优优班--学霸训练营 > 知识点挑题
全部资源
          排序:
          最新 浏览

          50条信息

            • 1.

              生物技术在日常生活中应用非常广泛,请回答下列与生物技术有关的问题:

              (1)在制备果酒过程中,发酵温度需要控制在_____。利用葡萄糖制作果酒和果醋时,使用的微生物在结构上的不同点主要是_______。

              (2)提取胡萝卜素的流程是胡萝卜→粉碎→干燥→_________→过滤→________→胡萝卜素。

              (3)泡菜不能急着吃,是因为____________________________。实验室常采用________法来检测泡菜中亚硝酸盐的含量。

              (4)消毒和灭菌是两个不同的概念。下列适用于消毒处理的是________。

              ①牛奶生产线②培养基  ③医用注射器  ④注射药物时的皮肤  ⑤接种环  ⑥手术刀

              A.①②③   B.①④   C.③④⑥   D.①②③④⑤⑥

              (5)从生物体内提取的天然物质丰富了人们的生活,提取橘皮精油常用的方法是________。

            • 2.

              三孢布拉霉菌能用来生产胡萝卜素,但该菌株的高产性状容易退化,需要定期筛选出高产菌株,研究表明菌体细胞内的[H]可将无色的TTC还原为红色复合物,且菌体细胞内[H]含量越高,还原能力越强,胡萝卜素合成能力也越强。请结合下列筛选菌株及提取胡萝卜素的流程图回答问题:

              三孢布拉霉菌液→梯度稀释→涂布到含有TTC的培养基上→挑取单菌落→扩大培养→收集菌丝并处理→萃取→鉴定

              (1)工业生产上提取天然胡萝卜素的方法主要有三种,除可利用上述微生物的发酵生产之外,还可以从植物中提取和从________________中获取。

              (2)将菌液涂布到含TTC的培养基上,目的是筛选出________________,对照组需涂布等量的______________以判断培养基是否被污染。挑取单菌落时,若菌落周围________________,则菌株合成胡萝卜素的能力较强。

              (3)从该微生物中提取胡萝卜素时,扩大培养后要收集菌丝进行的处理是粉碎和________,以提高萃取效率。萃取加热时需安装冷凝回流装置,其目的是防止________________________。

              (4)鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时,通常采用________法,该方法也可用于分离色素,其原理是________________________________。

            • 3.

              根据生物相关知识,回答胡萝卜素提取的问题:

              (1)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,通常在萃取前将胡萝卜粉碎和__________,以提高萃取效率;水蒸气蒸馏法__________(填“适合”或“不适合”)胡萝卜素的提取,原因是__________。

              (2)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和__________以防止胡萝卜素分解;在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是__________,得到的液体需要用__________方法进行浓缩。

              (3)现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂,应选用其中的__________作为胡萝卜素的萃取剂,不选用另外一种的理由是________________。

            0/40

            进入组卷