下面是几组同学所做的部分实验，回答下列问题：

(1) 上述各组实验中，所选材料不合理的一组是_______。所用试剂不合理的一组是________(以上均填表中序号)。

(2) 实验②中，酒精的作用是__________，与其他实验相比，需用________(仪器)进行观察。

(3) 实验⑤按照下图装置进行操作，如果两组装置中的澄清石灰水都变浑浊，能否说明酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸？__________。对实验现象准确的描述应该是________________________________________________________________。环境条件下的变化趋势。请回答下列问题：

               甲                                  乙

为探究NaCl和CuSO₄对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表．请回答：

请回答下列有关酶的实验探究的问题：为证明过氧化氢酶的活性受pH的影响，同学甲做了如下实验：

（1）该实验的因变量是_________________________

（2）上述实验设计中有两处不妥之处，请指出改正：

①_____________________________________________；

②______________________________________________。

（3）一般情况下不选用H₂O₂酶为材料探究温度对酶活性的影响，原因是____________。

为探究NaCl和CuSO₄对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表。请回答：

（1）实验中加入缓冲液的作用是________________________。

（2）分析实验结果可知：对酶活性有抑制作用的离子是________________。

（3）该实验中设置4号试管的目的是________________。

（4）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，2号试管中的颜色是________。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是________________________________。

已知荞麦种子的发芽率与淀粉酶的活性有关。某兴趣小组的同学用两种品种荞麦探究淀粉酶活性与发芽率的关系，进行了如下实验：

（一）实验过程

（1）制取提取液：取发芽时间相同、质量________的两品种荞麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液（除去淀粉）。

（2）分组实验及实验结果：见下表。

注：“＋”越多表示蓝色越深

（二）实验分析

（3）提取液中起作用的物质是________。

（4）为使实验结果更有说服力，丙组实验步骤①应加入的A是________，设置该组实验的目的是________。

（5）步骤②加缓冲液的目的是调节________。

（6）根据实验结果，荞麦种子的发芽率与淀粉酶活性关系的合理推测是________。

萌发的小麦种子中主要有α-淀粉酶(在pH3.6以下迅速失活，但耐热)和β-淀粉酶(不耐热，70℃条件下15min后就失活，但耐酸)。请根据以下实验过程回答相关问题。

[实验目的]测定40℃条件下α-淀粉酶的催化效率。

[实验材料]萌发3天的小麦种子。

[主要器材]麦芽糖标准溶液、5%淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅、试管等。

[实验步骤]

步骤一：制备不同浓度麦芽糖溶液，与2ml斐林试剂生成标准颜色。取7支洁净试管编号，按下表中所示加入试剂，再将试管置于60℃水浴中加热2min，取出后按编号排好。

表中X、Y、Z代表的数值依次是__________________。

步骤二：以萌发的小麦种子制取淀粉酶溶液，将装有淀粉酶溶液的试管置于______________，以获得α－淀粉酶溶液。

步骤三：取A、B、C、D四组试管分别作以下处理：

步骤四：将A1和B1试管中溶液加入到E1试管中，A2和B2溶液加入到E2试管中，A3和B3溶液加入到E3试管中，C、D试管中的溶液均加入到F试管中，立即将E1、E2、E3、F试管在40℃水浴锅中保温一段时间。然后分别加入__________，并经过____________后，观察颜色变化。

[结果分析]用比色法获得试管中麦芽糖浓度：将E1、E2、E3试管中的颜色与______试管进行比较得出结果；计算出α-淀粉酶催化效率的________。

[讨论] ① 实验中F试管所起的具体作用是排除__________对实验结果的干扰，从而对结果进行校正。

② 若要测定β－淀粉酶的活性，则需要对步骤二进行改变，具体的操作是将淀粉酶溶液____________处理一段时间，从而获得β-淀粉酶。

下表是某小组探究“过氧化氧酶的活性是否受pH影响”的实验，请根据设计的实验操作步骤，回答下列问题。

（1）本实验的因变量是________，可观察的指标是________。

（2）上述操作步骤和实验设计原则中存在明显的缺陷，请写出改进方案：

①实验步骤________互换；

②再增加丙试管，在加入盐酸或氢氧化钠的步骤中换为加入________，其他步骤与修正后的步骤相同。

（3）在完成改进方案后，预期可能的实验结果及结论是：

①若甲、乙两支试管中产生的气泡数越少，丙试管中产生大量的气泡。则________；

②________________。

（4）如果用出现同一结果所需的时间长短来表示酶的活性，那么所需时间越长，酶的活性越________。

（5）某人因患病导致体温升高，食欲减退，体现了酶________的特性；与体温升高有关的主要反应式为________。

甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：

(1)由表可见，温度为70℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为__________________。

(2)马铃薯不含还原糖的原因可能是无        。

(3)为了探究马铃薯是否含有淀粉酶，请完成以下实验：

实验原理：①淀粉酶水解淀粉产生还原糖②还原糖与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀

备选材料与用具：甘薯提取液(去淀粉和还原糖)，马铃薯提取液(去淀粉)，二苯胺试剂，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。

实验步骤：

第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。

第二步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入____________。

第三步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中再各加入___________。

第四步：______________________________________________________。

实验结果：________________________________________________________。

(4)马铃薯不含还原糖，但咀嚼时间长些就会略带甜味，这是由于_____________的作用。

某同学将马铃薯磨碎、过滤得到的提取液进行了三次实验：

实验Ⅰ：每支试管控制在30℃条件下，按表操作：实验结果每支试管都产生气体。请回答：

(1)该实验的主要目的是______________________。

(2)该实验中的自变量是________。

(3)实验在30℃下进行的原因是___________________________ __。

实验Ⅱ：将加入四支试管中的马铃薯提取液的量减半，重复实验Ⅰ，分别测定实验Ⅰ、Ⅱ中过氧化氢在相同时间内的含量变化，绘制成如图所示的曲线，请回答：

(4)曲线B是实验________(选填“Ⅰ”或“Ⅱ”)的结果，理由是___                      __。

现有两种淀粉酶A与B，某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性，设计实验如下：

实验原理：温度等条件可以影响酶的活性；淀粉在淀粉酶的催化作用下产生麦芽糖；用分光光度计测量溶液的吸光度时，物质含量越多，其吸光度越大，因此可测出物质的相对含量。

实验材料：一定浓度的淀粉溶液、相同浓度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、温度计等。

实验过程：如下表所示。

实验结果：用分光光度计对各组淀粉含量进行检测，结果如下图所示。

​

（1）该实验的自变量是________，无关变量有_________________（至少写出2种）。

（2）根据实验结果分析，下列叙述正确的是_________。

A.酶A在20℃条件时活性较高 B.酶A的活性小于酶B的活性

C.酶B在40℃条件时活性较高 D.大于50℃条件时，酶A失活

（3）此实验用分光光度计检测底物淀粉的剩余量表示酶的活性，能不能用斐林试剂检测生成物麦芽糖的含量表示？______________，原因是                      。

（4）若要进一步探究酶B的最适温度，实验设计的主要思路应是                   。