知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

（1）①上述步骤一中，高温180℃处理的作用是 ______ ，冷却至常温的目的是 ______ ；
②步骤二中，将酵母加入多孔陶瓷样品前，应首先对酵母细胞进行 ______ 处理；
③步骤三中，将样品整体放入0-5℃冰箱中充分吸附酵母．在制备完成后，使用生理盐水进行冲洗的目的是 ______ ．
（2）研究人员利用固定化酵母进行了相关酒精发酵实验，测得发酵液中的酒精含量如图所示．

根据图示结果，你认为该探究实验的目的是 ______ ，所能得出的实验结论有 ______ ．

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2．

有关酶制剂应用的叙述，正确的是

A．纤维素酶可用于处理棉、麻制品，使其柔软

B．加酶洗衣粉的洗涤效果总比普通洗衣粉好

C．固定化葡萄糖异构酶可催化一系列化学反应

D．腐乳前期发酵主要依赖毛霉产生的淀粉酶

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3．

下图表示科研人员利用固定化葡萄糖异构酶生产高果糖浆的过程，相关叙述正确的是()

A．固定葡萄糖异构酶时，采用方法2比方法3对酶的活性影响要小

B．在生产过程中，须严格控制好pH、温度、溶解氧等环境因素

C．在生产过程中，通过控制阀调节果糖流出的速率以保证反应充分进行

D．由于固定化葡萄糖异构酶活性不会降低，此反应柱可持续用于生产

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4．小球藻是一种单细胞绿藻，能进行高效的光合作用，可以有效除去污水中的N、P等。其繁殖能力(生长量)在一定程度上可以反映藻细胞消耗N、P等的能力。科研人员对此进行了相关研究，结果如下图。请回答下列问题：

（1）图1说明固定化小球藻生长周期比游离小球藻________，使用固定化小球藻处理污水的好处是________。

（2）固定化小球藻的常用方法是________。根据图2判断，固定化小球藻最适的海藻酸钠溶液浓度为________，固定形成的凝胶珠颜色是________。若海藻酸钠浓度过高，细胞生长量反而降低，原因是形成的凝胶珠网格过于致密，导致________。

（3）据图3可知，制备的凝胶球直径为________较适宜，凝胶珠直径过大，不利于小球藻获得充足的________。

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5．
根据材料回答下列有关问题。

Ⅰ.某大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂(使酶相互连接)，海藻酸钠来包埋小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果。(注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶的活性和酶的数量)

⑴从下图可以看出：固定化小麦酯酶比游离的小麦酯酶对温度变化的适应性更________。



⑵从下图可以看出：海藻酸钠浓度为________时的小麦酯酶活力最强。当海藻酸钠浓度较低时，酶活力较低的原因是_______________       。



Ⅱ.根据制备固定化酵母细胞的过程，回答下列问题

（1）活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复                  状态。

（2）海藻酸钠溶液必须冷却至室温后才能和酵母混合，原因是                       。

（3）刚形成的凝胶珠要在CaCl₂溶液中浸泡30 min左右，目的是_____________________________。

（4）如果制作的凝胶珠颜色过浅，呈白色，则说明海藻酸钠浓度________(过低/过高)。

（5）此固定酵母细胞的方法是           法,固定化酵母细胞的优点是

（6）制备固定化酶则不宜用此方法，原因是                                  。

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6．下列有关生物技术在实践中的应用的叙述，正确的是

A．加酶洗衣粉就是添加了固定化酶的洗衣粉

B．固定化酵母菌在无杂菌污染的情况下可反复用于酿制果酒

C．尿糖试纸是一种酶试纸，不能反复使用

D．单克隆抗体既能用于诊断疾病也能用于治疗疾病

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7．下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是

A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显

B．固定化细胞的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧

C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，不需提供适宜的营养条件

D．利用固定化酶生产高果糖浆，葡萄糖的作用只是作为反应底物

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8．下列有关固定化酵母细胞制备步骤的叙述，不正确的是

A．应使干酵母与自来水混合并搅拌，以利于酵母菌活化

B．配制海藻酸钠溶液时要用小火，或间断加热

C．向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀

D．将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液注入CaCl₂溶液中，会观察到CaCl₂溶液中有球形

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9．为了探索海藻酸钠固定化对绿球藻生长的影响，以及固定化藻对含Zn²⁺污水的净化作用，科研人员用筛选到的一株绿球藻进行试验，流程及结果如下．请回答下列问题：

（1）实验中的海藻酸钠作用是 ______ ，CaCl₂的作用是 ______ ．
（2）为洗去凝胶球上残余的CaCl₂和其他污染物，并保持绿球藻活性，宜采用 ______ 洗涤．图1中1.0%海藻酸钠组培养24h后，移去凝胶球，溶液呈绿色，原因是 ______ ．
（3）为探索固定化藻对含Zn²⁺污水的净化作用，映选用浓度为 ______ 海藻酸钠制备凝胶球．
（4）图2中空白凝胶球组Zn²⁺浓度下降的原因是 ______ ．结合图1和图2分析，固定化藻的实验组24～48h间Zn²⁺浓度下降速度较快的主要原因是 ______ ；72～96h间Zn²⁺浓度下降速度较慢的原因有 ______ ．

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10．（8分）利用固定化藻处理生活污水是近几年发展起来的新技术。原绿球藻是海洋中的一种光合自养型原核生物，科研人员进行了固定化原绿球藻的生长情况及除氮效果的实验，实验中的人工污水是在无氮培养基中添加NH4Cl配制而成，结果如下。分析回答：

（1）原绿球藻固定化的方法是    ▲    ，固定形成的凝胶珠颜色为    ▲    。若实验中海藻酸钠的浓度过高，则    ▲    。

（2）分析图1，1~7天内悬浮藻的种群数量变化为    ▲    ；与悬浮藻相比，1~3天内固定化藻生长、增殖速率较慢，原因是    ▲   、    ▲    。

（3）分析图2，对人工污水除氮效率较高的是    ▲    ；从环境保护看，固定化原绿球藻的优势表现在    ▲    。

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