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            • 1． 22、下列关于纤维素酶的说法，错误的是（      ）
              A．纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分
              B．C1酶、CX酶可把纤维素分解成纤维二糖
              C．纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁
              D．葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖
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            • 2． 下列实验过程中，要始终保持细胞处于活的状态的是（  ）
              A．用甲基绿和吡罗红染色，观察ＤＮＡ和ＲＮＡ在细胞中分布
              B．用哺乳动物成熟的红细胞提取细胞膜
              C．用显微镜观察洋葱表皮细胞的质壁分离和复原
              D．肝脏细胞中提取过氧化氢酶
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            • 3． 下列实验所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是(　　)
              A．利用果胶酶提高水果的出汁率
              B．滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解
              C．利用水浴加热提高过氧化氢的分解速率
              D．滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率
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            • 4．

              下列关于酶制剂、固定化酶、固定化细胞和无机催化剂的说法，正确的是

              A．利用固定化酶降解水体中的有机磷农药，需要提供适宜的营养条件
              B．固定化细胞跟固定化酶相比，在催化大分子物质的反应方面有一定的优势
              C．固定化酶和固定化细胞可以重复利用，大大降低了生产成本
              D．酶制剂的催化效率总是比无机催化剂的效果显著
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            • 5． 下列关于果胶和果胶酶说法不正确的是
              A．果汁制作过程中去除果胶有利于提高果汁出汁率和澄清度
              B．果胶酶具有专一性，能够分解果胶，不能分解纤维素
              C．果胶酶并不特指某种酶，是能够分解果胶的一类酶的总称
              D．各种动物、植物和微生物体内均能够产生果胶酶
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            • 6． 有加酵教洗衣粉使用注意事项叙述正确的是（　　）
              ①蛋白质类织物不能用加酶洗衣粉来洗涤
              ②加酶洗衣粉使用的水温一般在50℃以下
              ③加酶洗衣粉不宜存放太久，加酶洗衣粉有保质期
              ④碱性蛋白酶洗衣粉会分解人体皮肤表面蛋白质，而使人患有过敏性皮质、湿疹等，因此，应避免与这类洗衣粉长时间地接触．
              A．①②
              B．②③④
              C．①③④
              D．①②③④
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            • 7． 在“探究pH对酶活性的影响”实验中，不正确的是(　 　)
              A．自变量是不同的pH梯度
              B．控制不变的量有温度、底物浓度、酶浓度、反应时间等
              C．可通过测定滤出的果汁体积判断果胶酶的最适pH
              D．pH过低时，果胶酶活性变小，但不失活
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            • 8． 下列有关生物技术实践的叙述正确的是
              A．在用酒精析出DNA时，要使用冷酒精
              B．在50～60℃水浴中，DNA遇二苯胺试剂后即呈蓝色
              C．加酶洗衣粉可快速去除各种衣料上的顽固污渍
              D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物
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            • 9． 下列关于酶的叙述，正确的是（　　）
              A．有氧呼吸三个阶段所需酶的种类相同，体现了酶的专一性
              B．果胶酶能分解果肉细胞壁中的果胶，提高果汁产量
              C．在任何条件下，酶的催化效率一定比无机催化剂高
              D．在最适宜温度下，随反应物浓度增大，酶催化效率一定加大
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            • 10． 某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究。他的实验设计如下：

              ①设置2组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉

              ②2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置相同　

              ③根据污渍去除程度得出结果

              对这个实验的评价，正确的是

              A．未设置对照实验
              B．无关变量设置太多
              C．没有自变量
              D．因变量不能描述
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