研究人员从一种野生植物的贮藏根中提取出一种化学物质，有人认为是一种能促使葡萄糖分解的酶，有人认为是一种能促使蔗糖分解的酶。对此，研究人员设计并做了一些相关实验。请回答下列问题：

（1）与无机催化剂相比，酶具有高效性，是因为酶________________，从而提高了催化反应效率。

(2)要确定此物质是催化葡萄糖分解的酶还是催化蔗糖分解的酶，研究人员设计了如上图所示的实验过程，此实验的自变量是_______________，实验中“在适宜的温度下”的目的_________________。

（3）请分析可能的实验结果。在水浴加热后，若两支试管均出现砖红色沉淀，说明_____________，若两支试管均不出现砖红色沉淀，则说明__________。

(4)若以上实验完成后，已经确定其为催化葡萄糖分解的酶，化学本质是蛋白质，需要确定其催化作用的最适温度，设计实验的基本思路是先确定__________，再参照上图中甲试管的处理方法进行实验。实验结束后，再选择其中砖红色沉淀最少的两支试管所对应的温度，再_______重复进行实验。

蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等都会使蛋白质变性。现请你利用提供的材料用具设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。

材料用具：质量分数为 3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为 2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液、质量浓度为 0.05 g/mL 的 CuSO₄ 溶液、斐林试剂， 乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。

(1)实验步骤:

①取两试管，编号 A、B，向 A、B 两试管中各加 1 mL 新鲜淀粉酶溶液，然后向 A 试管加 5 滴乙醇，向 B 试管加__________________________，混匀后向 A、B 两试管各加 2 mL 可溶性淀粉溶液；

②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持 5 min；

③从温水中取出 A、B 试管，__________________________，观察试管中出现的颜色变化。

(2)实验结果预测及结论

①__________________________，说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性；

②__________________________，说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。

（3）酶具有催化作用，酶的作用机理是_______________________________________

紫色洋葱肥大的鳞茎中含糖8.5％，那么紫色洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请完成下面的实验研究报告：

（1）实验目的：探究紫色洋葱肥大的鳞茎中所含糖是淀粉还是可溶性还原糖。

（2）实验原理：淀粉、可溶性还原糖分别可与不同的试剂发生显色反应。

（3）实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等（略）。

（4）实验步骤：

①鉴定紫色洋葱肥大的鳞茎中是否含有可溶性还原糖：

制备紫色洋葱组织样液，取样液2mL注入试管，加入________试剂2mL，经过________处理后，观察是否出现________________色沉淀。

②鉴定紫色洋葱肥大的鳞茎中是否含有淀粉：

制备紫色洋葱组织样液，取样液2mL注入试管，滴加2滴________，观察颜色变化。

（5）预期实验结果与结论：

a．若观察到步骤①出现沉淀，步骤②没有颜色变化，说明________________。

b．若观察到________，说明只含有淀粉而不含还原性糖。

c．若观察到步骤①出现沉淀，步骤②有颜色变化，说明________________________。

（6）如欲知紫色洋葱细胞中不同核酸的分布，最好要选择紫色洋葱的________细胞，用________混合染液给该种细胞染色，染色剂染色的原理是________。显微镜下，细胞中着色为红色的结构是________________________。

如下表中的实验

（1）A组实验中用同一个显微镜观察了同一装片四次，每次仅调整目镜或物镜、细准焦螺旋，结果如下图所示。其中视野最暗的是________。

（2）B组实验中还需要加入的试剂是________。下面表示B组实验新鲜菠菜叶中四种色素在滤纸条上的分离结果示意图。其中色素带c是_________。请指出该结果的错误之处______________。

（3）C组实验观察到特定的颜色是________，用正常人的尿液重复实验观察到的颜色是________。

（4）做D实验时，主要观察根尖分生区细胞，呈________形；某同学绘制了细胞分裂期的四个时期模式图，下列四图出现的先后顺序为_________。

某商场所卖脱脂奶粉被怀疑为假冒伪劣产品。生物研究学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题，假如你是课题组成员交给你的任务是监定真假脱脂奶粉。

（1）搜集资料：A：全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶粉含有高蛋白质、低脂肪等成分。B：假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充。

（2）鉴定是否用淀粉冒充：_____________________________________________________。

（3）鉴定是否用全脂奶粉冒充：_____________________________

（4）结果分析：______________________。

（5）通过以上鉴定，我们还不能完全肯定是正宗的脱脂奶粉，还需对其___________含量进行检测。

蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等都会使蛋白质变性。现请你利用提供的材料用具设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。

材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05 g/mL的CuSO₄溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。

(1)实验步骤：

①取两支试管，编号为A、B。向A、B试管中各加入1 mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管中加__________，向B试管中加5滴无水乙醇，混匀后再向A、B两支试管中加入2 mL可溶性淀粉溶液。

②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5 min。

③____________________________________________________________。

④从温水中取出A、B试管，各加入1 mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2 min，观察试管中的颜色变化。

(2)实验结果预测及结论：

①_________________________________________，则说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性。

②_________________________________________，则说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。

(3)该实验的自变量是______________，对照组是______________。

自从世界上发现了能感染人类的高致病性禽流感病毒（简称禽流感病毒），我国就参与了抗击禽流感的国际性合作，并已经研制出预防禽流感的疫苗。根据所学知识回答下列问题：

（1）实验室中获得大量禽流感病毒，不是将病毒直接接种到无细胞的培养基上，而是以活鸡胚为培养基，其原因是                                。

（2）利用特定的颜色反应来鉴定禽流感病毒的化学组分，原理是：

        ①RNA在浓盐酸中与苔黑酚试剂共热显绿色；

        ②蛋白质与                                 ；

        ③DNA与二苯胺试剂共热显蓝色。

（3）实验分析出禽流感病毒的物质组成为蛋白质和RNA，不含DNA，则证明禽流感病毒的遗传物质的最关键的实验设计思路是                                       。

（4）请你预测用禽流感病毒的蛋白质和RNA分别感染活鸡胚存在的几种可能性：

   ①若蛋白质与RNA都有遗传效应，说明蛋白质和RNA都是遗传物质。

   ②                            ，说明：                           。

   ③                            ，说明：                           。

④ 若蛋白质和RNA都没有遗传效应，说明：                           。