下列列出的材料供任意选用，实验用具充足。请回答有关问题。（注:答案中溶液可不写浓度）

供选:（以下未说明的百分浓度均为质量分数浓度，各溶液均新配制）2%淀粉酶溶液、20%肝脏研磨液、3%FeCl₃溶液、3%淀粉溶液、3%蔗糖溶液、体积分数为3%的过氧化氢溶液、5%HCl、5%NaOH、热水、蒸馏水、冰块、碘液、斐林试剂。

（1）利用所供材料，              ​ （能、否）通过实验验证“酶具有高效性”。

（2）要证明pH对酶活性的影响，为避免酸碱对反应物本身水解的影响，选用的反应物最好是              ​ 。

（3）研究淀粉酶的专一性，选用的反应物最好是              ​ ，最好用“加入               ​ （试剂）观察是否出现              ​  （颜色变化）”的方法来捕获实验结果。

（4）要证明温度对酶活性的影响，选用的反应物最好是               ​ ，捕获实验结果的方法是加入碘液观察蓝色褪去的程度。

秋收季节，北方的玉米田里“狼烟滚滚”，这是没有被深埋的玉米秸秆被粮农焚烧的结果。秸秆焚烧不仅浪费了能源，还污染了环境。研究人员发现某种细菌在无氧条件下可利用秸秆发酵生产甲烷，实现了能量更多的流向人类的目标。回答下列问题：

  (1)在实验室中纯化产甲烷的菌株时，为了得到单个菌落，可采用的培养基是__________(填“固体”或“液体”)培养基。将菌液接种于新的培养基上，该操作应在酒精灯火焰旁进行的原因是______________________________________________________________________。

  (2)在生产过程中将秸秆粉碎后制成产甲烷细菌的培养液，一般无需灭菌但需要______________处理以减少培养液中的氧气。因不同种类的产甲烷细菌中不同，需将装置置于不同温度条件下。

  (3)研究发现产甲烷细菌广泛分布在土壤中，推测其应分布在土壤的___________(填“深层”或“表层”)。硫基乙烷磺酸是产甲烷细菌特有的一种辅酶，利用该酶的特性制定的筛选产甲烷细菌的培养基称为__________。

  (4)科学家在北方冻土中发现了一种食甲烷的细菌，随着温度升高，冻土融化，冻土中的食甲烷细菌也活跃起来，这样可以避免因冻土中甲烷、二氧化碳释放引起更明显的__________现象。

　　　表　亲本及融合子细胞体积和DNA含量的比较

(1) 步骤一:制备原生质体。培养C1、M1单倍体亲株,加入一定量的0.5%的蜗牛酶液,保温处理一段时间,在一定浓度的高渗缓冲液洗涤,以确保获得更多的原生质体。

①本实验中,蜗牛酶液的作用是_。 

②在无菌条件下,用____(A:高渗缓冲液、B:低渗缓冲液、C:生理盐水)洗涤,以确保获得更多的原生质体。 

③改变蜗牛酶液浓度进行多组实验,结果见图1,分别计算酶浓度为1和1.5时的形成率与再生率,相比较酶浓度为____时更适宜。 

(2) 步骤二:诱导原生质体融合。取C1、M1原生质体悬浮液等量混合,离心去除上清液,加入一定量40%的____溶液,30 ℃保温20 min,镜检并观察融合情况。 

(3) 步骤三:融合子的鉴定。测定细胞体积及DNA含量,结果见表1,从中挑选出融合子Z13、Z15、Z19、Z29,理由是__________________。 

图3　融合子Z29与亲株总酸降解能力的比较

某校生物研究性学习小组通过使用三种生物的淀粉酶提取液(提取液中酶浓度相同)进行实验,比较这三种生物所产生的淀粉酶的活性大小。

实验步骤:

实验结果:

注:“+”显色,“++”显深色,“-”不显色。

请根据实验步骤和实验结果回答下列问题:

(1) 表中①处应为____;②处颜色深浅程度应表示为____(用“+”或“-”表示)。 

(2) 该实验的自变量是__________,无关变量有________________(至少写出2种)。 

(3) 除用碘液检验淀粉的剩余量来判断实验结果外,还可以用______来检验生成物的量。若用该试剂检验,颜色变化最深的试管是____。 

(4) 根据上述结果得出的结论是:不同生物的淀粉酶,虽然酶浓度相同,但活性不同。造成实验中三种酶活性不同的根本原因是________________。 

(5) 该小组同学还做了反应速率与底物浓度关系的实验。如图所示的坐标中已根据实验结果画出了试管3中酶活性的曲线,请在坐标中画出试管2中酶活性的曲线。

猪笼草是一种食虫植物，它以瓶状带盖的叶捕捉昆虫，并以其分泌物消化虫体。为检测此分泌物的性质，做了如下实验：取6只试管，加入经过不同温度处理的检测液后，再分别加入瘦肉（马铃薯）块，两小时后观察现象，记录如下表。请据表回答问题：

