酶在酶促反应中能催化特定的底物反应,与酶的活性中心有关。酶的活性中心往往与底物分子在空间结构上具有特殊的匹配关系,当酶与底物结合时,启动化学反应的发生。据图回答问题:
(1)图示的过程能说明酶具有__________的特点。
(2)酶能提高反应速率的机制是____________________。
(3)下列符合图示反应类型的有__________。
A.氨基酸a+氨基酸b二肽+H2O B.麦芽糖+H2O2葡萄糖 C.蔗糖+H2O葡萄糖+果糖 D.H2O2H2O+O2
(4)若该酶是人的胃蛋白酶,在坐标中画出当pH从10.0降低到2.0时以及从2.0升高到10.0时酶活性随之变化的曲线。