知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．在提取植物有效成分过程中，要根据植物原料的特点来决定提取方法：
（1）玫瑰精油适合用______法提取，其理由是玫瑰精油具有______的性质．蒸馏后收集的蒸馏液需要进行的处理是______，为了进一步除去水分可以加入______．
（2）当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和______．当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是______．
（3）胡萝卜素是______色的结晶，不溶于______，易溶于______．
（4）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是______法．用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：______ 过滤、浓缩．

难度：中等

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2．
玉米是重要的粮食作物，经深加工可生产酒精、玉米胚芽油和果糖等．流程如图：

（1）玉米秸秆中的纤维素经充分水解后的产物可被酵母菌利用发酵生产酒精．培养酵母菌时，该水解产物为酵母菌的生长提供 ______ ．发酵过程中检测酵母菌数量可采用 ______ 法或稀释涂布平板法计数．
（2）玉米胚芽油不易挥发，宜选用 ______ 法或 ______ 法从玉米胚芽中提取．
（3）玉米淀粉经酶解形成的葡萄糖可在葡萄糖异构酶的作用下转化成果糖．利用 ______ 技术可使葡萄糖异构酶重复利用，从而降低生产成本．
（4）利用PCR技术扩增葡萄糖异构酶基因时，需用耐高温的 ______ 催化．PCR一般要经历三十次以上的循环，每次循环包括变性、 ______ 和 ______ 三步．

难度：中等

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3．
如图所示为某同学绘制的玫瑰精油的提取装置．请回答下列问题：

（1）分离装置中常加入氯化钠，目的是 ______ ．制取纯玫瑰精油时，加入无水硫酸钠的目的是 ______ ．
（2）植物芳香油的提取方法有 ______ 、 ______ 、 ______ ，由于玫瑰精油具有化学性质稳定、 ______ （难或易）溶于水等特性，而适宜用图示方法提取．
（3）提取过程中，许多因素都会影响玫瑰精油的品质，例如 ______ ，会导致产品的品质比较差，而如果提高品质，就需要延长 ______ ．

难度：中等

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4．精油气味氛芳，可通过皮肤渗透进入血液循环，有效地调理身心，达到舒缓、净化的作用．下面是利用植物组织培养技术培育薰衣草植株并提取薰衣草精油的过程示意图，请回答以下问题：
外植体→A→丛芽→生根→正常植株→原料→油水混合物→直接精油→除水、过滤一薰衣草精油．
（1 ）图中A表示 ______ ，是外植体通过 ______ 过程而来的．该过程启动的关键在于培养基中所加生长素和细胞分裂素的浓度、 ______ 以及 ______ ．
（2 ）提取薰衣草精油时，图中所示的方法为 ______ ，获得油水混合物后，在其中加入 ______ 试剂，分层后可获得直接精油，再加入 ______ 试剂，可进一步除水．
（3 ）橘皮精油的提取方法与上述提取方法 ______ （相同或不相同）

难度：中等

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5．
精油气味氛芳，可通过皮肤渗透进入血液循环，有效地调理身心，达到舒缓、净化的作用．下面是利用植物组织培养技术培育薰衣草植株并提取薰衣草精油的过程示意图，请回答以下问题：
外植体→A→丛芽→生根→正常植株→原料→油水混合物→直接精油→除水、过滤一薰衣草精油．
（1 ）图中A表示 ______ ，是外植体通过 ______ 过程而来的．该过程启动的关键在于培养基中所加生长素和细胞分裂素的浓度、 ______ 以及 ______ ．
（2 ）提取薰衣草精油时，图中所示的方法为 ______ ，获得油水混合物后，在其中加入 ______ 试剂，分层后可获得直接精油，再加入 ______ 试剂，可进一步除水．
（3 ）橘皮精油的提取方法与上述提取方法 ______ （相同或不相同）

难度：中等

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6．
植物芳香油可以从大约50多个科植物中提取，不同植物芳香油的提取方法不同．请回答下列问题：
（1）玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，通常采用水中蒸馏法进行提取．它的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成 ______ ，冷却后又会重新分出 ______ ．
（2）在用上述方法提取玫瑰精油过程中，多种因素都会影响产品的品质．如果蒸馏的 ______ 、 ______ ，产品质量就会比较差．
（3）使用水蒸气蒸馏法提取橘皮精油时，由于其有效成分会发生 ______ ，使用水中蒸馏法又会发生 ______ 的问题．所以一般采用压榨法．
（4）用压榨法提取橘皮精油的实验流程一般为： ______ →漂洗→压榨→过滤→静置→ ______ →橘皮精油．

难度：中等

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