含C、H、O、N的大分子化合物可以作为（ ）

工业生产中，提取天然β一胡萝卜素的方法之一是利用红酵母等微生物进行发酵，经过菌体裂解、离心后进行萃取。请回答以下有关问题：

（1）若要初步确定某一菌株是否为红酵母菌株，相对简便的操作是通过________法将菌种接种于固体培养基上，并在适宜的条件下培养一段时间，观察其形成的菌落的________________（填2个）特征。

（2）碳源的种类对β－胡萝卜素的产量有着一定的影响，有关研究结果如下：

据表分析，最佳碳源是________。若要进一步探究最佳氮源，请简要写出实验设计思路：

_____________________________________________________________________________________________________________。

（3）有科研人员尝试利用紫外线处理红酵母，以获得高产菌株。对处理所得菌株分别进行培养并经裂解、离心后，根据β－胡萝卜素___________的特点，可以采用有机溶剂萃取法萃取产物，并对萃取产物通过________法进行鉴定，鉴定过程需要用________样品进行对比。经定量分析后，若得到高产菌株，要对其进行长期保存，可采用________的方法在－20℃的冷冻箱中保存。

I．为了调查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌分离等工作。回答下列问题：

(1)该小组采用稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量。在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是____________________________；然后，将1mL水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为39、38和37。据此可得出每升水样中的活菌数为______________。

(2)在第二次及以后的划线时，总是从上一次划线的末端开始划线。这样做的目的是_____________________________________________________________________。

II．有机农药苯磺隆是一种除草剂，长期使用会污染环境。研究发现，苯磺隆能被土壤中某些微生物降解。分离降解苯磺隆的菌株和探索其降解机制的实验过程如图甲、乙所示。 

(1)微生物生长繁殖所需的主要营养物质有碳源、水、________、____________四类，该实验所用的选择培养基只能以苯磺隆作为唯一碳源，其原因是____________________________________________________________ 。

(2)纯化菌株时，通常使用的划线工具是___________。划线的某个平板培养后，第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌，第二划线区域所划的第一条线上无菌落，其他划线上有菌落。造成划线无菌落可能的操作失误有____________________________________________________ 。

(3)为探究苯磺隆的降解机制，将该菌种的培养液过滤离心，取上清液做图乙所示实验。该实验的假设是____________________________________________，该实验设计是否合理？为什么？__________________________________。

牛奶是微生物生长的良好培养基，未经消毒处理的牛奶中往往存在多种细菌，有些细菌可引起相关疾病，如具有高度耐盐性的金黄色葡萄球菌，可引起人类患肺炎、肠炎等疾病。因此，牛奶在饮用前需对其进行消毒，并对消毒后的牛奶中的细菌进行检测。已知金黄色葡萄球菌在血平板(培养基中添加适量血液)上生长时，可破坏菌落周围的红细胞，使其褪色。如图1所示为定性检测鲜牛奶中是否存在金黄色葡萄球菌的操作流程，请回答下列问题：

                                                                  图1

(1)对于生鲜牛奶可用巴氏消毒法进行消毒，使用这种方法的好处是           。功能上看该培养基属于____________培养基，用此培养基进行培养的主要目的是                      。

(2)在检测牛奶中细菌含量变化时进行了如图2所示操作：

                                             图2

若用该方法培养设置了3个培养皿，菌落数分别为35、33、34，则可以推测每毫升生牛奶中含细菌__________个，运用这种方法统计的结果往往较实际值________(填“偏大”或“偏小”),原因是__________________________________________________________________________________。

(3)金黄色葡萄球菌在血平板(培养基中添加适量血液)上生长时,可破坏菌落周围的红细胞,使其褪色。图1所示操作中在血平板上的接种方法是___,_______,经多次规范操作,重复实验,血平板上均出现____________的菌落,可初步证明鲜牛奶中存在金黄色葡萄球菌,但鲜牛奶供应商仍认为此菌并非鲜牛奶所携带,因此,要对本操作进行完善,完善的方案是                                 。

手机高温、潮湿的环境非常适合细菌的生长，由大肠杆菌引起的食源性疾病日渐成为社会比较关注的公共卫生问题。为了了解手机上大肠杆菌的种类及分布情况，某兴趣小组进行了如下实验步骤。请进一步完善实验内容并回答相关问题：

（1）实验步骤：

①配制含有________、水、无机盐的固体培养基，并在培养基中加入少量________（使大肠杆菌菌落呈现黑色）；

②从10名学生的手机正、反面采集样品，分别接种至灭菌的培养基上，在37℃恒温培养箱中培养24～48h，选取________的菌落；

③将接种针用________法灭菌后，将②中选取的菌落接种到________（填“固体”或“液体”）培养基，在恒温摇床上培养24h，使细菌大量繁殖；

④用________法将③过程所获得的细菌接种到培养基上，分别统计菌落的种类和数目；

⑤根据菌落的特征进一步鉴定大肠杆菌的类型。

（2）上述实验步骤中，从用途看，①所用培养基属于________培养基。

（3）上述实验步骤④统计的菌落数往往比活菌的实际数目低，原因是________。

工业生产中会产生一些含碳有机废水，某细菌X在生物处理废水中能发挥很大作用，现要对其进行筛选。

(1)应选用上表中的 (填图中字母)培养液，解释不选用其他培养液的原因：a   ，b 。

(2)接种前培养基必须进行 灭菌，为确定培养基灭菌是否彻底，可设置的 空白培养基为对照组；若要制作平板，常在培养液中加入   作为凝固剂，培养时，需将平板 放置。

(3)为获得单个菌落，某同学将细菌X接种到正确的培养基中，经培养后，其中一个平板的菌落分布如图所示，该同学的接种方法是    ，所用的接种工具是         ，该同学可能的操作失误是          。

(4)对细菌X计数时，可吸取菌液1ml稀释1000倍，然后吸取稀释后的菌液0.2ml，接种于平板上培养，一段时间后观察到三个平板上的菌落数为61、62、63，则该菌液中的细菌X数量约为        个/ml。

下表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方，请根据表格和所学知识回答下列相关问题。

(1)从生态系统的成分上看，大肠杆菌属于________。

(2)若根据用途划分，该培养基属于________(填“选择”或“鉴别”)培养基。若要用上述培养基来筛选出土壤中的尿素分解菌，培养基的营养成分必需怎样更改？________________，并用________作为指示剂。

(3)在微生物培养的过程中，为防止杂菌污染，需要对培养基和培养皿进行________；操作者的双手需要进行清洗和________。

(4)图1和图2是培养某细菌的结果图，其对应的接种方法分别是：______________和____________，这两种方法接种后培养基上都可以得到由单个细胞繁殖所形成的________________。

           图1                           图2

下表所示为某微生物培养基的配方，有关叙述错误的是