1．
[选考]I:某研究小组为了生产梨酿制醋酸，具体流程如图所示，请回答：
（1）图中乙过程可加入 酶，为证明该酶的效果，可分别取等量浑浊的梨汁和澄清的梨汁，各加入等量的 ，预计后者出现的沉淀物比较少。
（2）适宜条件下进行酒精发酵，发酵完毕的标志是 ，待沉淀后，可用 （方法）将上清液（即果酒）取出。若培养液酒精浓度超过 时，酵母菌会死亡。
（3）若用于醋酸发酵的醋杆菌被杂菌污染，欲获得用于醋酸发酵的醋杆菌菌种，常用方法是 。
II:某研究所为了加快优良种牛的繁殖速度，采用了以下方法，请据图回答：
（4）胚胎移植能提高优良性状动物繁殖率的原因之一是：对甲牛进行[a] 处理，一次受精能获得多个受精卵， (“一”或“多”)头丙牛帮助完成丁牛胚胎发育过程，让甲牛和乙牛专门提供胚胎。
（5）若丁牛是乳汁中含有人干扰素的转基因牛，则上述过程要改变或增加一些环节，如需要将人干扰素基因作为目的基因与适当的载体结合，过程中需要使用两种工具酶分别是 和 ，结合成功并导入受体细胞；为了便于检测目的基因是否导入受体细胞，载体上要有
（6）若丁牛是乳汁中含有人干扰素的转基因牛，下列叙述中，错误的是
A．丁牛的遗传物质只来自甲和乙牛
B．可选受精卵作重组DNA的受体细胞
C．胚胎移植之前需要对胚胎进行检测和筛选
D．需用含不同成分的培养液来培养不同时期的早期胚胎
（7）若采集丁牛的乳腺细胞，用 处理，可分散为单个的细胞悬浮液，把一个单细胞从群体中分离出来单独培养，使之繁衍成一个新的细胞群体的技术，叫 。未经克隆化的细胞系具有异质性。
