知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．酵母菌是一类在自然界分布广泛的单细胞真菌，可用于酿造业，也是基因工程中常用

的受体细胞。请回答下列利用酵母菌开展实验的相关问题。
（1）某同学在果酒制作过程中检测发酵液是否含有酒精，取样后滴加适量酸性重铬酸钾溶液并振荡，若观察到溶液颜色的变化是______，则说明发酵液中含有酒精。酵母菌将葡萄糖分解为酒精的酶位于______（填细胞结构）。
（2）在“探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化”中，需要定期用血球计数板（规格为1mm×1mm×0.1mm）对其进行计数分析。上图甲是某次样液稀释100倍后观察到的一个中方格中酵母菌的数量，则发酵液中酵母菌种群的密度是______个/mL．若实验者未对取样顺序做好标记，可依据测定发酵液中______来确定取样的先后顺序。
（3）随着发酵的进行，高浓度酒精会抑制酵母菌活性，因而要筛选酒精耐受力高的酵母菌菌种。某小组将三种酵母菌分别接种在相同浓度的培养液中，在相同且适宜条件下密闭发酵。每隔一段时间，轻轻摇晃瓶子并______，然后称重发酵瓶。用测定的实验数据绘制了图乙，据图分析______菌种酒精耐受力最高，原因是______。
（4）科研人员利用基因工程技术对酵母菌进行了改造，得到如下三种菌株。菌株Ⅰ：能合成纤维素酶，但不能分泌到细胞外；菌株Ⅱ：合成的纤维素酶能分泌到细胞外；菌株Ⅲ：合成的纤维素酶能分泌到细胞外并固定于细胞壁上。在工业生产中利用纤维素生产大量酒精时，诜用菌株Ⅲ的原因是______。

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2．
酵母菌为兼性厌氧型单细胞真菌，某研究小组用它进行了如下三组实验。图甲为在注射器中加入5mL含酵母菌的培养液，吸入10mL空气后加塞密闭，一段时间后，发现针筒内的气体体积增加。图乙为①号②号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0.1%溴麝香草酚蓝（简称BTB）溶液，直至溶液呈蓝绿色时为止，（当环境偏酸性时，BTB溶液呈黄色）。图丙为“探究培养液中酵母菌种群数量变化”的实验中，将酵母菌培养液稀释10³倍后，用血细胞计数板（规格为1mm×1mm×01mm）进行计数，观察到的视野。请回答问题：

（1）图甲中，实验起初一段时间内，针筒内的气体体积未发生变化，但溶液中有气泡产生，与气泡产生有关的细胞结构是 ______ 。实验一段时间后，发现针筒内的气体体积开始增加，此时，酵母菌细胞开始进行 ______ 呼吸。
（2）图乙中，①号试管内溶液颜色变化是由蓝绿色变成 ______ ，设置②号试管的作用是作为 ______ 。
（3）若要证明甲、乙两组装置中释放的气泡是酵母菌所产生的，都需要设置一个对照组同步实验，对照组的设置为另取一相同装置，将容器中含酵母菌的培养液换成 ______ ，其他条件相同。
（4）“探究培养液中酵母菌种群数量变化”的实验中，为减小实验误差，取样前需将培养液 ______ ；滴加培养液之前需在计数室上方 ______ ；计数时，应待酵母菌 ______ 再记数。依据图丙结果，估算培养液中酵母菌密度为 ______ 个•mL^-1。

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3．
欲研究细胞在培养瓶中培养适当时间后，产生的细胞总数、集落数与原培养细胞浓度的关系（集落是指贴壁生长的细胞增殖6代以上形成的细胞群体，肉眼可见），请完善实验思路，预测实验结果并进行分析与讨论。
村料与用具：未知浓度的X细胞悬液，动物细胞培养液，培养瓶若干，C0₂培养箱，血细胞计数板，显微镜，移液器，胰蛋白酶，染色剂等。
（要求与说明：细胞和集落计数、染色等具体过程不作要求，所用试剂的剂量不作要求，营养均满足要求，各种条件适宜）
（1）完善实验思路：
① ______ ；
②据思路①，用动物细胞培养液稀释获得1000个/5mL、800个/5mL、600个/5mL、400个/5mL、200个/5mL、100个/5mL6种浓度的X细胞悬液；
③分别取5mL上述配制的6种浓度的X细胞悬液加到培养瓶中，每种浓度设若干重复样品，放入CO₂培养箱中培养3周后，去除培养液并染色；
④ ______ ；
⑤ ______ ；
⑥ ______ 。
（2）预测实验结果：
若已知200个/5mL至800个/5mL浓度间，产生的集落数与原培养细胞浓度呈线性关系，但低于200个/5mL或高于800个/5mL的浓度将会偏离，请建立一个坐标系并画出集落数与原培养细胞浓度关系曲线。
（3）分析与讨论：
①高于800个/5mL的浓度会偏离线性关系的原因是 ______ 。
②低于200个/5mL会偏离线性关系的原因是 ______ ，欲解决这种情况，可预先在培养瓶中制备一层
______ 细胞，以支持生长来提高效率。

