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          共50条信息

            • 1．

              凝乳酶能催化乳汁凝固，常用于奶酪的生产。为探究温度对凝乳酶活性的影响，某同学设计了如下实验：

              ①取若干试管，分为A、B、C、D、E、F六组，每组两支试管，其中一支试管放入2 mL凝乳酶，另一支放入2 mL乳汁。

              ②将六组试管分别置于不同温度水浴15 min。

              ③将每组试管中的凝乳酶和乳汁混合后在原温度下继续水浴，记录凝乳所需时间，结果如下表。请回答问题：

              组别

              A

              B

              C

              D

              E

              F

              水浴温度(℃)

              10

              20

              30

              40

              50

              60

              凝乳时间(min)

              不凝

              7.0

              4.0

              1.5

              4.0

              不凝

              (1)上述实验中，温度是____________，各组所加凝乳酶量和乳汁量属于__________。(填变量类型)

              (2)实验结果中所需要的时间越长，表明酶的活性越__________。

              (3)A组中乳汁不凝固的原因是____________________________。F组中乳汁也不凝固，原因是____________________________。

              (4)通过以上实验，________(填“能”或“不能”)得出“凝乳酶的最适温度是40 ℃”的结论。

              难度：较易
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            • 2．

              人在生病发烧时，常会发生食欲下降，现拟对这一问题进行探究。请你完善实验步骤，并回答有关实验的问题。

              实验假设：人在生病发烧时，发生食欲下降，是体温升高降低了消化酶的活性。

              实验原理：_______________，其颜色的深浅与淀粉的量成正比。

              实验的自变量：________。

              实验步骤：

              （1）取两4支相同试管编号为甲、乙、丙、丁，甲、乙各加入等量适量的可溶性淀粉液，丙、丁各注入1mL新鲜胰淀粉酶溶液。

              （2）将甲和丙试管置于37℃恒温水浴，乙和丁试管置于40℃恒温水浴，维持各自的温度5min，接着分别将_____溶液注入相同温度下的淀粉溶液中，摇匀。维持各自的温度5min。

              （3）往甲 、乙两试管各滴入2滴碘液，摇匀，观察并对比_____。

              （4）实验结果和结论：若______________________，则支持该实验假设。

              难度：较易
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            • 3．

              下表是某同学在做几个实验时所列举的实验材料和实验试剂等相关内容，请据表回答下列问题：

              组别

              实验目的

              实验材料

              实验试剂

              A

              探究不同温度对酶活性的影响

              		                                          

              B

              观察植物细胞质壁分离与复原

              紫色洋葱鳞片叶外表皮

              0.5g/mL蔗糖溶液、蒸馏水

              C

              叶绿体中色素的提取和分离

              新鲜的菠菜叶

              碳酸钙、二氧化硅、无水乙醇、层析液等

              D

              观察植物细胞的有丝分裂

              洋葱根尖

              解离液、龙胆紫染液等

              E

              探究酵母菌的呼吸方式

              酵母菌

              葡萄糖溶液等

              （1）A组实验中，应选用的实验材料及试剂的组合是                 。        
              ①淀粉和淀粉酶    ②H2O2和H2O2酶     ③碘液     ④斐林试剂

              （2）B组实验中，紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞发生质壁分离的条件是外界溶液浓度大于                  浓度。下图能正确表示发生质壁分离后紫色洋葱外表皮细胞的是              。

              A.  B.  C.  D.
              （3）B组实验中，某同学发现洋葱鳞片叶细胞的紫色液泡很快缩小，但再用清水浸润该细胞后却不能复原，最可能的原因是            ,导致细胞过度失水死亡。
              （4）C组实验中，无水乙醇的作用是                。
              （5）D组实验中，装片制作的流程为               →漂洗→染色→制片。

              （6）E组实验中，通常在配制酵母菌培养液时的具体操作是将葡萄糖溶液煮沸后冷却，再加入新鲜酵母。其中煮沸的目的是              和           。

              难度：较易
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            • 4．
              互花米草是一种滩涂草本盐沼植物，对水淹的生态环境有很强的适应能力，曾被称为“保滩护堤、促淤造陆的最佳植物”．来自美国东海岸的互花米草在引入我国后，出现生长蔓延、破坏生态环境的严重问题．为了探究互花米草对水淹生态环境的适应机制，为进一步调控措施的研究提供依据，某科研小组以“探究互花米草体内自由水和结合水的比值与潮汐水淹时间的关系”为课题，设计了如下实验：
              ①选取同一海滩的互花米草幼苗分别栽种于多个沙盆中．
              ②将长势相同生长良好的互花米草幼苗平均分成5组，分别在每天进行0 h、3 h、6 h、12 h和24 h的水淹处理．
              ③在处理50 d后，采取整株植株并测定自由水与结合水含量，计算自由水与结合水的比值．实验结果如下表所示： 分析实验过程及实验结果，回答以下问题： 
              （1）请结合表格数据在图中绘出折线图．

               

              （2）为了能最大程度地模拟互花米草水淹的生态环境，在进行水淹处理时，实验用水应为 ______ 水，来源于______ ． 
              （3）自由水与结合水的比值和植物的代谢能力及抗逆性有着密切的关系．根据实验结果可知，互花米草在水淹时间为 ______  h/d的环境下，抗逆性最强．在进行水淹处理时间为 ______ h/d的环境下，代谢活动最强． 
              难度：较易
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            • 5．
              下列为探究pH对酶活性影响的实验
              （一）可供选择的实验材料：新鲜的淀粉酶溶液、蒸馏水、氢氧化钠溶液、可溶性淀粉溶液、盐酸、斐林试剂、双缩脲试剂等．
              （二）实验步骤：
              步骤 试管1 试管2 试管3
              1 1mL新鲜的淀粉酶溶液 1mL新鲜的淀粉酶溶液 1mL新鲜的淀粉酶溶液
              2 1mL蒸馏水 ① ②
              3 2mL可溶性淀粉溶液 2mL可溶性淀粉溶液 2mL可溶性淀粉溶液
              4 600C水浴保温5min
              5 2mL③试剂，振荡
              6 水浴加热2min
              7 观察3支试管中溶液颜色变化变记录
              （1）表中的①是 ______ ，②是 ______ ，③是 ______ ．
              （2）在上述实验中，自变量是 ______ ，因变量是 ______ ，检测因变量的方法是 ______ ．
              难度：较易
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            • 6．
              为了探究pH对过氧化氢酶活性的影响，请根据提供的材料用具，完成下面的实验，并回答有关问题：
              材料用具：试管，量筒，滴管，试管架，pH试纸；新鲜的质量分数为20%的鸡肝研磨液；新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为5%的盐酸溶液，质量分数为5%的氢氧化钠溶液，蒸馏水等．
              （1）实验步骤：
              ①如图所示，先在1号、2号、3号试管中各加人2mL 新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，再向1号 试管内加人1mL蒸馏水，向2号试管内加入 ______ ，向3号试管内加入 ______ ，并振荡试管．
              ②向1号、2号、3号试管内各滴入2滴 ______ ．
              ③仔细观察各试管内产生气泡的多少，并记录．
              （2）最可能的实验结果； ______ ．
              （3）某同学打算使用以上材料用具，再增添若干水浴保温箱，用来探究温度对过氧化氢酶活性的影响，该思路是否合理 ______ ，原因是 ______ ．
              难度：较易
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