知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．
酵母菌为兼性厌氧型单细胞真菌，某研究小组用它进行了如下三组实验。图甲为在注射器中加入5mL含酵母菌的培养液，吸入10mL空气后加塞密闭，一段时间后，发现针筒内的气体体积增加。图乙为①号②号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0.1%溴麝香草酚蓝（简称BTB）溶液，直至溶液呈蓝绿色时为止，（当环境偏酸性时，BTB溶液呈黄色）。图丙为“探究培养液中酵母菌种群数量变化”的实验中，将酵母菌培养液稀释10³倍后，用血细胞计数板（规格为1mm×1mm×01mm）进行计数，观察到的视野。请回答问题：

（1）图甲中，实验起初一段时间内，针筒内的气体体积未发生变化，但溶液中有气泡产生，与气泡产生有关的细胞结构是 ______ 。实验一段时间后，发现针筒内的气体体积开始增加，此时，酵母菌细胞开始进行 ______ 呼吸。
（2）图乙中，①号试管内溶液颜色变化是由蓝绿色变成 ______ ，设置②号试管的作用是作为 ______ 。
（3）若要证明甲、乙两组装置中释放的气泡是酵母菌所产生的，都需要设置一个对照组同步实验，对照组的设置为另取一相同装置，将容器中含酵母菌的培养液换成 ______ ，其他条件相同。
（4）“探究培养液中酵母菌种群数量变化”的实验中，为减小实验误差，取样前需将培养液 ______ ；滴加培养液之前需在计数室上方 ______ ；计数时，应待酵母菌 ______ 再记数。依据图丙结果，估算培养液中酵母菌密度为 ______ 个•mL^-1。

难度：较易

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2．
欲研究细胞在培养瓶中培养适当时间后，产生的细胞总数、集落数与原培养细胞浓度的关系（集落是指贴壁生长的细胞增殖6代以上形成的细胞群体，肉眼可见），请完善实验思路，预测实验结果并进行分析与讨论。
村料与用具：未知浓度的X细胞悬液，动物细胞培养液，培养瓶若干，C0₂培养箱，血细胞计数板，显微镜，移液器，胰蛋白酶，染色剂等。
（要求与说明：细胞和集落计数、染色等具体过程不作要求，所用试剂的剂量不作要求，营养均满足要求，各种条件适宜）
（1）完善实验思路：
① ______ ；
②据思路①，用动物细胞培养液稀释获得1000个/5mL、800个/5mL、600个/5mL、400个/5mL、200个/5mL、100个/5mL6种浓度的X细胞悬液；
③分别取5mL上述配制的6种浓度的X细胞悬液加到培养瓶中，每种浓度设若干重复样品，放入CO₂培养箱中培养3周后，去除培养液并染色；
④ ______ ；
⑤ ______ ；
⑥ ______ 。
（2）预测实验结果：
若已知200个/5mL至800个/5mL浓度间，产生的集落数与原培养细胞浓度呈线性关系，但低于200个/5mL或高于800个/5mL的浓度将会偏离，请建立一个坐标系并画出集落数与原培养细胞浓度关系曲线。
（3）分析与讨论：
①高于800个/5mL的浓度会偏离线性关系的原因是 ______ 。
②低于200个/5mL会偏离线性关系的原因是 ______ ，欲解决这种情况，可预先在培养瓶中制备一层
______ 细胞，以支持生长来提高效率。

难度：较易

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3．

酸奶中乳酸活菌数的含量是衡量酸奶营养价值的一个重要指标。某兴趣小组拟探究生产酸奶过程中乳酸活菌数的变化规律。

pH对活菌数的影响
发酵时间（h）	pH	活菌数（107个/ml）
0.5	6.08	1.5
1.0	5.80	4.5
1.5	5.54	5.0
2.0	5.15	26
2.5	4.75	101.5
3.0	4.67	72.5
3.5	4.54	91.5
4.0	4.5	56
4.5	4.35	51
5.0	4.28	45

注：活菌数为三个平板平均数
（1）乳酸菌发酵反应式： ______ 。
（2）实验步骤
①配置牛奶发酵液，经 ______ 法消毒，加入已 ______ 的3个发酵瓶中。
②分别向3个发酵瓶中加入含适量等量的乳酸活菌的混合发酵剂。
③在41～43℃发酵，每隔半小时取样，并采用 ______ 法接种，培养后计数
（3）请根据以上步骤回答下列问题。
①在制作培养基时要满足微生物生长对pH的要求，调pH应在消毒或灭菌之 ______ （填“前”或“后”）。
②取样前应 ______ 。接种于 ______ （填“液体”或“固体”）培养基上，置于 ______ （填“有氧”或“无氧”）条件下培养。
③根据实验结果分析，生产发酵时间 ______ h后，于0～5℃冷藏营养价值较高。

难度：较易

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4．

某生物研究小组欲进行下列实验：①菠菜叶中色素的提取和分离；②分别用 ³⁵S和 ³²P标记来探究T₂噬菌体的遗传物质；③调查人群中红绿色盲的发病率；④探究酵母菌种群数量增长的最适温度。下列有关实验操作顺序，合理的是（　　）

A．实验①：提取色素→制备滤纸条→用滤纸条分离色素→画滤液细线→观察

B．实验②：标记的T₂噬菌体与未被标记的细菌混合→搅拌→保温→离心→检测放射性

C．实验③：定目的→制定计划→实施调查→整理分析→得出结论→汇报交流

D．实验④：制培养液→接种酵母菌→系列温度下培养→每天定时观察并统计→结果分析

难度：较易

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5．

某同学将100mL酵母菌溶液放在适宜的温度下培养，并且于相同时间间隔等量均匀地先后取样5次，分别测定样品中酵母菌的数量和溶液的pH，结果如表：

样品	酵母菌数量（个/mm³）	pH
1	820	5.4
2	1 000	5.0
3	1 210	4.8
4	1 210	3.7
5	760	3.1

根据以上数据回答下列问题：
（1）图中所示数据为 ______ （填科学思维过程）的结果。
（2）以另一种建模方式表示酵母菌的动态变化过程。 ______
（3）从以上建模过程中，你能得出什么结论？ ______

