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            • 1.

              含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶,原因是

              A.抗生素能够杀死或抑制乳酸菌的生长
              B.抗生素呈碱性,会与乳酸发生中和反应
              C.抗生素能够抑制酵母菌及其他真菌的生长
              D.抗生素在酸性环境中会被分解破坏而失去作用
            • 2.

              幽门螺杆菌感染是急慢性胃炎和消化性溃疡的主要致病因素。在患者体内采集样本并制成菌液后,进行分离培养。实验基本步骤如下,请回答:


              (1)幽门螺杆菌能够以尿素为唯一氮源,是因为能够合成______________________,培养基中加入酚红指示剂,若有幽门螺杆菌,则菌落周围会出现___________环带。

              (2)上述培养过程中,能够“浓缩”幽门螺杆菌的步骤是_____________________。

              (3)采用稀释涂布平板法,通过统计平板上的菌落数,就能推测出样品中大约含有多少活菌,其原因是_____________________________________________。

              (4)上述实验统计结果往往比原患者样品中含有的幽门螺杆菌活菌数_______________(偏大、偏小、相同)。

            • 3.

              某生物兴趣小组以带有落叶的表层土壤(深5cm左右)为实验材料,研究土壤微生物在适宜温度下的分解作用,对土壤处理情况见下表。与此有关的叙述正确的是

               

              1组

              2组

              3组

              4组

              土壤处理

              灭菌Com]

              不灭菌

              灭菌

              不灭菌

              湿润

              湿润

              较干燥

              较干燥

              A.探究的问题是不同土壤温度条件下,土壤微生物对落叶的分解作用

              B.该实验的自变量是是否灭菌,4个实验组相互对照

              C.作为实验材料的落叶需经过灭菌处理,因为落叶上有微生物,可分解自身

              D.预期结论是1、3组的落叶被不同程度的分解,2、4组中的落叶不被分解
            • 4.
              关于酸奶制作,下列说法正确的是(  )
              A.含抗生素的牛奶更容易发酵
              B.温度越高,制作酸奶需要的时间越长
              C.牛奶变酸的同时,其中的糖类发生了变化
              D.所有物质都装瓶后再加热灭菌,酸奶凝固的会更好
            • 5. 烧伤病人容易感染绿脓杆菌,引起化脓性感染,比阿培南、美罗培南、头孢菌素和碳青霉烯类抗生素都是非常经典的抗绿脓杆菌的药物。临床使用抗生素前,有时需要做细菌耐药实验。实验时,从病人身上获取少量样本,按照一定的实验步骤操作,以确定该病人体内的绿脓杆菌对不同抗生素的敏感性。

              (1)获取绿脓杆菌单菌落:

                  配制适于绿脓杆菌生长的培养基,培养基中的营养成分一般含有______、氮源、生长因子、水和无机盐,调节pH至7,灭菌处理,待培养基冷却至50℃时,在_________附近倒平板。经过选择培养、鉴别等步骤获得单菌落。

              (2)检测绿脓杆菌对不同抗生素的敏感性:

                  取该单菌落适当稀释,用___________法接种于固体培养基表面,使其均匀生长,布满平板。将分别含等剂量的比阿培南、美罗培南、头孢菌素和碳青霉烯类抗生素的相同大小的小滤纸圆片均匀置于该平板上的不同位置,适宜条件培养一段时间,结果是含不同抗生素的滤纸片周围均出现透明圈(如上图),这说明绿脓杆菌对上述抗生素________(填“敏感”或“不敏感”);含头孢菌素的滤纸片周围的透明圈比含美罗培南的小,这说明绿脓杆菌对头孢菌素的敏感性比美罗培南________(填“强”或“弱”);含比阿培南、碳青霉烯类的滤纸片周围的透明圈也比含美罗培南的小,且比阿培南透明圈中出现了一个菌落,请推测此菌落产生的可能原因:一是________________,二是_________________。

              (3)根据上述实验结果,为达到抗绿脓杆菌的目的,对于该患者来说最好应选用抗生素_____________。

            • 6.

              某化工厂的污水池中含有一种有害的、难以降解的有机化合物A。专家用化合物A、磷酸盐、镁盐及微量元素配制的培养基,成功地筛选出能高效降解有机化合物A的目的菌,实验步骤如图所示。请分析回答下列问题。

                 (1)培养基中加入化合物A的目的是筛选             ,这种培养基属于          培养基。

                 (2)“目的菌”生长所需的氮源和碳源是来自培养基中的             ,实验中需要振荡培养,由此推断“目的菌”的代谢类型是             

                 (3)培养若干天后,应选择培养瓶中化合物A含量             的培养液转入新的培养液中连续培养,使“目的菌”的数量           

                 (4)转为固体培养时,常采用           法接种,获得单菌落后再筛选。

                 (5)若研究“目的菌”的生长规律,将单个菌落进行液体培养,可采用            的方法进行计数,以时间为横坐标,以           为纵坐标,绘制生长曲线。

                 (6)实验结束后,使用过的培养基应该进行             处理后,才能倒掉。

            • 7.
              下列关于微生物的说法错误的是(  )
              A.牛奶变酸、葡萄酒酿制等发酵是一个微生物参与的过程
              B.产甲烷细菌生活在严格缺氧的环境下
              C.单细胞藻类是水域生态系统的生产者,为原核生物
              D.传染源、传播途径和易感人群串连在一起构成传染链
            • 8.

              某生物兴趣小组以带有落叶的表层土壤(深5cm左右)为实验材料,研究土壤微生物在适宜温度下的分解作用,对土壤处理情况见表。下列有关叙述不正确的是

              A.该实验的目的是探究不同湿度条件下土壤微生物对落叶的分解作用
              B.为了控制实验中的无关变量,作为实验材料的落叶也应进行灭菌处理
              C.该实验的自变量为土壤是否灭菌的处理,实验中的对照组是1组和3组
              D.预期结论是1、3组的落叶不被分解,2、4组中的落叶被不同程度分解
            • 9.
              在我们的生活中,人们经常会利用酵母菌的发酵原理制作美味的食品,下列关于酵母菌的说法中合理的是(  )
              A.酿造葡萄酒时一定要完全隔绝空气才能使葡萄汁变成葡萄酒
              B.利用在有氧的条件下酵母菌将酒精氧化成醋酸的原理,能把果酒加工成果醋
              C.馒头中的孔泡是由于酵母菌在面团中产生CO2,蒸馒头时CO2受热膨胀形成的
              D.腐乳和泡菜的制作过程中都离不开酵母菌的发酵
            • 10. 生产用菌种的来源主要是(  )
              ①自然环境  ②收集菌株筛选  ③购置生产用菌种  ④培养基.
              A.①②④
              B.①③④
              C.②③④
              D.①②③
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