2.
研究发现柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用,两者的提取及应用如图所示.
(1)柚皮易焦糊,宜采用
法提取柚皮精油,新鲜的橘皮要用
浸泡处理,该过程得到的糊状液体可通过
除去其中的固体杂质.
(2)培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供
.电泳法纯化乳酸菌素时,若分离带电荷相同的蛋白质,则其分子量越大,电泳速度
.
(3)抑菌实验时,在长满致病菌的平板上,会出现以抑菌物质为中心的透明圈.可通过测定透明圈的
来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果.
(4)橘皮油也可用萃取法来提取,原因是
.分析图,提高萃取效果的方法是
、
.