优优班--学霸训练营 > 知识点挑题
全部资源
          排序:
          最新 浏览

          50条信息

            • 1.

              番茄营养丰富,可制酒和醋,还可提取番茄红素职称保健品,请回答问题:

              (1)制番茄酒时,将新鲜番茄榨汁,在70℃煮30min进行              (填“消毒”或“灭菌”)。为抑制其他微生物生长,提高酒的品质,可直接在番茄汁中加入人工培养的             菌,纯化该菌种最常用的方法有                                                    

              (2)番茄红素适合用萃取法提取,其原因是番茄红素具有                                     的性质。萃取前需将番茄粉碎和              。萃取的效率主要取决于萃取剂的                        。萃取后将萃取液过滤,使用            装置浓缩番茄红素粗品。

            • 2.

              请根据所学内容回答下列与物质提取、分离有关的问题:

              (1)提取玫瑰精油常用的方法是________,为去除分________离后油层中的水分,可加________放置过夜后,过滤即得到玫瑰油。

              (2)根据胡萝卜素的特点,可用________方法进行提取,在提取前需进行干燥,干燥处理的温度不能太高、时间不能太长,目的是_______________。

            • 3.

              生物组织中有机物的提取方法有很多种。例如凝胶色谱法、电泳法、蒸馏法、压榨法和萃取法等,不同的有机物所用的提取方法各有不同。

              (1)玫瑰精油被称为“液体黄金”,是世界香料工业中不可取代的原料,提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加剂或化学原料,其提取方法主要是________________。

              (2)杏仁油富含矿物质和维生素,是一种质地轻柔、高渗透性的保湿剂,主要通过________法提取。

              (3)萃取胡萝卜素前,要将胡萝卜彻底粉碎的主要目的是       ___。

              (4)血红蛋白的提取方法可以采用________,该方法主要是利用血红蛋白的哪一特性将它与其他物质分开的?________________________。

            0/40

            进入组卷