从玫瑰花中提取出的玫瑰精油称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，多用于制造高级香水、化妆品等。胡萝卜素能够被氧化成维生素A，所以用来治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，如夜盲症、干皮症等。

（1） 玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，挥发性较强。要提取玫瑰精油可以用水中蒸馏法和________法，但一般采用水中蒸馏的方法，其原因是该法具有_________________________________ 的优点。

（2）某同学在实验中设计了如图所示装置提取玫瑰精油，指出该装置中的其中一处错误。

错误：________________________________________________________。

（3）一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与萃取_____________________成正比。

（4）提取的胡萝卜素可通过________法进行鉴定，在鉴定过程中需要用________对照。

（4）为检测生产用水中的大肠杆菌含量，每次将200ml水样过滤后，取滤膜放在伊红美蓝培养基上，重复三次．将3个平板置于37℃恒温箱中培养24h后挑选 ______ 色的菌落进行计数．平板上目的菌菌落数分别为125、117和130，据此可计算出每升水样中的大肠杆菌数为 ______ 个．若采用显微镜直接计数法，计数结果会偏高，原因是______ 。

（5）桉树油对大肠杆菌有抑制作用，也可作为食品添加剂，其挥发性强，难溶于水，用桉叶提取桉树油常用______ 法。

玫瑰精油在玫瑰花瓣中含量最高，工业上常以玫瑰花瓣为原料，采用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油。回答下列问题：

（1）采用水蒸气蒸馏时，水蒸气能将玫瑰精油从花瓣中携带出来，是因为玫瑰精油具有___的特点。 

（2）水蒸气蒸馏后，能收集到乳白色的油水混合物。向油水混合物中加入___，就会出现明显的油层与水层。分离出油层，一般可加入一些________，以吸收油层中的水分。 

（3）蒸馏时，会存在许多因素影响玫瑰精油的产量。玫瑰花瓣与清水的质量比为______，下图是出油率与蒸馏时间的变化关系，一般蒸馏时间最好控制在__小时。

（4）植物芳香油的提取方法有多种，具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。提取玫瑰精油___（填“可以”或“不可以”）采用有机溶剂萃取法，理由是_______。若能萃取，萃取前要将玫瑰花瓣进行__________，以提高萃取效率。

请根据下列植物不同有效成分提取操作流程图，回答问题：

（1）在玫瑰精油的提取中，经过水蒸气蒸馏，获得的①是________；过程②是________，目的是除去固体Na₂SO₄。
（2）某同学用了5kg玫瑰花瓣，通过正规操作得到5mg玫瑰精油，则出油率为_________。

（3）为了提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，并进行③过程是________，其作用是_______         _。

（4）在进行④过程时，为了________，还要分别加入相当于橘皮质量0.25％的NaHCO₃和5％的Na₂SO₄，并调节pH至________。

（5）在进行⑤过程时，可以先用________，以除去固体物和残渣，然后________进一步除去质量较小的残留固体物，再用________或吸管将上层的橘皮精油分离出来。

（6）如图为植物芳香油提取中的水蒸气蒸馏装置，请指出该实验装置的2处不妥之处：

①____                                             ____。

②____                                              ____。

下列有关NaCl用法的叙述中，正确的是：

①提取玫瑰精油时加入NaCl利于油水分层

②筛选耐盐金黄色葡萄球菌时在培养基中加入高浓度NaCl溶液

③DNA粗提取时调节NaCl浓度改变DNA溶解度

④刚果红染色结束后，倒去刚果红溶液加入NaCl溶液洗去浮色

分析图示装置，回答有关问题：

(1)在图中用箭头表示水的流动方向。
(2)该装置为________装置，按原料放置的位置，对于玫瑰精油的提取，属于________蒸馏。
(3)许多植物芳香油的提取在原理和程序上是相同的，结合玫瑰精油的提取，设计提取茉莉油的实验流程(如图)：其中A表示____________过程，B表示________________________________________过程，C表示____________，通过C提取出的直接精油，可能还混有一定的水分，所以要向提取液加入D__________吸水，放置过夜，再过滤除去固体物质，即可得到茉莉油。
茉莉花＋水→蒸馏器→→→油水混合物→→直接精油→加→过滤→茉莉油
(4)某同学采用1.5 kg的茉莉花瓣，出油为0.45 g，则出油率为________。

(4)工业上在进行图中步骤⑥酿制果醋时，为了提高果醋产量，需要得到纯化的醋酸菌菌种，在菌种纯化过程中，使用__________接种方法可以同时进行计数，获得的纯化菌种可以用______的方法进行长期保存。

（1）利用橙子的果肉制作果酒时，酵母菌能将葡萄糖等糖类在________________等条件下转化成酒精，另外发酵装置应定时________________。

（2）将等量的酵母菌接种到几组相同的培养基，相同时间后，可通过比较实验前后________进行发酵能力的测试。

（3）某同学在制作果酒之后，欲进一步制作果醋，他先在有氧条件下接种优良的醋酸杆菌，再持续通入无菌空气，进一步发酵几乎未能得到果醋。原因最可能是_________________。

（4）研究发现橙皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白质）均有抑菌作用，如图是提取橙皮精油和乳酸菌素及抑菌实验的示意图，请据图回答：

①橙皮易焦糊，不适用于提取橙皮精油的方法是________________。

②筛选乳酸菌A时；所用培养基须经________法进行灭菌。

③图中进行抑菌实验时，接种的方法最可能是________________，最终可通过________________来比较橙皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

(1)柚皮易焦糊，宜采用________法提取柚皮精油，新鲜的柚皮干燥去水并用________浸泡处理，该过程得到的糊状液体可通过________除去其中的固体杂质。

(2)培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供________。电泳法纯化乳酸菌素时，若分离带电荷相同的蛋白质，则其分子量越大，电泳速度________。

(3)抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

(4)柚皮油也可用萃取法来提取，原因是________。分析上图，提高萃取效果的方法是________、________。