5.
根据教材相关实验,回答下列问题:
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是____________,该试剂与还原糖发生作用形成__________色沉淀,因此可用该试剂检验糖尿病病人尿液中________的存在。
(2)鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中,能将脂肪染成红色的染液是________,用其染色时,要用体积分数为50%的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色,这是因为___________。
(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,是否需要加热?_____________(填“需要”或“不需要”),双缩脲是与蛋白质结构中的____________作用显紫色。
(4)用_____________溶液检测发酵液中的酒精时会由________色变________色。
(5)用洋葱鳞片叶内表皮细胞观察DNA和RNA在细胞中的分布时,使用盐酸的目的是①________________________,②_______________________。
(6)在“用过氧化氢酶探究PH对酶活性的影响”实验中,自变量是__________。在“用淀粉酶探究温度对酶活性的影响”实验中,可用________作检测试剂。