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          共50条信息

            • 1．

              随着生物技术的发展，酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛。下列说法错误的（ ）

              A．利用酶生产某些化工产品，能显著降低能耗、减少污染、节约成本
              B．参与脂肪酶合成分泌的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体和线粒体
              C．用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶，嚼服后仍有疗效
              D．要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下
              难度：中等
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            • 2．
              某物质常温下能分解果肉细胞壁中的果胶，提高果汁产出量，使果汁变得清亮．下列对该物质的叙述正确的是（　　）
              A．该物质由氨基酸和核苷酸组成
              B．该物质能分解果肉细胞壁中的纤维素
              C．该物质在低温条件下会失去活性
              D．该物质在蛋白酶作用下可能会被降解
              难度：中等
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            • 3．

              下列叙述，正确的是

              A．病毒没有核糖体，故病毒蛋白不在核糖体上合成
              B．哺乳动物的造血干细胞是未经分化的细胞
              C．蓝藻细胞产生ATP的场所是线粒体、叶绿体和细胞质基质
              D．测定酶活力的试验中，操作顺序合理的是加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量
              难度：中等
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            • 4．

              下列关于利用果胶酶生产果汁的说法中，错误的是（ ）

              A．果胶可被果胶酶分解，而纤维素不能被果胶酶分解
              B．植物、黑曲霉等生物均可能产生果胶酶
              C．果胶酶不特指某种酶，而是分解果胶的一类酶的总称
              D．果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物
              难度：中等
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            • 5．

              若除酶外所有试剂已预保温，则在测定PH对酶活性的影响实验中，下列操作顺序合理的是（ ）

              A．加入酶→加入底物→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量
              B．加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量
              C．加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量
              D．加入底物→计时→加入酶→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量
              难度：中等
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            • 6．
              若除酶外所有试剂均已预保温，则在测定酶活力的试验中，下列操作顺序合理的是（　　）
              A．加入酶→加入底物→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量
              B．加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量
              C．加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量
              D．加入底物→计时→加入酶→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量
              难度：中等
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            • 7．

              下列关于酶实验的叙述，正确的是

              A．过氧化氢在高温下和酶的催化下分解都加快，其原理都是降低了反应所需要的活化能
              B．在探究温度对酶活性影响时，选择淀粉和淀粉酶作实验材料，或者选择过氧化氢和过氧化氢酶作实验材料，检测效果均可
              C．若底物选择淀粉和蔗糖，用淀粉酶来验证酶的专一性，则检测试剂宜选用斐林试剂，不宜选用碘液
              D．若除酶外所有试剂均已预保温，则在测定酶活力的实验中，操作合理的顺序应为：加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量
              难度：中等
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            • 8． 下列不属于果胶酶的是(    ）

               

              A．多聚半乳糖醛酸酶   
              B．果胶分解酶  
              C．果胶酯酶  
              D．半乳糖醛酸酶
              难度：中等
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            • 9．
              下列关于果胶酶作用的叙述，错误的是（　　）
              A．果胶酶是一种催化剂，可以改变反应速率
              B．果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层
              C．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清
              D．果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸
              难度：中等
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            • 10．
              下列哪一项说法是错误的（　　）
              A．酶的活性是指酶催化一定化学反应的能力
              B．温度、pH和酶的抑制剂等条件会影响果胶酶的活性
              C．果胶酶是能催化果胶分解，从而提高水果的出汁率并使果汁变得澄清的一种酶
              D．生产果汁时，为了使果胶酶得到充分的利用，节约成本，需要控制好酶的用量
              难度：中等
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