知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

	原重（g）	第一天	第二天	第三天	第四天	第五天	第六天
菌种1	150.5	151.83	150.85	149.38	148.34	147.32	145.94
菌种2	158.4	156.73	154.78	152.99	152.10	151.24	150.04
菌种3	164.8	163.82	161.51	159.43	158.24	157.25	155.49

从表格中培养基重量的变化分析，发酵能力最强的是    ．进行发酵前，发酵瓶要注意清洗干净，并且要使用    消毒．
（2）某同学在制作果酒之后，欲进一步制作果醋．他先接种优良的醋酸杆菌，再持续通入无菌空气，进一步发酵．请分析能否得到果醋？    ，原因是    ．
（3）制作腐乳、泡菜时，需要氧气的是    ，该过程中起主要作用的微生物是    ．
（4）利用纤维素解决能源问题的关键是高性能纤维素酶的获取，可以从土壤微生物中筛选．制备培养基时，常用    做唯一碳源，制成    （固体、半固体或液体）培养基．

难度：中等

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3．酶的基本组成单位是（　　）

A．蛋白质

B．氨基酸

C．核糖核酸

D．氨基酸或核糖核苷酸

难度：中等

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4．

（2016•邛崃市校级一模）通过实验研究温度对 a、b、c 三种酶活性的影响，结果如图．下列叙述正确的是（　　）

A．c酶的最适温度为36℃左右

B．若溶液的pH升高，则曲线b的顶点也上移

C．该图反映了实验的两个自变量，一个因变量

D．与无酶相比，酶能降低化学反应的活化能，体现出酶的高效性

难度：中等

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5．如图曲线2表示在最适温度、最适pH条件下酶促反应底物浓度与反应速率的关系，据图分析错误的是（　　）

A．若在b点升高温度，曲线2可能变成曲线3

B．若在c点增加酶量，曲线2可能变成曲线1

C．若在c点改变pH，曲线2可能变成曲线1

D．在a点后，限制反应速率的因素可能是酶量

难度：中等

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6．如图示曲线反映温度或pH对A、B、C三种酶活性的影响．下列相关叙述，正确的是（　　）

A．酶A的最适温度应大于酶B的最适温度

B．图中a点和c点，酶A的活性相同，空间结构也相同

C．图中d点，酶B和酶C的空间结构都有一定的破坏

D．酶B和酶C都可能存在人体的内环境中

难度：中等

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7．某科研小组对萝卜中过氧化氢酶的活性进行研究，研究者将新鲜的萝卜磨碎，过滤制得提取液后，做了两组实验，实验结果如图所示，请分析回答：
（1）实验1分两组进行，其主要目的是探究    ；本实验中，除了图甲所示溶液外，还需加入    ．
（2）若实验2的两次实验温度均保持在30℃，只是第二次实验时萝卜提取液的使用量减半，其余实验操作都相同．则引起A、B曲线出现差异的原因最可能是    ．
（3）实验2的结果显示，过氧化氢酶失活的 pH范围是    ．
（4）由图可知，在进行酶活性的测定时，可根据一定条件下单位时间内    或    来表示酶活性．

难度：中等

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