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            • 1.   人造蛋白质食品是现代微生物工程的杰作之一,食用真菌蛋白是人造蛋白的一种.真菌蛋白的制造过程如图所示.以下说法不正确的是(    )
              A.注入的氨水是真菌的氮源,又可调节培养液pH
              B.制造过程中要保持真菌蛋白的活性
              C.对添加物进行消毒,可减弱真菌与杂菌的竞争
              D.糖类是真菌的主要能源物质
            • 2. 不同的微生物对营养物质的需要各不相同.下列有关某种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中,不正确的是(    )
              A.CO2可以为该微生物提供能源
              B.水是该微生物的营养要素之一
              C.无机盐是该微生物不可缺少的营养物质
              D.氮源物质为该微生物提供必要的氮素
            • 3.

              [生物——选修1:生物技术实践]

              分离筛选降解纤维素能力强的微生物,对于解决秸秆等废弃物资源的再利用和环境污染问题具有理论和实际意义。研究人员从土壤和腐烂的秸秆中分离筛选出能高效降解纤维素的菌株,并对筛选出的菌株进行了初步研究。

              (1)对培养基进行灭菌的常用方法是        。为在培养基表面形成单个菌落,若以接种环为工具,则用        法进行接种。

              (2)先将样品悬液稀释后涂在放有滤纸条的固体培养基上进行筛选得到初筛菌株。再将初筛菌株接种到以         为唯一碳源的培养基培养2~5天,加入       溶液后,依据出现的颜色反应进行筛选,观察菌落特征并测量          。同时将初筛菌株制备成的菌液放入加有滤纸条的液体培养基中,恒温振荡培养8天,观察滤纸条的破损情况。结果见表。由表可知,8种菌株中1、3、7号菌株产酶能力较强,你的解释是               

               注:①DP = (D / d) 2,其中d表示菌落直径(cm),D表示水解圈直径(cm)

                    ②“+”为滤纸边缘膨胀;“+ +”为滤纸整齐膨胀并弯曲;“+ + +”为滤纸不定形;“+ + + +” 为成团糊状;“+ + + + +”为半清状 (3)为进一步研究1、3、7号菌株对秸秆降解的效果。分别用这三种菌株对秸秆进行处理,并在第5天和第10天对秸秆和秸秆中含有的纤维素、半纤维素以及木质素等组分的降解情况进行了测定。结果见下图。

               由图分析可知,三种菌株对        的降解最强,与第5天结果相比,第10天秸秆各组分中            的降解率变化最大。

            • 4.

              【生物-选修1:生物技术实践】

              现在大力提倡无纸化办公,但是每年仍然不可避免的产生了大量废纸,其主要成分是木质纤维,人类正努力将其转化为一种新的资源——乙醇。下图是工业上利用微生物将纤维素


              分解得到糖液并发酵生产乙醇的基本工作流程,请回答相关问题:

              (1)上述工作流程中①环节需要的微生物大多分布在______的环境中。在分离分解纤维素的微生物时,土壤取样后,通过选择培养可以___________,在筛选①环节需要的微生物时,可采用______(方法),通过______直接对微生物进行筛选。

              (2)可利用______技术,使②中的酶能够重复利用。

              (3)生产中可以满足④环节的常见菌种是______,④过程要注意对接种器材进行______。为了确保⑤环节成功,后期要注意发酵装置______

            • 5. 能够测定样品活菌数的方法是(     )
              A.稀释涂布平板法
              B.直接计数法
              C.重量法
              D.比浊法
            • 6. 下列有关实验的描述中,正确的是(    )
              A.平板划线法容易获得单菌落和计数活菌数目
              B.土壤浸出液接种于牛肉膏蛋白胨培养基上可筛选出能分解尿素的细菌
              C.在植物组织培养生芽时,培养基通常应含较多的α﹣萘乙酸等生长素类调节剂
              D.在探究生物体维持pH稳定的机制实验中,用缓冲液和自来水作为对照,盐酸的浓度属于无关变量
            • 7. 青蒿素是从黄花蒿茎叶中提取的具有高抗疟活性的脂类化合物,但提取量较低.内生青霉菌是位于黄花蒿体内的一类微生物.为研究不同处理的内生青霉素对黄花蒿组培苗生长以及青蒿素合成的影响,设计实验流程如下.

