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          50条信息

            • 1.

              柠檬油是植物芳香油中的一种,它是一种广谱性的杀虫剂,它可杀死蚊子、苍蝇、蟑螂和臭虫等传染疾病的害虫,以及危害粮食、蔬菜的常见害虫,包括幼虫、蛹等,被称为一种绿色杀虫剂。提取的必经步骤如图所示,请根据实验流程图回答下列问题:

              (1)柠檬果皮精油的提取适宜采用________法,此种方法是通过________将液相柠檬油从固液两相混合物中分离出来。

              (2)A是________,目的是_________________________________________________。

              (3)B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,其目的是____________________________________________________。

              (4)C过程为________,目的是_______________________________________________。

              (5)采用柠檬油作为杀虫剂,可以解决其他杀虫剂给人类带来的隐患,其突出的优点是_____________________________________________。

            • 2.

              漆树种子中的油脂(不溶于水,易溶于脂溶性溶剂)可开发为食用油或转化为生物柴油。目前常用溶剂法萃取漆树种子油脂,其过程为:漆树种子→粉碎→加溶剂→水浴加热→溶剂不断回流提取→蒸发溶剂→收集油脂。回答下列问题:

              (1)在提取油脂时,最好应选用的一种原料是_______(填“自然晾干”或“新鲜”)的漆树种子,不宜选用另一种的原因是_______________。

              (2)粉碎漆树种子的目的是______________________。采用水浴加热的原因是__________________。

              (3)利用不同溶剂进行萃取时,对油脂的萃取得率和某些重要理化性质的影响不同,实验结果如下表。

               

              萃取得率

              酸值

              过氧化值

              丙酮

              23.72%

              8.26

              9.82

              石油醚

              26.35%

              7.96

              5.73

              乙醚

              25.30%

              8.12

              5.83

              注:萃取得率(%)=(M样品-M残渣)/M样品×100%;酸值高,说明油脂品质差;过氧化物是油脂变质过程中的中间产物,其含量常用过氧化值来表示。

              实验结果表明,_________作为萃取溶剂较为合理,理由是___________________。

              (4)萃取过程中,影响萃取的因素除漆树种子和溶剂外,还有___________________(写出两点即可)。萃取液的浓缩可直接使用_________装置。

            • 3.

              生物技术在日常生活中应用非常广泛,请回答下列与生物技术有关的问题:

              (1)在制备果酒过程中,发酵温度需要控制在_____。利用葡萄糖制作果酒和果醋时,使用的微生物在结构上的不同点主要是_______。

              (2)提取胡萝卜素的流程是胡萝卜→粉碎→干燥→_________→过滤→________→胡萝卜素。

              (3)泡菜不能急着吃,是因为____________________________。实验室常采用________法来检测泡菜中亚硝酸盐的含量。

              (4)消毒和灭菌是两个不同的概念。下列适用于消毒处理的是________。

              ①牛奶生产线②培养基  ③医用注射器  ④注射药物时的皮肤  ⑤接种环  ⑥手术刀

              A.①②③   B.①④   C.③④⑥   D.①②③④⑤⑥

              (5)从生物体内提取的天然物质丰富了人们的生活,提取橘皮精油常用的方法是________。

            • 4.

              三孢布拉霉菌能用来生产胡萝卜素,但该菌株的高产性状容易退化,需要定期筛选出高产菌株,研究表明菌体细胞内的[H]可将无色的TTC还原为红色复合物,且菌体细胞内[H]含量越高,还原能力越强,胡萝卜素合成能力也越强。请结合下列筛选菌株及提取胡萝卜素的流程图回答问题:

              三孢布拉霉菌液→梯度稀释→涂布到含有TTC的培养基上→挑取单菌落→扩大培养→收集菌丝并处理→萃取→鉴定

              (1)工业生产上提取天然胡萝卜素的方法主要有三种,除可利用上述微生物的发酵生产之外,还可以从植物中提取和从________________中获取。

              (2)将菌液涂布到含TTC的培养基上,目的是筛选出________________,对照组需涂布等量的______________以判断培养基是否被污染。挑取单菌落时,若菌落周围________________,则菌株合成胡萝卜素的能力较强。

              (3)从该微生物中提取胡萝卜素时,扩大培养后要收集菌丝进行的处理是粉碎和________,以提高萃取效率。萃取加热时需安装冷凝回流装置,其目的是防止________________________。

              (4)鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时,通常采用________法,该方法也可用于分离色素,其原理是________________________________。

            • 5.