难度：较易

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6．

下列中学实验均使用光学显微镜进行观察，有关实验操作或现象描述错误的是（　　）

编号	实验名称	实验材料	实验操作或现象
①	观察植物细胞的质壁分离	紫色洋葱外表皮、蔗糖溶液等	原生质层呈紫色，各组成部分结构清晰
②	检测生物组织中的脂肪	花生子叶、苏丹Ⅲ染液等	在高倍镜下可见细胞中被染成橘黄色的脂肪液滴
③	观察细胞有丝分裂	洋葱根尖、龙胆紫溶液等	在高倍镜的同一个视野中，可见分裂前期、中期、后期、末期各时期细胞呈正方形，排列紧密
④	探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化	酵母菌、血细胞计数板等	在10×目镜、40×物镜下的一个视野中完成对整个计数室中酵母菌的计数

A．实验①

B．实验②

C．实验③

D．实验④

难度：较易

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7．
酵母菌是重要的模式生物,某生物兴趣小组对酿酒过程中酵母菌的种群数量变化进行了研究。图为不同培养阶段酵母菌种群数量、葡萄糖浓度和乙醇浓度的变化曲线,请回答下列问题:

(1) 曲线BC段酵母菌呼吸的方式是__________。

(2) 酵母菌种群数量从C点开始下降的主要原因除葡萄糖大量消耗外,还有________、________。

(3) 在t₁t₂时段,单位时间内酵母菌消耗葡萄糖量迅速增加的主要原因有_________、 __________。

(4) 某同学在t₃时取样,统计的酵母菌种群数量明显高于D点对应的数量,原因可能有____________、____________和用血细胞计数板计数时出现错误等。

难度：较易

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8．
某研究小组尝试制作蓝莓果酒和蓝莓果醋，并探讨提取花青素的方法。请回答下列问题：

（1）为提高果酒的品质，需先获得纯净的酵母菌菌种。吸取1mL酵母菌样液，在10⁵稀释倍数下统计各平板上生长的平均菌落数为32，涂布时所用稀释液体积为0.lmL，则每mL样液中的菌株数=_________个。

（2）酿制蓝莓果酒前不需要对蓝莓进行严格的消毒以除去杂菌，这是因为在__________条件下，绝大多数微生物因无法适应这一环境而受抑制。发酵时一般要先通气，其目的是____________________。果汁发酵后是否有酒精产生，可在酸性条件下用橙色的__________进行检验，若溶液颜色变成__________证明有酒精存在。

（3）酿制成功的蓝莓果酒如果暴露在空气中酒味会逐渐消失而出现酸味，尤其是气温高的夏天，其原因是____________________。

（4）研究发现花青素（水溶性色素）在pH小于3.0条件下比较稳定，在60℃以下热稳定性较好。溶剂萃取法是最常用提取方法，萃取剂宜选用（A、乙醇；B、石油醚）___________（填字母），将萃取相关过程的pH控制在3左右可有效地保障萃取成功。

难度：较易

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9．

下列是以酵母菌为材料进行的实验，有关叙述错误的是（　　）

A．探究酵母菌的呼吸方式，可用溴麝香草酚蓝检测产生的CO₂

B．用酵母菌发酵酿制果酒，选择酸性重铬酸钾检测产生的酒精

C．探究酵母菌群数量变化，应设空白对照排除无关变量干扰

D．用稀释涂布平板法培养计数，应选择30-300菌落数的平板

难度：较易

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10．

Ⅰ．某生物兴趣小组开展“探究NAA(萘乙酸)促进红薯插条生根的最适浓度”实验,下表为实验结果(“+”表示生根,“-”表示不生根)如下。请据表回答:

NAA浓度（g.L^-1）		10^-3	10^-4	10^-5	10^-6	10^-7	10^-8	10^-9	10^-10	10^-11	10^-12
水培时间	第2天	-	-	-	-	+	+	+	-	-	-
	第3天	-	-	+	+	+	+	+	+	+	+
	第4天	-	+	+	+	+	+	+	+	+	+

（1）据表分析,NAA促进红薯插条生根的最适浓度范围是 g.L^-1,理由是。

（2）如果要了解NAA对红薯插条的作用是否具有两重性,则该实验还必须增设一组,其NAA浓度应为 g.L^-1。

Ⅱ．某实验小组的同学观察酵母菌种群在不同的条件下的生长情况。下表中的数据是实验中测得的酵母菌数(×10⁶个/mL)。请根据所学的知识,回答下列有关问题:

培养时间（天）	1	2	3	4	5	6	7	8
A组	0.8	5.2	5.6	4.8	2.0	0.8	0.4	0.08
B组	0.8	0.4	0.1	0	0	0	0	0

实验研究的条件如下：

A:培养液10mL,加入干酵母液0.1mL,环境温度28°℃。

B:无菌水10mL,加入干酵母液0.lmL,环境温度28°℃。

② 请写出该实验的课题名称。

②本实验过程中,每隔24小时取一定量的酵母菌培养液,用血球计数板在显微镜下进行细胞计数,并以多次计数的平均值估算试管中酵母菌的种群密度,这种方法称为，从锥形瓶中取样的正确操作是。

难度：较易

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