某实验小组利用图甲所示装置探究温度对酵母菌溶液中H₂O₂酶活性的影响。实验操作步骤如下：

①在注射器A中加入体积分数为1%的H₂O₂溶液5 mL，在注射器B中加入体积分数为2%的酵母菌溶液2 mL；

②关闭止水夹，放置在恒温水箱中保温10 min；

③打开止水夹，将注射器A中的液体匀速推至注射器B中，关闭止水夹，记录注射器B活塞的刻度，5 min后再次记录注射器B活塞的刻度；

④改变恒温水箱的温度设置，重复①～③。实验结果如图乙所示。

(1)本实验中对照组的处理是在注射器B中加入与酵母菌溶液等量的___________________。H₂O₂酶的活性则通过____________________________________表示。

(2)每个温度条件下实验需要重复多次，最后取____________，绘制图乙曲线。

(3)由图乙的实验结果可以得出温度对酵母菌溶液中H₂O₂酶活性的影响是________________________________。在60℃条件下，H₂O₂酶的_______被破坏，失去活性。

目前全球能源危机，各国政府积极开发新能源。利用植物淀粉解决能源问题的关键，是高性能酸性淀粉酶的获取。请完善实验方案，并回答相关问题。

【实验目的】比较甲、乙、丙三种生物所产生的淀粉酶的活性。

【实验原理】略

【实验材料】三种微生物的淀粉酶提取液（酶浓度相同），淀粉溶液等

【实验步骤】

（1）取四支试管，分别编号。

（2）在下表各列的字母位置，填写相应试剂的体积量，并按表内要求完成相关操作。

（4）四支试管冷却后滴入等量碘液。

（5）观察比较试管内的颜色变化。

【实验结果】

（1）填写表中的数值A_____、B_________、C_______、D的颜色深浅程度______________（用＋或—表示）。

（2）该实验的自变量是_______________________________。

（3）你认为甲、乙、丙三种生物中，最具有开发价值的是_________。

为了探究pH对过氧化氢酶活性的影响，请根据提供的材料用具，完成下面的实验，并回答有关问题： 材料用具：试管，量筒，滴管，试管架，pH试纸；新鲜的质量分数为20％的鸡肝研磨液；新配制的体积分数为3％的过氧化氢溶液，质量分数为5％的盐酸溶液，质量分数为5％的氢氧化钠溶液，蒸馏水等。

    (1)实验步骤：

      ①如图所示，先在1号、2号、3号试管中各加入2 mL新配制的体积分数为3％的过氧化氢溶液，再向l号试管内加入l mL蒸馏水，向2号试管内加入__________ ，向3号试管内加入___________，并振荡试管。

      ②向l号、2号、3号试管内各滴入2滴_________________。

      ③仔细观察各试管内__________________________________，并记录。

    (2)实验结果：______________________________________________。

(3)实验结论：pH为________时过氧化氢酶的活性较高，而pH偏高、偏低时过氧化氢酶的活性降低。

（一）为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组（20℃）、B组（40℃）和C组（60℃），测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件相同），结果如图．回答下列问题：

6.在该实验中对照组是___组.

7.请设计一个表格表示该实验结果：

某科研小组将新鲜的萝卜磨碎、过滤制得提取液，以等体积等浓度的H₂O₂作为底物，对提取液中过氧化氢酶的活性进行了相关研究，得到如下图所示的实验结果。回答下列问题：

                          实验一　　　　                                   　　实验二

（1）实验一的主要目的是______________。

（2）实验二是在最适温度下测定相同时间内H₂O₂的剩余量，引起A、B曲线出现差异的原因最可能是_______________。

（3）过氧化氢酶制剂的保存，一般应选择________。（填“低温”“高温”或“最适温度”）、pH为___________的条件。

（4）由上图可知，在进行酶活性的测定时，可根据一定条件下单位时间内______或___________来表示酶活性。

下表是某同学探究温度对酶活性影响的实验操作和实验现象的记录。请回答：

（1）在该实验中，温度属于_______变量，PH属于_______变量。

（2）若实验结束后，甲组的试管内的溶液变蓝色，这是因为0℃低温下，唾液淀粉酶_______，淀粉没有被完全分解，淀粉遇碘变蓝色。丙组的试管内的溶液变蓝色，这是因为80℃时，唾液淀粉酶_______，淀粉没有被分解，淀粉遇碘变蓝色。

（3）15min后，在乙试管中，淀粉酶的质量______（选填“增加”、“减少”或“不变”）。

（4）唾液淀粉酶作用于一定量的可溶性的淀粉溶液，保持温度、pH在最适值，生成物量与反应时间的关系如下图,若增加唾液淀粉酶的浓度，其他条件不变，请在原图上画出生成物量变化的示意曲线。

下表是H₂O₂在不同条件下的分解情况，请据表回答。注：（）表示先处理 

（1）比较分析1、2、3号试管中的三组实验，自变量是___________________，依据实验结果分析实验结论是酶具有____________________，酶具有这一特性的理论依据是_____________________________。

（2）比较分析3号与8号试管的实验现象，说明酶具有______________。对照实验要注意控制变量，温度是这组实验的_________________。 

（3）某同学发现3号试管持续一段时间后，就不再产生气泡了。出现这种现象的可能原因是_________________________________。这种情况下，若再加入少量H₂O₂，则会继续产生大量气泡。

（4）4号试管产生很少气泡的原因是_______________________________。

（5）比较分析5号、6号、7号试管的三组实验，应该控制适宜且相同的无关变量有___________________________________。若要求测定过氧化氢酶的最适PH，你的实验思路：_____________________________________________________；若没有出现峰值，则需要扩大范围继续实验，直至出现峰值。

如图中实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别加入2个试管，然后将两个试管放入同一水浴环境中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次实验，记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：

(3)根据表格简要写出探究该酶催化作用的最适温度的实验思路。_____________________

小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验。

(1)取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液(去淀粉)，并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下：

注：“＋”数目越多表示蓝色越深

步骤①中加入的C是________，步骤②中加缓冲液的目的是____________。显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是________；据此推测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越_____。若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应________。

(2)小麦淀粉酶包括α-淀粉酶和β-淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：

①X处理的作用是使________。若Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著________白粒管(填“深于”或“浅于”)，则表明α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。

②还可以用___________试剂来检验淀粉水解后的产物，使用时要求：现配现用、混合使用，还要_________________。若Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著________白粒管(填“深于”或“浅于”)，则表明α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。

为研究影响人体内胰淀粉酶活性的因素，某同学设计了如下实验。

(4) 向E组滤纸片补加稀NaOH，再重复完成步骤②～④。若实验结果是不变蓝，则说明未补加稀NaOH前，E组实验结果是由于淀粉酶活性________(“较高”“较低”或“丧失”)造成的。