（1）此分泌物中有______________________酶；没有______________________酶。

（2）试管1和4在此实验中的作用是________________________________。

（3）试管3不同于试管2的处理是______________________，根据观察到的现象说明分泌物的活性受______________________影响。

（4）猪笼草捕食昆虫是对土壤溶液中缺少________元素的一种适应。

为探究pH对唾液淀粉酶活性的影响，某同学分别向A~E 5支试管中加入适宜浓度的唾液淀粉酶2mL，调节各试管的pH如下表，再分别加入质量分数为2％的淀粉液2mL。37℃保温10min后，加入斐林试剂或本尼迪特试剂显色结果如下表。请分析回答下列问题：

 注：“+”的多少代表颜色深浅。

（1）在本实验中，斐林试剂或本尼迪特试剂检测的物质是___________。

（2）实验结果表明淀粉酶的最适pH是_______，高于或低于此pH时，酶活性________。

（3）如果将实验中的淀粉液换成相同浓度的蔗糖溶液，其他条件不变，不能出现砖红色沉淀，原因是淀粉酶不能催化_____________的水解反应，说明酶具有______________。

鲫鱼是我国南方地区常见的一种杂食性淡水鱼。若鲫鱼生活的水体被金属离子严重污染，会严重危害其生长和繁殖。科研人员从鲫鱼内脏中分离纯化得到一种叫酸性磷酸酶(简称ACP)的化学物质，它是生物体内调控磷代谢的重要酶类。为了研究不同金属离子对该酶活性的影响，科研人员开展了下列探究实验，所有处理均设置3次重复，实验持续6个月，期间测定酸性磷酸酶(ACP)的活力。请回答下列问题：

(1)选取健康且大小、生长发育状况等一致的鲫鱼，从其内脏中分离、纯化得到ACP，并将其置于________________溶液中保存备用。

(2)取相同试管若干，并________，向每一支试管中均加入等量的pH为4.8的缓冲液，其目的是__________________________________、________________________________。

(3)分别向不同试管中加入不同浓度的Pb、Cd、Mg、Ca以及等量的ACP，另取一支试管应该加入__________________作为对照。

(4)在最适温度下保温一段时间后测定该酶的活力。得到如图1、图2曲线：

① 从图1、2曲线中可以得出的结论分别是______________________________________________________、_____________________________________________________。

②从酶的本质属性分析，铅(Pb)、镉(Cd)处理后酶的活性降低是重金属盐影响了酶的______所致。

下图是关于酶的一组实验，①～④号试管内装有等量的H₂O₂溶液。请回答问题：

(1)单位时间内①号和②号均能放出比③号更多的气泡，说明                    都具有催化作用。

(2)单位时间内②号放出的气泡比①号又多又快，说明                   ；这组实验中的自变量是                   。

(3)④号试管单位时间内放出的气泡量比②号                   ，说明                   。

萌发的大麦种子中存在着两种淀粉酶： α-淀粉酶和 β-淀粉酶。 α-淀粉酶耐热不耐酸； β-淀粉酶耐酸不耐热，70℃理15min即变性失活。为测定萌发种子中 α-淀粉酶和 β-淀粉酶活性的差异，将发芽3天的大麦种子加蒸馏水研磨匀浆、离心取上清液得到淀粉酶提取液，进行如下实验。

回答下列问题：

（1）步骤⑦中加入的试剂X为__________________________ 。

（2）上述实验操作步骤中，步骤②中对1号试管进行操作的目的是_____________________

 为达成实验目的，设置的1、2、3号试管中，为对照组的一组是_________ 号试管。

（3）通过上述实验，能大致比较萌发3天时种子中的α-淀粉酶和β-淀粉酶活性的大小。比较的是___________________________________ 。

（1）为保证实验的科学性和严谨性，该同学在此实验操作过程中至少需______支试管。 

（2）若实验结束后，将甲组的温度调节到37℃，保温一段时间后，甲组的实验现象是_______________。

（3）在该实验的基础上要进一步探究唾液淀粉酶的最适温度，实验设计思路是：在______℃左右设置一定的温度梯度实验，其他条件___________。

（4）若将实验中的唾液淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液换为新鲜肝脏研磨液和H₂O₂溶液，你认为是否科学？____________。为什么?______________________________________。