知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．
回答下列与芳香油提取相关的问题．
（1）实验室提取植物色素常用 ______ 法，而提取植物芳香油常用 ______ 法．
（2）如果蒸馏过程中不进行冷却，则芳香油提取量会 ______ ．
（3）在对玫瑰精油粗提取的过程中，玫瑰花瓣与清水的质量比为 ______ ，向乳浊液中加入质量浓度为0.1g/mL的Nacl溶液的目的是 ______ ；用分液漏斗分离得到油层后，为了进一步去除水分，可以加入 ______ ．

难度：较易

解析收藏试题篮
2．
青蒿素易溶于有机溶剂，不溶于水，不易挥发，对热不稳定。请回答下列有关青蒿素提取与鉴定的问题：

（1）玫瑰精油的提取常采用______________________法，但青蒿素的提取不宜采用此方法，原因是___________________________。

（2）屠呦呦采用乙醚浸提法提取青蒿素，其提取流程与胡萝卜素的提取具有相似之处。在用乙醚浸泡提取前，先要对黄花素茎叶进行________和干燥，以提高萃取效率；干燥过程应控制好__________和干燥时间，以防止_________________________。

(3)下图是对提取到的青蒿素通过纸层析法进行纯度鉴定的结果如图所示， A、B、C、D四点中，属于提取样品的点是___________，②代表的物质是_________。②代表的物质在滤纸上扩散的速度较慢的原因是___________________。

难度：较易

解析收藏试题篮
3．
分析如图，完成下列问题：

（1）β-胡萝卜素可用来治疗因缺乏 ______ 而引起的各种疾病，如夜盲症，干皮症等．在提取β-胡萝卜素时，用的有机溶剂是 ______ ．原因是 ______ ．
（2）萃取的效率主要取决于 ______ ．
（3）因为 ______ ，所以应避免明火加热，而采用水浴加热的方法．在加热瓶口安装回流冷凝装置，是为了 ______ ．通过加热处理，β-胡萝卜素溶解在萃取剂中，再经过 ______ ， ______ 后得到纯净的β-胡萝卜素．
（4）上图乙是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图．该鉴定方法的名称是 ______ 法．在图乙的胡萝卜素的结果示意图中，A、B、C、D四点中，属于萃取样品的样点是 ______ ．
（5）橘皮精油是食品、化妆品和香水配料的优质原料，一般采用压榨法从橘皮中提取．为了提高出油率，需要将新鲜的柑橘皮 ______ ，并用石灰水浸泡．压榨橘皮时，一般加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的Na₂SO₄，并调节PH至7-8，其目的是 ______ ．

难度：较易

解析收藏试题篮
4．下面是与植物芳香油的提取相关的问题，请回答．

（1）玫瑰精油的提取可使用图1所示装置，这种方法叫 ______ 法；蒸馏时收集的蒸馏液 ______ （是/不是）纯的玫瑰精油．
（2）橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮易焦糊，宜采用 ______ 法提取橘皮精油．
（3）胡萝卜素是 ______ 色的结晶．从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是 ______ 法，加热时应该注意控制 ______ ，一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成 ______ 比．
（4）将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定，图2为鉴定结果示意图，请据图回答．A、B、C、D四点中，属于标准样品的样点是 ______ ．

难度：较易

解析收藏试题篮
5．
【生物——选修1：生物技术实践】

玉米是重要的粮食作物，是很好的生物学实验材料，在副食品生产上有广泛的应用，经深加工后可生产酒精、玉米胚芽油、葡萄糖等产品（流程如下）。请回答相关问题：

（1）玉米秸秆的水解产物可用于生产酒精，向其加入酵母菌后，需通氧一段时间，目的是＿＿＿＿＿＿＿；为检测是否产生酒精，可以用重铬酸钾检测，在＿＿＿＿＿条件下，该物质与酒精反应呈现＿＿＿＿＿＿色。

