(1)将贮藏的马铃薯(块茎)放入蒸馏水中,水分通过　　　　的方式进入马铃薯细胞,引起马铃薯鲜重增加。随着蒸馏水处理时间延长,该马铃薯鲜重不再增加,此时,马铃薯细胞的渗透压比处理前的　。

(2)将高温杀死的马铃薯细胞放入高浓度的NaCl溶液中,　　　　(填“会”或“不会”)发生质壁分离现象。 

(3)将发芽的马铃薯制成匀浆,使其与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀,说明该马铃薯匀浆中含有　　　　。 

(1)要鉴定此物质的化学本质是蛋白质还是RNA，可分别选用____________试剂和________________染液。

(2)要确定此物质是催化葡萄糖分解的酶还是催化蔗糖分解的酶，研究人员设计了如图所示的实验过程，请分析可能的实验结果。在水浴加热后，若两支试管均出现砖红色沉淀，说明___________________________，

若两支试管均不出现砖红色沉淀，则说明______________________________________________________.

(3)若以上实验完成后，已经确定其为催化葡萄糖分解的酶，化学本质是蛋白质，需要确定其催化作用的最适温度，设计实验的基本思路是先确定____________________________________________________，再参照上图中甲试管的处理方法进行实验。实验结束后，再选择其中砖红色沉淀最少的两支试管所对应的温度，设置__________________________________________，重复进行实验。

2006年11月，执法人员在对某集贸市场出售的鸭蛋进行检查时，测出一种“红心鸭蛋”（蛋黄红色）含苏丹红。经调查这是少数不良分子将含苏丹红的所谓“红药”拌入鸭饲料所致。苏丹红学名苏丹，它并非饲料或食品添加剂，而是一种脂溶性的化学染色剂，可分为苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ号四种，这次检测出的苏丹红主要成分为苏丹Ⅳ。回答下列问题：

(1)人在食用“红心鸭蛋”时，苏丹红被消化道上皮细胞吸收的方式是____________。

(2)你认为鸭蛋黄被染成红色的原因是______________。

(3)有人认为苏丹Ⅳ有致癌作用。现有健康幼龄小鼠的肝脏、动物细胞培养液、苏丹Ⅳ粉末、有关酶制剂、培养瓶若干、剪刀、光学显微镜等显微观察设备及细胞培养设备等。现欲通过实验探究苏丹Ⅳ对小鼠有无致癌作用。

①本实验涉及到动物细胞工程的细胞培养技术，实验中用到的小鼠肝脏选自幼龄小鼠原因是_____________。用此技术检测苏丹Ⅳ对小鼠有无致癌作用的观察指标是细胞增殖情况和细胞形态结构变化情况。

②实验步骤：

第一步：将小鼠肝脏剪碎，用____________酶处理，使其组织细胞分离，并用细胞培养液制成一定浓度的细胞悬浮液。

第二步：将相同体积的小鼠肝脏悬浮液分别装在两个培养瓶A、B中，_______________________，

并置于适宜的相同的条件下培养。

第三步：培养一段时间后，_______________。

③实验结果、结论：

a：_______。

b：____________。

(1)关于核酸生物合成的叙述，错误的是

D. 真核生物的大部分核酸在细胞核中合成

(2)胰岛素的A，B两条肽链是由一个基因编码的：下列有关胰岛素的叙述，正确的是

A．胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A，B两条肽链

B．沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂

C．胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关

D．核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素

研究人员从一种野生植物的贮藏根中提取出一种化学物质，有人认为是一种能促使葡萄糖分解的酶，有人认为是一种能促使蔗糖分解的酶。对此，研究人员设计并做了一些相关实验。请回答下列问题：

（1）与无机催化剂相比，酶具有高效性，是因为酶________________，从而提高了催化反应效率。

(2)要确定此物质是催化葡萄糖分解的酶还是催化蔗糖分解的酶，研究人员设计了如上图所示的实验过程，此实验的自变量是_______________，实验中“在适宜的温度下”的目的_________________。

（3）请分析可能的实验结果。在水浴加热后，若两支试管均出现砖红色沉淀，说明_____________，若两支试管均不出现砖红色沉淀，则说明__________。

(4)若以上实验完成后，已经确定其为催化葡萄糖分解的酶，化学本质是蛋白质，需要确定其催化作用的最适温度，设计实验的基本思路是先确定__________，再参照上图中甲试管的处理方法进行实验。实验结束后，再选择其中砖红色沉淀最少的两支试管所对应的温度，再_______重复进行实验。

加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，可以水解掉衣物中的蛋白质等有机污渍。生物兴趣小组同学进行实验，实验结果如图所示，请回答下列问题：

(1)洗衣粉中的酶制剂里，除了含有碱性蛋白酶外，还含有的酶主要是      （列举两类），构成这些酶的基本单位是         。

(2)由图可知，该实验的目的是                    。该实验体现了实验设计的                   原则。

(3)用加碱性蛋白酶的洗衣粉，洗涤衣物中的蛋白质污渍；如果蛋白质污渍被彻底水解，残留的污水中     （含、不含）蛋白质，原因是                                     

(4)如果某同学只做50℃的实验，实验结果和图示50℃的实验结果相同，该同学可得出的实验结论是                                                        。

(5)下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有              。(多选)

  A.棉织品   B.毛织品   C.腈纶织品   D.蚕丝织品

蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等都会使蛋白质变性。现请你利用提供的材料用具设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。

材料用具：质量分数为 3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为 2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液、质量浓度为 0.05 g/mL 的 CuSO₄ 溶液、斐林试剂， 乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。

(1)实验步骤:

①取两试管，编号 A、B，向 A、B 两试管中各加 1 mL 新鲜淀粉酶溶液，然后向 A 试管加 5 滴乙醇，向 B 试管加__________________________，混匀后向 A、B 两试管各加 2 mL 可溶性淀粉溶液；

②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持 5 min；

③从温水中取出 A、B 试管，__________________________，观察试管中出现的颜色变化。

(2)实验结果预测及结论

①__________________________，说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性；

②__________________________，说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。

（3）酶具有催化作用，酶的作用机理是_______________________________________