优优班--学霸训练营 > 知识点挑题
全部资源
          排序:
          最新 浏览

          50条信息

            • 1. 下列关于酶工程的叙述,正确的是(  )
              A.酶的分离提纯要依次经过过滤、层析、沉淀、提纯等步骤
              B.尿糖试纸中含有葡萄糖羧化酶和过氧化氢酶
              C.加酶洗衣粉能提高去污能力是因为运用了酶的固定化技术
              D.利用枯草杆菌生产的α-淀粉酶可用于降解水体中的某些污染物
            • 2. 下列关于固定化酶和酵母细胞固定化说法正确的是

                

              A.酵母细胞的活化处理必须使用无菌水

                

              B.刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液

                

              C.酶制剂都是采用固定化技术制备的

                

              D.固定化活细胞的制备条件比固定化酶更加温和,对酶的活性影响更小
            • 3. 下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述,错误的是(        )
              A.从酶的固定方式看,吸附法比化学结合法对酶活性影响小
              B.作为消化酶使用时,蛋白酶制剂以口服方式给药
              C.尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶,可以反复使用
              D.将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗,目的是洗去CaCl2 和杂菌
            • 4. 下列有关用海藻酸铺作为载体固定酵母细胞实验的叙述,正确的是( )
              A.溶化海藻酸钠应采用酒精灯小火或间断加热
              B.海藻酸钠的浓度过低,形成的凝胶珠内包埋的细胞过少
              C.在酵母细胞的活化或配制C aC l2溶液时,可使用自来水
              D.利用固定化酵母细胞进行发酵,糖类的作用不只是作为反应底物
            • 5.

              下列生物技术实验的操作及作用正确的组合是

              A.用带盖瓶子制作果酒时,每隔一段时间要打开瓶盖;放出CO2
              B.腐乳制作中,将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加等量盐;析出水分并防腐
              C.将海藻酸钠酵母细胞的混合液用注射器注射到CaCl2溶液中;固定化酵母细胞
              D.在果醋发酵过程中,要适时通过充气口充气;有利于醋酸菌的需氧发酵
            • 6. 玉米是重要的粮食作物,经深加工可生产酒精、玉米胚芽油和果糖等。流程如下:                                                                               
              (1)玉米秸秆中的纤维素经充分水解后的产物可被酵母菌利用发酵生产酒精。培养酵母菌时,该水解产物为酵母菌的生长提供________。发酵过程中检测酵母菌数量可采用_______法或稀释涂布平板法计数。

              (2)玉米胚芽油不易挥发,宜选用_______法或________法从玉米胚芽中提取。

              (3)玉米淀粉经酶解形成的葡萄糖可在葡萄糖异构酶的作用下转化成果糖。利用________技术可使葡萄糖异构酶重复利用,从而降低生产成本。

              (4)利用PCR技术扩增葡萄糖异构酶基因时,需用耐高温的_______催化。PCR一般要经历三十次以上的循环,每次循环包括变性、_______和_______三步。

            • 7.

              小球藻是一种单细胞绿藻,能进行高效的光合作用,可以有效除去污水中的N、P等。其繁殖能力(生长量)在一定程度上可以反映藻细胞消耗N、P等的能力。科研人员对此进行了相关研究,结果如下图。请回答下列问题:

              (1)图1说明固定化小球藻生长周期比游离小球藻________,使用固定化小球藻处理污水的好处是________。

              (2)固定化小球藻的常用方法是________。根据图2判断,固定化小球藻最适的海藻酸钠溶液浓度为________,固定形成的凝胶珠颜色是________。若海藻酸钠浓度过高,细胞生长量反而降低,原因是形成的凝胶珠网格过于致密,导致________。

              (3)据图3可知,制备的凝胶球直径为________较适宜,凝胶珠直径过大,不利于小球藻获得充足的________。

            • 8.

              下图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作和利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图,图2是“DNA粗提取与鉴定”相关实验步骤。请回答下列问题:

                  

                                     图1                                                             图2 

              (1)图1中,X溶液为       ,其作用是使        。发酵过程中用搅拌器搅拌的目的是为了使      

              (2)在配制海藻酸钠溶液的过程中,加热溶解海藻酸钠时需注意用        加热,然后将溶化好的海藻酸钠溶液        后,再加入酵母菌充分搅拌混合均匀.此固定酵母细胞的方法是  法,制备固定化酶则不宜用此方法,原因是酶分子很小,容易从包埋材料中漏出 。与直接使用酶相比,固定化酶的优点是    

              (3)图2中,a表示释放核物质后进行过滤的过程,过滤后取        (填“滤液”或“析出物”)进行下一步实验;b表示的相关操作过程中,加入2mol/LNaCl溶液的作用是        ;c表示在滤液中加入冷却的95%的酒精,其目的是           

            • 9.

              下列实验过程中,出现的正常现象有

              A.制作果酒时,发酵瓶中溶液产生较多泡沫  
              B.用果酒制作果醋过程中,液面出现一层褐色菌膜
              C.制作腐乳过程中,豆腐表面发黏且长有白色菌丝
              D.用固定化酵母进行酒精发酵,凝胶珠逐渐浮上液面
            • 10.

              根据材料回答下列有关问题。

              Ⅰ.某大学科研人员利用双重固定法,即采用戊二醛作交联剂(使酶相互连接),海藻酸钠来包埋小麦酯酶,研究固定化酶的性质,并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果。(注:酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率,包括酶的活性和酶的数量)

              ⑴从下图可以看出:固定化小麦酯酶比游离的小麦酯酶对温度变化的适应性更________。

                

              ⑵从下图可以看出:海藻酸钠浓度为________时的小麦酯酶活力最强。当海藻酸钠浓度较低时,酶活力较低的原因是_______________       

                

              Ⅱ.根据制备固定化酵母细胞的过程,回答下列问题

              (1)活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复                  状态。

              (2)海藻酸钠溶液必须冷却至室温后才能和酵母混合,原因是                       

              (3)刚形成的凝胶珠要在CaCl2溶液中浸泡30 min左右,目的是_____________________________。

              (4)如果制作的凝胶珠颜色过浅,呈白色,则说明海藻酸钠浓度________(过低/过高)。

              (5)此固定酵母细胞的方法是           法,固定化酵母细胞的优点是                            

              (6)制备固定化酶则不宜用此方法,原因是                                  

            0/40

            进入组卷