某科研小组将新鲜的萝卜磨碎、过滤制得提取液，以等体积等浓度的H₂O₂作为底物，对提取液中过氧化氢酶的活性进行了相关研究，得到如下图所示的实验结果。回答下列问题：

                          实验一　　　　                                   　　实验二

（1）实验一的主要目的是______________。

（2）实验二是在最适温度下测定相同时间内H₂O₂的剩余量，引起A、B曲线出现差异的原因最可能是_______________。

（3）过氧化氢酶制剂的保存，一般应选择________。（填“低温”“高温”或“最适温度”）、pH为___________的条件。

（4）由上图可知，在进行酶活性的测定时，可根据一定条件下单位时间内______或___________来表示酶活性。

下列列出的材料供任意选用，实验用具充足。请回答有关问题。（注:答案中溶液可不写浓度）

供选:（以下未说明的百分浓度均为质量分数浓度，各溶液均新配制）2%淀粉酶溶液、20%肝脏研磨液、3%FeCl₃溶液、3%淀粉溶液、3%蔗糖溶液、体积分数为3%的过氧化氢溶液、5%HCl、5%NaOH、热水、蒸馏水、冰块、碘液、斐林试剂。

（1）利用所供材料，              ​ （能、否）通过实验验证“酶具有高效性”。

（2）要证明pH对酶活性的影响，为避免酸碱对反应物本身水解的影响，选用的反应物最好是              ​ 。

（3）研究淀粉酶的专一性，选用的反应物最好是              ​ ，最好用“加入               ​ （试剂）观察是否出现              ​  （颜色变化）”的方法来捕获实验结果。

（4）要证明温度对酶活性的影响，选用的反应物最好是               ​ ，捕获实验结果的方法是加入碘液观察蓝色褪去的程度。

美国纽约大学生物研究所科研人员从苦瓜中提取到一种生物活性物质P，通过细胞培养实验证明：该活性物质能促进外周组织细胞吸收和利用葡萄糖；研究人员利用该活性物质研制了一种新型的天然降血糖药物X。已知药物使用的途径常用的有静脉注射和口服两种形式，为了进一步探究药物X的正确给药途径，研究人员设计了以下实验：

    材料用具：实验小鼠200只，生理盐水，适宜浓度活性物质X溶液，注射器，血糖测定仪。

    (说明：①实验小鼠的各项生理指标相同且符合实验要求；②将小鼠处理成高血糖小鼠和血糖测定的具体方法不要求)

    (1)实验目的：___________________________________________________________。

    (2)实验思路：

    ①将实验小鼠均分为四组，编为A、B、C、D，其中将B、C、D处理成高血糖小鼠，用血糖测定仪分别测量各组小鼠空腹血糖浓度，统计处理并记录。

    ②______________________________________________________________________。

    ③在相同且适宜条件下培养一定时间后，再次用血糖测定仪分别测量各组小鼠空腹血糖浓度，统计处理并记录。分析比较各组小鼠前后血糖浓度变化。

    (3)结果与结论：研究人员在实验过程中用表格和直方图形式分别记录了实验结果，但记录表因故遗失，直方图如下图。

    ①请根据直方图还原实验结果记录表；

    ②根据图表分析，该实验的结论是什么?

为探究pH对唾液淀粉酶活性的影响，某同学分别向A~E 5支试管中加入适宜浓度的唾液淀粉酶2mL，调节各试管的pH如下表，再分别加入质量分数为2％的淀粉液2mL。37℃保温10min后，加入斐林试剂或本尼迪特试剂显色结果如下表。请分析回答下列问题：

 注：“+”的多少代表颜色深浅。

（1）在本实验中，斐林试剂或本尼迪特试剂检测的物质是___________。

（2）实验结果表明淀粉酶的最适pH是_______，高于或低于此pH时，酶活性________。

（3）如果将实验中的淀粉液换成相同浓度的蔗糖溶液，其他条件不变，不能出现砖红色沉淀，原因是淀粉酶不能催化_____________的水解反应，说明酶具有______________。

