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下列关于酶的叙述,正确的是
为了研究温度对酶活性的影响,某同学在试管中加入了某反应底物和相对应的酶,环境及其试管中物质的温度都保持在10℃,利用如图装置对试管进行缓慢的加热,使温度缓慢的上升.根据此实验该同学画出了选项中四个曲线图,其中错误的是( )
如图在不同条件下的酶促反应速率变化曲线,下列据图叙述错误的是( )
下列各项曲线表示化学本质为蛋白质的酶催化反应变化规律,其中正确的是( )
某同学在学习了酶的有关内容后想探究某些问题,设计了如下实验,有关实验步骤如表格所示,相关叙述正确的有 ( )
管号
稀释唾液(滴)
置不同温度中(10min)
缓冲液pH6.8(滴)
淀粉溶液1%(滴)
稀碘液(滴)
结果
1
5
37℃ 恒温水浴
20
2
沸水浴
10
3
0~ 4℃ 冰浴
4
5(煮)
下列关于酶特性的实验设计的叙述中,正确的是( )
(1)pH对不同蛋白酶的活力影响有差异。据图可知 更适宜作为食品添加剂,理由是 。
(2)蛋白酶的活力可用 的量来表示。
工业生产果汁常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出汁率。为研究pH对果胶酶活性的影响,学生甲和学生乙设计的实验如下表:
回答下列问题:
(1)学生甲和学生乙的实验结果相比,___________的误差小。
(2)实验中需要用玻璃棒搅拌,其目的是___________。
(3)将实验得到的数据绘成曲线图,横坐标应表示___________,纵坐标应表示_________,下面4条曲线中,曲线___________最接近实验结果。
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