（2）玉米胚芽油不易挥发，可选用萃取法提取，萃取的效率主要取决于＿＿＿＿＿＿；萃取过程中应采用水浴加热，这是因为＿＿＿＿＿＿＿。

（3）分析下图，提高萃取效果的方法是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

（4）为避免浪费，需对催化玉米淀粉分解成葡萄糖的酶最适用量进行探究，此时需要保持＿＿＿＿＿＿＿（写出两种即可）等无关变量相同且适宜。

难度：较易

解析收藏试题篮
6．
[生物一选修1:生物技术实践]

我国科学家屠呦呦因发现治疗疟疾的新药物青蒿素而获得2015年诺贝尔医学奖。青蒿素是—种无色针状晶体，易溶于有机溶剂，不溶于水，不易挥发，主要从黄花蒿中提取。近年来又发现靑蒿素具有较强的抗肿瘤作用，某科研小组按如下步骤进行了相关实验：

①从黄花蒿中提取青蒿素；②将等量癌细胞分别接种到4组培养瓶中，适宜条件下培养24h后除去上清液；③向4组培养瓶中分别加入等量含2、4、8、16μmol/L青蒿素的培养液，适宜条件下继续培养；④72h后统计并计算各组的细胞增殖抑制率。

回答下列问题：

（1）提取青蒿素时不宜使用水蒸气蒸馏法，原因是____________；根据青蒿素____________的特点，可采用有机溶剂萃取的方法，萃取前要将黄花蒿茎叶进行____________，以提高萃取效率。

（2）萃取青蒿素的过程应采用____________加热；加热时常在加热瓶口安装回流冷凝装置，目的是____________。萃取液在浓缩之前需进行____________，以除去萃取液中的不溶物。

难度：较易

解析收藏试题篮
7．分析图1，回答有关问题．
（1）写出图中数字所代表的含义．[2]______[3]______；
（2）按原料放置的位置，对于玫瑰精油的提取，属于______蒸馏．
（3）分离后的油层中，有一定的水分，此时可加入______进行吸水，放置过夜．
（4）冷凝器的作用是______．
（5）由于橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生______，水中蒸馏又会产生______问题，所以一般采用______．为了提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，石灰水浸泡，石灰水的作用是______．
（图2为提取胡萝卜素的装置示意图，请回答有关问题：）
（6）胡萝卜素萃取的效率主要取决于______和______．
（7）萃取过程应该避免明火加热，采用______加热，其原因是______；
（8）在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是______．

难度：较易

解析收藏试题篮
8．
研究发现柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白质）均有抑菌作用，两者的提取及应用如图所示．请据图回答：
（1）柚皮易焦糊，宜采用 ______ 法提取柚皮精油，该过程得到的糊状液体可通过 ______ 除去其中的固体杂质．
（2）筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或 ______ 接种．对新配制的培养基灭菌时所用的设备是 ______ ．实验前需对超净工作台进行处理 ______ ．
（3）培养基中添加的尿素和牛肉膏可为乳酸菌A生长提供 ______ 和 ______ ．
（4）抑菌实验时在长满致病菌的平板上会出现以抑菌物质为中心的透明圈．可通过测定透明圈的 ______ 来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果．

难度：较易

解析收藏试题篮
9．
（1）传统发酵技术是我们酿酒、酿醋、制作腐乳、制作泡菜的常用技术，以上技术应用到的主要菌种名称依次是酵母菌、醋酸菌、 ______ 、 ______ ．
（2）在微生物计数方法中，若只对活菌计数，常用的活菌计数方法是 ______ 法，计数原则一般选择菌落数在30-300的平板计数．
（3）植物激素在组织培养中具有重要作用，启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键激素是 ______ ．
（4）提取玫瑰油、薄荷油可以利用 ______ 方法把挥发性强的芳香油携带出来；橘皮中的芳香油可以使用压榨法，但要用 ______ 充分浸泡原料，破坏细胞结构，分解其细胞壁的果胶，防止橘皮压榨时滑脱．如果提取柠檬油的原料柠檬花在蒸馏过程中，精油易被水蒸气分子破坏，宜采用 ______ 法．

难度：较易

解析收藏试题篮

0/40

进入组卷