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          共50条信息

            • 1．

              下列关于萃取胡萝卜素的萃取剂，说法错误的是 （ ）

              A．乙醇和丙酮都不能作为萃取胡萝卜素的萃取剂
              B．胡萝卜素易溶于水
              C．石油醚与比四氯化碳相比，石油醚最适宜用作萃取剂
              D．其要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中
              难度：中等
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            • 2．

              如图为胡萝卜素的纸层析结果示意图，属于标准样品的层析点的是  (　　)

              A．①②
              B．③④
              C．⑤⑥
              D．③④⑤⑥
              难度：中等
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            • 3． 下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述，错误的是(　　)
              A．胡萝卜素是脂类物质，所以提取时所用的试剂是亲脂性有机溶剂
              B．提取胡萝卜素可用纸层析法进行鉴定，鉴定时需要与标准样品进行对照
              C．一般情况下，提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成反比
              D．萃取胡萝卜素时加装冷凝回流装置是为了防止胡萝卜素挥发
              难度：中等
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            • 4． 胡萝卜素可以划分为α、β、γ三类，其划分的主要依据是(　　)
              A．层析后出现在滤纸上的位置
              B．其在人和动物体内的功能和作用
              C．其分子式中碳碳双键的数目
              D．分解后产生的维生素A的分子数
              难度：中等
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            • 5． 对胡萝卜素的提取顺序，正确的是(　　)
              A．胡萝卜→粉碎→萃取→干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素
              B．胡萝卜→粉碎→过滤→干燥→萃取→浓缩→胡萝卜
              C．胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素
              D．胡萝卜→粉碎→过滤→萃取→干燥→浓缩→胡萝卜素
              难度：中等
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            • 6． 对胡萝卜素提取和鉴定实验的叙述，不正确的是
              A．萃取过程中应该避免明火加热，采用水浴加热
              B．蒸馏浓缩前需要过滤，因为萃取液中含有不溶物
              C．层析鉴定时，各样品在滤纸上应点样形成大小相同的圆点
              D．纸层析时，所用的层析液试剂为石油醚和丙酮的混合液
              难度：中等
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            • 7． 下列关于酒精在相关生物实验中作用的叙述，不正确的是（    ）
              A．检测生物组织中的脂肪时，可用50%的酒精洗去浮色
              B．植物组织培养接种前，可用70%的酒精对工作台消毒
              C．观察植物细胞有丝分裂时，可用95%的酒精配制解离液
              D．萃取法提取β-胡萝卜素时，可用100%的酒精作萃取剂
              难度：中等
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            • 8． 9、下列相关实验试剂的说法错误的是：
              A．亚硝酸盐与对氨基苯磺酸溶液发生重氮化反应，可产生玫瑰红染料
              B．可用石油醚作为萃取胡萝卜素的溶剂
              C．绿叶中色素的分离利用了不同色素在层析液中的溶解度不同
              D．在利用压榨法提取橘皮精油时加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠易于油和水的分离

               
              难度：中等
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            • 9． 下列实验中不需要水浴加热的是
              A．使用萃取法提取β-胡萝卜素
              B．用双缩脲试剂鉴定蛋白质
              C．检测生物组织中的还原性糖
              D．观察DNA和RNA在细胞中的分布
              难度：中等
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            • 10． 辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如下图。下列叙述中正确的是
                          
              A．将高产细胞系放在0.5~0.6mol/L的甘露醇溶液中可以获得原生质体
              B．图中获得愈伤组织、脱毒苗和单细胞的培养基中都有凝固剂即琼脂
              C．②过程中，培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值低时，有利于芽的分化
              D．从愈伤组织分离出的单细胞，该细胞细胞质丰富、液泡小、细胞核小
              难度：中等
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