为研究影响淀粉酶活性的因素，某同学设计了如下实验。

（1）本实验目的是为了研究_______对淀粉酶活性的影响。

（2）实验中编号为_______的滤纸片起到空白对照的作用。步骤②中，将贴有滤纸片的培养基置于37℃恒温箱保温的目的是_______。

（3）上述实验表明，该种淀粉酶在_______环境中活性较高。

（4）向E组滤纸片补加稀Na₂CO₃，再完成步骤②～④。若实验结果是不变蓝，则说明未补加稀Na₂CO₃前，E组实验结果是由于淀粉酶活性______

_造成的。

猪笼草以其分泌物消化所捕食的昆虫。为检测此分泌物的性质，有个同学做了如下实验：取甲、乙两支洁净的试管，分别加入1 cm³瘦肉块，向甲试管中注入2 mL新鲜的分泌物，向乙试管中注入2 mL清水。振荡两支试管，然后将两试管下半部浸入35 ℃左右的温水中，2小时后观察发现，甲试管内瘦肉块明显变小，乙试管内肉块无明显变化。请回答下列问题：

（1）该分泌物中可能含有____酶。

（2）甲、乙两试管中，____为对照组。

（3）若要验证温度对分泌物活性的影响，可再取丙、丁两支洁净的试管，两试管内均应加1 cm³瘦肉块＋2 mL新鲜的分泌物，并将两试管分别放入沸水和_____中，2小时后观察试管内瘦肉块的变化。

（4）若要验证pH对分泌物活性的影响，可再取戊、己两支洁净的试管，两试管所加入的成分与丙、丁试管相同，向戊、己两试管中分别加入且等量适量的NaOH和___溶液，然后将两试管下半部放入_____的温水中，2小时后观察两试管瘦肉块的变化。

（5）该同学为鉴定该分泌物含蛋白质，向试管中加入2 mL新鲜的分泌物,然后加入1 mL双缩脲试剂A液和4滴双缩脲试剂B液，振荡均匀，在水浴中加热到60 ℃以上，观察溶液的颜色。请指出其中两处错误：①________________；② ___________________________________________。

甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下图：

（1）由表可见，温度为70℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为______________________。

（2）马铃薯不含还原糖的原因是___________________。

（3）为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：

备选材料与用具：甘薯提取液（去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（去淀粉），二苯胺试剂，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。

实验步骤：

第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。

第二步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入_____________。

第三步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中再各加入___________。

第四步：________________________，观察实验现象。

实验结果：____________________________。

（4）马铃薯不含还原糖，但吃起来略带甜味，这是由于_____________的作用使马铃薯食用后被水解成的麦芽糖。

为探究“影响酶活性的因素”，某同学设计了一个实验方案，见下表

（2）2、3号试管为一组对照实验，本实验中要探究的自变量是__________。

（3）本实验的因变量可以通过观察____________________________________来确定。

（4）在1、2号试管所研究的问题中，温度属于______变量。

将一个土豆切成大小厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如下图所示)，以探究酶促反应的相关问题。根据实验现象与数据分析答题。

(1) 土豆片中含有过氧化氢酶,与无机催化剂相比,过氧化氢酶_________________________________________因而催化效率更高。脲酶能催化尿素水解，但不能催化蔗糖水解，这说明酶具有____________。

（2）若土豆片为4片时，每隔5分钟收集一次数据，根据数据绘制出如图20分钟后，气体量不再增加的原因是__________________________________________。

（3）若土豆片为8片时，和上述实验所得的曲线（实线）相比，实验结果的曲线最可能是下列_______图中的虚线。如果要获得更多的气体，可采取的方法是__________________，其结果可用__________图中的虚线表示。上述实验是在最适温度下进行的，若将温度降低5℃时，其结果可用_______图中的虚线表示。

同学从温度为55℃～65℃的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。

（1）测定脂肪酶活性时，应选择____________________作为酶作用的物质，反应液中应加入___________________溶液以维持其酸碱度稳定。

（2）要鉴定该酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若溶液呈紫色，则该酶的化学本质是_____________________。

（3）根据该细菌的生活环境，简要写出测定该酶催化作用最适宜温度的实验思路：在一定的范围内（包括____________________)设置_________________，分别测量酶活性；若所测数据出现____________，则___________________________________________________；否则，应______________________________________________________________________。