              我国科学家屠呦呦因发现治疗疟疾的新药物青蒿素而获得2015年诺贝尔医学奖。青蒿素是一种无色针状晶体,易溶于有机溶剂,不溶于水,不易挥发,主要从黄花蒿中提取。近年来又发现

              青蒿素具有较强的抗肿瘤作用,某科研小组按如下步骤进行了相关实验:

              ①从黄花蒿中提取青蒿素;

              ②将等量癌细胞分别接种到4组培养瓶中,适宜条件下培养24h后除去上清液;

              ③向4组培养瓶中分别加入等量含2、4、8、16 μmol/L青蒿素的培养液,适宜条件下继续培养;

              ④72 h后统计并计算各组的细胞增殖抑制率。

              回答下列问题:

              (1)提取青蒿素时不宜使用水蒸气蒸馏法,原因是________;根据青蒿素_______的特点,可采用有机溶剂萃取的方法,萃取前要将黄花蒿茎叶进行__________,以提高萃取效率。

              (2)萃取青蒿素的过程应采用_____加热;萃取液在浓缩之前需进行____,以除去萃取液中的不溶物。

              (3)科研小组进行上述②~④步骤实验的目的是___          __。步骤③中需要设置对照组,对照组的处理方法为____________

            • 6.

              用天然香料美化生活是劳动人民较早的发明创造。以下是有关玫瑰精油的实验,请分析回答:

              (1)玫瑰精油的价格非常昂贵,具有“软黄金”之称。目前,人们常用______法,从鲜玫瑰花瓣中提取玫瑰精油。在此过程中,其第一步加入原料时,玫瑰花瓣与清水的质量比大约是______;水蒸气蒸馏(第一步)的产物是______;第二步操作的名称是______,为了加快该步操作的速度,可以添加一定量的______。加入该物质以后,芳香油将分布于液体的______层,原因是______。由于第三步产物中含有一些水,而因为产品质量的要求,必须除去这些水分,这时的除水方法是向分离的油层中加入一定量的______。
              (2)提取玫瑰精油的另一种方法是______。
            • 7.

              根据生物相关知识,回答胡萝卜素提取的问题:

              (1)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,通常在萃取前将胡萝卜粉碎和__________,以提高萃取效率;水蒸气蒸馏法__________(填“适合”或“不适合”)胡萝卜素的提取,原因是__________。

              (2)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和__________以防止胡萝卜素分解;在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是__________,得到的液体需要用__________方法进行浓缩。

              (3)现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂,应选用其中的__________作为胡萝卜素的萃取剂,不选用另外一种的理由是________________。

            • 8.

              回答下列有关植物有效成分提取的问题:

              (1)提取玫瑰精油可用_______________法,其理由是玫瑰精油具有         的性质。对装有玫瑰花瓣和水的蒸馏瓶加热,蒸馏时收集的蒸馏液不是纯的玫瑰精油,原因是                                      

               (2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时,蒸馏过程中,影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和      。当原料量等其他条件一定时,提取量随蒸馏时间的变化趋势是             

              (3)如果蒸馏过程中不进行冷却,则精油提取量会   ,原因是                        

              (4)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度   的地方,目的是               

              (5)植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期会有变化。提取玫瑰精油时采摘花的最合适时间为              左右             

              (6)选用新鲜而不是干枯的柑橘果皮作为提取香精油的材料,理由是新鲜柑橘果皮      。用压榨法提取橘皮精油,防止压榨时滑脱,提高出油率,降低压榨液黏稠度,过滤不堵塞筛眼,可以将橘皮干燥去水后___________浸泡再压榨;在压榨液中分别加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%硫酸钠的目的是___            ___________________。

            • 9.

              下图是从土壤中筛选产腺酶细菌的过程。

              (1)图中选择培养基应以_______为唯一氮源;鉴别培养基还需添加________作指示剂,产脲酶细菌在该培养基上生长一段时间后,其菌落周围的指示剂将变成_____色。

              (2)腐乳制作的实验流程示意图:豆腐长出毛霉→A→加卤汤装瓶→密封腌制图中A代表____________。在配制卤汤中酒的含量一般控制在______左右。

              (3)工厂利用苹果生产果汁、果酒和果醋的大致工艺流程如下:

              严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键,直接关系到是否能得到质量高、产量多的理想产物,通常所指的发酵条件包括_____(至少写出两项)。

              (4)玫瑰精油的提取实验中,对初步接收到的乳浊液进行如下处理:

              提取试剂A是_________________, 试剂C是______________________, 试剂C的作用是_______________________________________________。

              (5)桉树油一般从新鲜的桉树叶中提取,过程如下:桉树叶+水→A→油水混合物→分离油层→除水→桉树油提取桉树油釆用的方法是_________________________________。

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