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            • 1.

              从玫瑰花中提取出的玫瑰精油称为“液体黄金”,是世界香料工业不可取代的原料,多用于制造高级香水、化妆品等。胡萝卜素能够被氧化成维生素A,所以用来治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病,如夜盲症、干皮症等。

              (1) 玫瑰精油的化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,挥发性较强。要提取玫瑰精油可以用水中蒸馏法和________法,但一般采用水中蒸馏的方法,其原因是该法具有_________________________________ 的优点。

              (2)某同学在实验中设计了如图所示装置提取玫瑰精油,指出该装置中的其中一处错误。




              错误:________________________________________________________

              (3)一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与萃取_____________________成正比。

              (4)提取的胡萝卜素可通过________法进行鉴定,在鉴定过程中需要用________对照。

            • 2.

              精油气味氛芳,可通过皮肤渗透进入血液循环,有效地调理身心,达到舒缓、净化的作用.下面是利用植物组织培养技术培育薰衣草植株并提取薰衣草精油的过程图,请回答以下问题:



              (1 ) 图中A表示_____,是外植体通过_____过程而来的.

              (2 ) 提取薰衣草精油时,图中所示的方法为_____,获得油水混合物后,在其中加入_____试剂,分层后可获得直接精油,再加入_____试剂,可进一步除水.

              (3 ) 橘皮精油的提取方法与上述提取方法_____(相同或不相同)

            • 3. 根据生物技术实践的有关知识,回答下列问题:
              (1)欲从土壤中分离出能高效降解有机磷农药的细菌,可在培养基中加入____________制成选择培养基进行分离;若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数,可采用的接种方法是___________。
              (2)微生物培养过程中,获得纯净培养物的关键是__________,其中对培养皿进行灭菌常用的方法是____________。
              (3)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、_____和_____。
              (4)芳香油溶解性的特点是不溶于_____,易溶于_____。
            • 4.

              玫瑰精油在玫瑰花瓣中含量最高,工业上常以玫瑰花瓣为原料,采用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油。回答下列问题:

              (1)采用水蒸气蒸馏时,水蒸气能将玫瑰精油从花瓣中携带出来,是因为玫瑰精油具有___的特点。 

              (2)水蒸气蒸馏后,能收集到乳白色的油水混合物。向油水混合物中加入___,就会出现明显的油层与水层。分离出油层,一般可加入一些________,以吸收油层中的水分。 

              (3)蒸馏时,会存在许多因素影响玫瑰精油的产量。玫瑰花瓣与清水的质量比为______,下图是出油率与蒸馏时间的变化关系,一般蒸馏时间最好控制在__小时。

              (4)植物芳香油的提取方法有多种,具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。提取玫瑰精油___(填“可以”或“不可以”)采用有机溶剂萃取法,理由是_______。若能萃取,萃取前要将玫瑰花瓣进行__________,以提高萃取效率。

            • 5.

              世纪生物技术企业不断发展壮大,从植物器官提取的各种有效成分越来越得到人民的广泛关注。请结合你所学的知识回答下列有关问题:

              (1)菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油,可用__________________(试剂)鉴别其主要成分; 在利用压榨法提取时,为了提高出油率,需要将油菜籽____________。

              (2)利用紫草科植物提取的紫草素呈紫色片状结晶或结晶性粉末,不溶于水,溶于乙醇和植物油。在工业生产中常用________(方法)提取,提取的效率主要取决于____________。

              (3)图甲为提取胡萝卜素的装置示意图,请指出图中一处错误并改正:_______________。β—胡萝卜素提取后,需要对提取的粗品进行鉴定。图乙为β—胡萝卜素的纸层析结果示意图,图中为萃取样品点样点是____________(填“A和D”或“B和C”),图中②代表____________。若图中①有利于治疗癌症,是因为______________。若标准样品为源自绿色植物叶片的胡萝卜素,则层析结果中点样点A所对应的色素带有何变化?____________________。

              (4)玫瑰精油是世界上最昂贵的精油,被称为“精油之后”。水蒸气蒸馏得到油水混合物,加入的NaCl作用是____________,在提取时影响玫瑰精油品质的因素有____________。

              (5)橘皮精油的化学成分是______________,提取时不能选用______________(方法),理由是_____________;若用压榨法提取橘皮精油,过程中加入NaHCO3的作用有______________,除去杂质过程用到的主要方法有____________________________。

            • 6.

