知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．（1）胡萝卜素是________色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用________________ _______________________________________________________作为溶剂，原因是_________________________________________________________________________。
（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是________法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是粉碎、干燥、______、______、_______________________________________。
（3）在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将____________和____________控制在一定范围内，原因是_____________________________________________________________。
（4）提取的胡萝卜素可通过________法进行鉴定，在鉴定过程中需要用________对照。
（5）一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成________比。

难度：中等

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2．为探究NaCl和CuSO₄对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表．请回答：
（1）实验中加入缓冲液的作用是______．
（2）分析实验结果可知：对酶活性有影响的离子是______，其中对酶活性有抑制作用的离子是______，对酶活性有促进作用的离子是______．
（3）该实验中设置4号试管的目的是______；设置3号试管的目的是______．
（4）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1～4号试管中的颜色依次是______、______、______、______．根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是______．

难度：中等

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3．
为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组（20℃）、B组（40℃）和C组（60℃），测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件相同），结果如图。回答下列问题：

（1）三个温度条件下，该酶活性最高的是         组。

（2）在时间t₁之前，如果A组温度提高10℃，那么A组酶催化反应的速度会         。

（3）如果在时间t₂时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t₃时，C组产物总量           。

（4）为进一步剖析酶的作用，有人绘制出如下图所示的曲线图，请据图回答下列问题

①在有酶催化的条件下，使物质A生成物质P反应发生需要的活化能是           段。

②在无催化剂催化条件下，使物质A生成物质P反应发生需要的活化能是         段。

③若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将向            (填“上”或“下”)移动。

难度：中等

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