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            • 1．

              下列有关酶制剂应用的叙述，正确的是

              A．加酶洗衣粉中的表面活性剂对碱性蛋白酶、碱性脂肪酶的活性具有促进作用
              B．贮存在低温、干燥环境中的加酶洗衣粉不会失效，可以长期保存和使用
              C．加酶洗衣粉中的酶制剂采用了固定化酶技术，提高了酶的活性和使用效率
              D．探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果，需控制好温度、洗衣量等无关变量
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            • 2．

              关于酶和加酶洗衣粉的描述正确的是

              A．清洗有血渍、奶渍衣服时，可选用含有淀粉酶的洗衣粉
              B．酸、碱等化学因素会使酶变性，从而影响酶的活力
              C．目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶
              D．某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时，设置20℃、30℃、40℃三组温度下洗涤同一污渍，40℃时洗涤效果最好，则说明40℃为该酶的最适温度
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            • 3． 有加酵教洗衣粉使用注意事项叙述正确的是（　　）
              ①蛋白质类织物不能用加酶洗衣粉来洗涤
              ②加酶洗衣粉使用的水温一般在50℃以下
              ③加酶洗衣粉不宜存放太久，加酶洗衣粉有保质期
              ④碱性蛋白酶洗衣粉会分解人体皮肤表面蛋白质，而使人患有过敏性皮质、湿疹等，因此，应避免与这类洗衣粉长时间地接触．
              A．①②
              B．②③④
              C．①③④
              D．①②③④
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            • 4． 下列有关生物技术实践的叙述正确的是
              A．在用酒精析出DNA时，要使用冷酒精
              B．在50～60℃水浴中，DNA遇二苯胺试剂后即呈蓝色
              C．加酶洗衣粉可快速去除各种衣料上的顽固污渍
              D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物
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            • 5． 下列关于酶的叙述，正确的是（　　）
              A．有氧呼吸三个阶段所需酶的种类相同，体现了酶的专一性
              B．果胶酶能分解果肉细胞壁中的果胶，提高果汁产量
              C．在任何条件下，酶的催化效率一定比无机催化剂高
              D．在最适宜温度下，随反应物浓度增大，酶催化效率一定加大
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            • 6． 某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究。他的实验设计如下：

              ①设置2组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉

              ②2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置相同　

              ③根据污渍去除程度得出结果

              对这个实验的评价，正确的是

              A．未设置对照实验
              B．无关变量设置太多
              C．没有自变量
              D．因变量不能描述
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            • 7． 下列关于加酶洗衣粉的说法不正确的是
              A．加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉好
              B．加酶洗衣粉的效果好坏受很多因素影响
              C．加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶
              D．加酶洗衣粉相对普通洗衣粉来说，有利于环境保护
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            • 8． 某种生物活性洗衣粉盒上印有以下资料（如图），对资料中的信息理解错误的是（　　）
              A．这种洗衣粉较易清除衣服上的牛奶污渍
              B．在60℃以上的水中，蛋白酶会失去活性
              C．该洗衣粉不适合洗涤丝绸面料衣物
              D．这种洗衣粉对衣服上油渍也能较易清除
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