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4．

酸奶中乳酸活菌数的含量是衡量酸奶营养价值的一个重要指标。某兴趣小组拟探究生产酸奶过程中乳酸活菌数的变化规律。

pH对活菌数的影响
发酵时间（h）	pH	活菌数（107个/ml）
0.5	6.08	1.5
1.0	5.80	4.5
1.5	5.54	5.0
2.0	5.15	26
2.5	4.75	101.5
3.0	4.67	72.5
3.5	4.54	91.5
4.0	4.5	56
4.5	4.35	51
5.0	4.28	45

注：活菌数为三个平板平均数
（1）乳酸菌发酵反应式： ______ 。
（2）实验步骤
①配置牛奶发酵液，经 ______ 法消毒，加入已 ______ 的3个发酵瓶中。
②分别向3个发酵瓶中加入含适量等量的乳酸活菌的混合发酵剂。
③在41～43℃发酵，每隔半小时取样，并采用 ______ 法接种，培养后计数
（3）请根据以上步骤回答下列问题。
①在制作培养基时要满足微生物生长对pH的要求，调pH应在消毒或灭菌之 ______ （填“前”或“后”）。
②取样前应 ______ 。接种于 ______ （填“液体”或“固体”）培养基上，置于 ______ （填“有氧”或“无氧”）条件下培养。
③根据实验结果分析，生产发酵时间 ______ h后，于0～5℃冷藏营养价值较高。

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5．

某同学将100mL酵母菌溶液放在适宜的温度下培养，并且于相同时间间隔等量均匀地先后取样5次，分别测定样品中酵母菌的数量和溶液的pH，结果如表：

样品	酵母菌数量（个/mm³）	pH
1	820	5.4
2	1 000	5.0
3	1 210	4.8
4	1 210	3.7
5	760	3.1

根据以上数据回答下列问题：
（1）图中所示数据为 ______ （填科学思维过程）的结果。
（2）以另一种建模方式表示酵母菌的动态变化过程。 ______
（3）从以上建模过程中，你能得出什么结论？ ______

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6．
酵母菌是重要的模式生物,某生物兴趣小组对酿酒过程中酵母菌的种群数量变化进行了研究。图为不同培养阶段酵母菌种群数量、葡萄糖浓度和乙醇浓度的变化曲线,请回答下列问题:

(1) 曲线BC段酵母菌呼吸的方式是__________。

(2) 酵母菌种群数量从C点开始下降的主要原因除葡萄糖大量消耗外,还有________、________。

(3) 在t₁t₂时段,单位时间内酵母菌消耗葡萄糖量迅速增加的主要原因有_________、 __________。

(4) 某同学在t₃时取样,统计的酵母菌种群数量明显高于D点对应的数量,原因可能有____________、____________和用血细胞计数板计数时出现错误等。

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7．

Ⅰ．某生物兴趣小组开展“探究NAA(萘乙酸)促进红薯插条生根的最适浓度”实验,下表为实验结果(“+”表示生根,“-”表示不生根)如下。请据表回答:

NAA浓度（g.L^-1）		10^-3	10^-4	10^-5	10^-6	10^-7	10^-8	10^-9	10^-10	10^-11	10^-12
水培时间	第2天	-	-	-	-	+	+	+	-	-	-
	第3天	-	-	+	+	+	+	+	+	+	+
	第4天	-	+	+	+	+	+	+	+	+	+

