤维素的培养基进行培养，并加入______形成红色复合物进行筛选，目的菌应从周围有______的菌落中选取。

难度：易

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4．
农业生产上有一种广泛使用的除草剂在土壤中不易被降解，长期使用会污染土壤．为修复被污染的土壤，可按图1程序选育出能降解该除草剂的细菌．已知该除草剂（含氮有机物）在水中溶解度低，含一定量该除草剂的培养基不透明．

（1）微生物接种是微生物学研究中最常用的基本操作技术，该技术的核心是 ______ ，应该在 ______ 旁完成．图中B、C所示的接种方法是 ______ 目的是将聚集的菌种逐步 ______ 经培养，在划线的末端出现 ______ ，表明菌已分离．对培养基进行灭菌的常用方法是 ______ ．倒平板时要待平板冷凝后，将平板 ______ ．
（2）在选育过程中，应将土壤浸出液接种于以 ______ 为唯一氮源的培养基上．从功能上讲，该培养基属于 ______ ．为了筛选出高效的目的菌，可比较单菌落周围透明圈的大小．实验结果如图2显示的A～E五种菌株中， ______ 是最理想菌株．
（3）若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数，可采用的接种方法是 ______ ．对分离的细菌数目统计时，统计的菌落数目往往比活菌的实际数目 ______ ．
（4）实验结束后实验材料及用具需要 ______ ，实验操作者的双手需要进行清洁和 ______ ．

难度：易

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5．
基础知识填空

⑴若某培养基中加入了较多琼脂，则该培养基按物理状分属于          培养基。

⑵一般培养基中都含有水、无机盐、碳源和          。

⑶常用的消毒方法有：煮沸消毒法、         消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法等。消毒与灭菌最大的区别是             。

⑷制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是：计算→称量→溶化→调PH→       →倒平板。

⑸通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释到培养基的表面，这种接种方法叫做               。灼烧接种环之后，要冷却后才能伸入菌液，以免                  。

⑹原核细胞和真核细胞都有的细胞器是           。

⑺细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和         构成。

⑻要将显微镜下的物像移到视野中央，若物像位于左上方，则应向      方向移动装片。

难度：易

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6．
现在大力提倡无纸化办公，但是仍然不可避免每年要产生大量的废纸，其主要成分是木质纤维，人类正努力将其转化为一种新的资源--乙醇．如图是工业上利用微生物由纤维素生产乙醇的基本工作流程，请回答相关问题．
（1）从土壤中筛选纤维素分解菌需要配制 ______ （功能）培养基，该培养基中需要加入 ______ 作为惟一碳源．纯化菌种时，为了得到单一菌落，常采用的接种方法有两种，即 ______ 和 ______ ．
（2）经过梯度稀释后，要将样品均匀涂布在用于鉴别纤维素分解菌的培养基上，在该培养基中需要加入的特殊染料是 ______ ．当形成菌落以后，可以根据菌落周围是否产生 ______ 来筛选纤维素分解菌．当利用涂布器涂布平板之后，需要对涂布器进行 ______ 处理．
（3）如上所述的筛选中获得了三个菌落，对它们分别培养，并完成环节②，三种等量酶液的活性 ______
（填“一定相同”“不一定相同”或“一定不同”），可以通过 ______ 进行定量的测定．
（4）根据测定结果，①环节常选择木霉，则②中获得的酶是 ______ 酶．该酶至少包括 ______ 三种组分．
（5）生产中可以满足④环节的常见菌种是 ______ ，为了确保获得产物乙醇，⑤环节要注意 ______ ，④过程要注意避免 ______ ．为了检测酵产物是否为酒精还需要在酸性条件下使用 ______ 检测，该试剂可与酒精反应，使溶液由橙色变成灰绿色．

难度：易

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