              (1)图中茎段通过①脱分化过程形成 ______ ,②③过程中培养基主要区别在于 ______
              (2)④过程中振荡培养基的目的是 ______ ______
              (3)⑤过程中的处理方法及测定结果如下表所示.其中对照组处理办法为 ______
              ⑥过程中接种到各组培养基上的组培苗应 ______ 以避免实验材料对实验结果的干扰;且为保证实验数据的可靠.应 ______
               
              组别
               
              处理方法
              结果指标
              蛋白质含量(mg•g-1 干重(g) 可溶性糖(%) 青蒿素含量(mg•g-1
              对照组 2.16 0.054 5.1 2.98
              不同处理的实验组 1组 培养液和菌丝混合五制成匀浆,高压灭菌后备用 4.52 0.059 6.50 4.07
              2组 分离培养液和菌丝,取培养液高压灭菌后备用 3.67 0.059 6.01 4.24
              3组 分离培养液和菌丝,取培养液滤膜过滤除菌后备用 3.15 0.078 7.10 4.70
              (4)据表中结果分析,与对照组相比较,三个实验组的各项测定结果指标 ______ .1组处理中蛋白质含量最高,推测可能的原因是 ______ .从提高青蒿素的产量看,组处理效果最佳,原因可能是 ______
              (5)由上述实验及青霉菌的营养方式推断,内生青霉菌与黄花蒿之间在长期的协同进化中形成了 ______ 关系.
            • 8. 请回答下列与微生物有关的问题:
              (1)微生物的分布:纤维素分解菌主要分布在富含 ______ 的土壤表层.
              (2)微生物的消毒和灭菌:在菊花组织培养中,对外植体常用 ______ 和氯化汞进行消毒;在微生物培养中,对培养基常用 ______ 法进行灭菌.
              (3)微生物的应用:在葡萄酒的自然发酵过程中,运用吸附在葡萄皮上的野生型 ______ 发酵产生酒精.
              (4)微生物的接种:微生物接种的方法很多,最常用的是 ______ 和稀释涂布平板法.
              (5)微生物的计数:运用活菌计数法统计的菌落数往往比活菌的实际数目低,原因是 ______
              (6)微生物的鉴定:为筛选出纤维素分解菌,应向培养基中加入 ______ 染料,将呈红色反应,再依据培养基中是否产生 ______ 来筛选纤维素分解菌.
            • 9. 下表为某培养基的配方,有关叙述正确的是(  )
              成分 牛肉膏 葡萄糖 K2HPO4 伊红 美蓝 青霉素 琼脂 蒸馏水
              含量 10g 10g 2g 0.4g 0.065g 1万单位 适量 1000mL
              A.该培养基pH调好后就可以接种菌种
              B.此培养基可以用于基因工程选育转人含青霉素抗性基因的大肠杆菌
              C.此培养基可以用来检测自来水中细菌含量是否符合饮用水标准
              D.此培养基是天然培养基
            • 10. 微生物培养与分离技术是生物中重要的实验技术.根据有关的微生物知识,回答下列问题:
              (1)培养基的制备需经过计算、称量、溶化和 ______ ______ 等过程.上述过程中,需要在超净工作台上操作的是 ______
              (2)纯化菌种时为了得到单一菌落,常采用的接种方法是 ______ ______ ;在对培养液中酵母菌的种群数量进行统计时,计数的方法是 ______
              (3)为达到筛选土壤中分解尿素细菌的目的,平板内的固体培养基应选择尿素作为唯 ______ ;培养基中加入指示剂 ______ 以鉴定其中是否含有能分解尿素的细菌.
              (4)若要筛选分解纤维素的细菌,在土壤取样、选择培养后,需进行 ______ ______ 操作,通过染色并观察 ______ 的有无挑选出所需菌种.
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