（1）据表分析,NAA促进红薯插条生根的最适浓度范围是 g.L^-1,理由是。

（2）如果要了解NAA对红薯插条的作用是否具有两重性,则该实验还必须增设一组,其NAA浓度应为 g.L^-1。

Ⅱ．某实验小组的同学观察酵母菌种群在不同的条件下的生长情况。下表中的数据是实验中测得的酵母菌数(×10⁶个/mL)。请根据所学的知识,回答下列有关问题:

培养时间（天）	1	2	3	4	5	6	7	8
A组	0.8	5.2	5.6	4.8	2.0	0.8	0.4	0.08
B组	0.8	0.4	0.1	0	0	0	0	0

实验研究的条件如下：

A:培养液10mL,加入干酵母液0.1mL,环境温度28°℃。

B:无菌水10mL,加入干酵母液0.lmL,环境温度28°℃。

② 请写出该实验的课题名称。

②本实验过程中,每隔24小时取一定量的酵母菌培养液,用血球计数板在显微镜下进行细胞计数,并以多次计数的平均值估算试管中酵母菌的种群密度,这种方法称为，从锥形瓶中取样的正确操作是。

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8．对下列生物学实验进行结果顶测或分析与讨论。
（1）在用血细胞计数板计数兔红细胞时，见到压在方格线上的细胞只计左线和上线上的细胞，以避免______，减少误差。
（2）①在验证胰岛素具有降低血糖浓度作用的实验设计中，若以小鼠活动状况为观察指标，注射胰岛素溶液和葡萄糖溶液的顺序应是______。
②人体血液中胰岛素与胰高血糖素的摩尔比值，在不同生理状况下是不同的，当机体处于______状况时，该比值明显下降，此时机体物质代谢的变化是______（答出2点即可）。
（3）某同学进行切除甲状腺对小鼠体长影响的实验，观测到切除甲状腺的幼年组小鼠体长增加明显低于未切除组，其机理是______。
（4）以某种实验小鼠为材料制备抗血清。
①欲获得某一种较高浓度的抗体，在你的实验思路中，关键是需对小鼠进行______。为什么？______。
②预测实验结果（以坐标曲线图形式表示实验结果）：______。

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9．为寻找适合建立种群“S”型增长模型的实验变量组合，某兴趣小组研究了接种量和溶氧量（用摇床转速来控制）对培养液中酵母菌种群数量变化的影响，结果如图甲请分析回答：

（1）该实验中无关变量有______。
（2）接种量相同时，摇床转速为250r•min^-1的酵母菌种群在前6h增长较快的原因是______。
（3）在对培养液中酵母菌数量进行计数时，该兴趣小组采用了血细胞计数板直接计数法，若某同学吸取培养液制成装片后，在显微镜下进行计数。如图1是一块规格为1mm×1mm×0.1mm的血球计数板正面示意图，观察到如图2所示的图象。

①从试管中吸出酵母菌培养液前要震荡，目的是确保______。
②图2表示显微镜下看到的大方格中含有25个中方格的情况，若计数得到每一中方格里酵母菌平均数为20个，则该1mL该培养液中共含有酵母菌约______个。
③为了保证计数结果的准确性，应该______。

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10．酵母菌是探究细胞呼吸方式、种群数量变化的理想材料。某兴趣小组围绕酵母菌进行系列探究实验，请回答下列问题：
（1）酵母菌是异养型生物，在进行相关实验时，都需配制酵母菌培养液。具体操作是将葡萄糖溶液煮沸后冷却，再加入新鲜酵母。其中煮沸的目的是______。
（2）在“探究酵母菌的呼吸方式”时，检验细胞呼吸产物，常用一些特殊化学试剂的颜色反应。如CO₂与溴麝香草酚蓝水溶壤（BTB溶液）反应，发生的颜色变化情况为______。
（3）在“探究酵母菌种群数量变化”时，常利用血细胞计数板进行显微计数。
①制片时，进行了如图1所示的操作，统计出来的酵母菌值比实际值______（选填“偏大”“偏小”或“基本不变”）。

②显微观察时，在调焦清楚后，若发现只看到血球计数板的横线而看不到竖线，此时应该______。
③计数时，观察到计数室一个小方格中酵母菌分布如图2所示。则该小格内酵母菌计数为______个。
④研究中发现，酵母菌种群数量变化在一段时间内呈“S”型曲线增长。若继续培养，发现酵母菌数量会逐渐减少，酵母菌数量减少，酵母菌数量减少的原因有______。

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