              请根据下列植物不同有效成分提取操作流程图,回答问题:

              (1)在玫瑰精油的提取中,经过水蒸气蒸馏,获得的①是________;过程②是________,目的是除去固体Na2SO4
              (2)某同学用了5kg玫瑰花瓣,通过正规操作得到5mg玫瑰精油,则出油率为_________。

              (3)为了提高出油率,需要将柑橘皮干燥去水,并进行③过程是________,其作用是_______         _。

              (4)在进行④过程时,为了________,还要分别加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4,并调节pH至________。

              (5)在进行⑤过程时,可以先用________,以除去固体物和残渣,然后________进一步除去质量较小的残留固体物,再用________或吸管将上层的橘皮精油分离出来。

              (6)如图为植物芳香油提取中的水蒸气蒸馏装置,请指出该实验装置的2处不妥之处:

              ①____                                             ____。

              ②____                                              ____。








            • 7.

              下表为某微生物培养基的配方,请回答相关问题:

              成分

              含量

              成分

              含量

              Na2HPO4

              3g

              尿素

              l .0g

              K2HPO4

              1g

              C6H12O6

              30g

              MgSO4·7H2O

              0.5g

              琼脂

              15g

              FeSO4

              0.01g

              H2O

              1000mL

              NH4NO3

              0.3g

               

               

              (1)配制培养基流程是_____________________________________并灭菌,常用的灭菌方法是______________。       

              (2)根据培养基的成分判断,该培养基能否用于分离土壤中分解尿素的细菌?_______,原因是_________________________________。

              (3)为检测尿素分解菌是否存在,在接种之前还应进行的操作是往培养基中加入_________,若有尿素分解菌的存在,则将会出现_____________。

              (4)玉米是重要的粮食作物,是很好的生物学实验材料,在副食品生产上有广泛的应用,经深加工后可生产酒精、玉米胚芽油、葡萄糖等产品(流程如下)。请回答相关问题:

              ①玉米秸杆富含纤维素,水解用的纤维素酶是一种复合酶,一般认为它至少包括三种组分,即______________________________________。

              ②玉米胚芽油不易挥发,可选用萃取法提取,萃取的效率主要取决于____________________________。

              ③提高萃取效果的方法一般是_______________________________________________________________。

            • 8.

              提取植物有效成分时,不同的有机物具有不同的理化特性,所采用的提取方法也不同。分析下列关于提取植物芳香油的实验,回答相关问题:

              (1)薰衣草精油是由薰衣草提炼而成。可以清热解毒,清洁皮肤,还能净化心灵。下面是某同学设计的提取薰衣草精油的实验流程:

              图中的A表示__________过程,在此过程中,影响薰衣草精油提取量的主要因素有______________,B过程的目的是_______________。

              (2)提取柠檬精油时,常采用______法而不用上述提取薰衣草精油的方法,原因是_________________________。提取薰衣草精油和柠檬精油过程中都要用到的一种化学试剂是______________。

              (3)从橘皮中提取橘皮精油时,为提高出油率,需要将橘皮干燥,并用_______浸泡;为探究浸泡时间对出油率的影响,实验的因变量是___________。

            • 9. 在橘子成熟的季节,人们通常用它制作精油、果汁、果酒、果醋,简要流程如下:

              (1)图中步骤③利用橘皮提取精油过程中,为了提高出油率需要将橘皮干燥去水后,用_______浸泡处理,精油提取时一般采用________(填“蒸馏法”“萃取法”或“压榨法”)。
              (2)图中步骤②制备果汁时为了提高橘子出汁率,常用________酶处理果汁,并且采用_________技术来提高酶的使用效率、节约生产成本。
              (3)图中步骤④酿制果酒过程中,即使有少量醋酸菌混入,也因生活环境不适而不能存活,请说明理由_________________。

              (4)工业上在进行图中步骤⑥酿制果醋时,为了提高果醋产量,需要得到纯化的醋酸菌菌种,在菌种纯化过程中,使用__________接种方法可以同时进行计数,获得的纯化菌种可以用______的方法进行长期保存。

            • 10. 下面是与植物芳香油的提取相关的问题,请回答。

              (1)玫瑰精油的提取可使用左图所示装置,这种方法叫_________法;蒸馏时收集的蒸馏液_________(是/不是)纯的玫瑰精油。
              (2)橘皮精油的提取原料是橘皮,但橘皮易焦糊,宜采用_________法提取橘皮精油。
              (3)胡萝卜素是_________色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是_________法,加热时应该注意控制___________________,一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成_________比。
              (4)将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定,下图为鉴定结果示意图,请据图回答。A、B、C、D四点中,属于标准样品的样点是_________。

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