蒸馏萃取的橘皮精油是什么颜色( )

（1）柚皮易焦糊，宜采用_________法提取柚皮精油，该过程得到的糊状液体可通过___________除去其中的固体杂质。

（2）筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或____________法进行接种。对新配制的培养基灭菌时所用的方法是_______________。实验前需对超净工作台用____________进行消毒处理。

（3）培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供____________。在对该菌种进行培养时，与常规培养基相比，还需要额外在培养基中添加           。

（4）抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的______________来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

(1)一般来说，要想萃取效果好，需保证________。

(2)萃取过程应该避免明火加热，采用水浴加热，其原因是__________________________________________________________

(3)在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是__________。

(4)通过什么现象可以证明实验的成功？_________________________________________________________。

(5)下图是茉莉油的生产工艺。

①向蒸馏器中加入原料时，茉莉花与清水的质量比大约为________。

②A表示________过程，B表示________过程，C表示________。通过C提取出的直接精油，可能还混有一定的水分，所以要向提取液中加入D________吸水，放置过夜，再过滤除去固体物质，即可得到茉莉油。

(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、________和________。从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，其作用是 ______________________  。

(2)玫瑰精油称为“液体黄金”，多用于制造高级香水等化妆品。提取出的玫瑰精油不含有任何添加剂或化学原料，主要是通过____________________法提取。

(3)通常可用____________作为材料提取橘皮精油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是____________________。

(4)萃取胡萝卜素前，将胡萝卜彻底粉碎的主要目的是___________________________。为了提高胡萝卜的出汁率并使胡萝卜汁变得澄清，需要加入__________酶。(1分)

回答下列有关从生物材料中提取某些特定成分的问题：

（1）薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似，因此适合选用          法来提取。用此方法收集到的液体        （填“是”或“不是”）纯的薄荷油，原因是 

（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是      法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤  是：粉碎→干燥→萃取→            →             。

（3）将提取的胡萝卜素粗品通过       法进行鉴定，下图是某同学对萃取的胡萝卜素样品所做的鉴定实验的结果。图中实验组是       ，实验得出的结论是                  。

（4）在胡萝卜素颗粒的加热干燥过程中，应严格将时间和温度控制在一定范围内，原因是                                                 。

(1)图中用于培养外植体的培养基常采用            法进行彻底灭菌，外植体常用          消毒。

(2)图中选用胡萝卜的______作为外植体，并且①和②过程都受                             两种激素的调节。

(3)根据β－胡萝卜素易溶于            的特点，常用________法提取β－胡萝卜素。

(4)用上述方法也可获得玫瑰精油，在提取玫瑰精油时，常用             法，当收集到乳白色的乳浊液时，只需向乳浊液中加入________，就可将水油分层。

“夫树橘柚者，食之则甘，嗅之则香”，每年10月，正是柑橘大量上市的季节，橘子全身都是宝：不仅果肉的营养价值高，而且药用价值也较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”。结合下图回答相关问题：

（1）通过过程③制作果酒时常常接种的菌种是酵母菌，最适合其繁殖的温度为________℃左右。在过程③中一般不用灭菌也不会受到杂菌的污染，原因是（写出两点）________。

（2）过程③和过程④所用微生物在代谢方式上的主要区别是________。

（3）选用新鲜而不是干枯的柑橘果皮作为提取香精的材料，理由是新鲜柑橘果皮________。过程⑤最好采用的方法是________法，为了使橘皮油易于与水分离，还要加入NaHCO₃和________，并调节pH为7～8。

（4）橘皮精油的提取之所以不采用水蒸气蒸馏法，是因为水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分________等问题。

（5）现获得一株无子突变柑橘，研究人员要在较短时间内获得大量该突变植株，最好采用________的方法，该过程中需要对外值体使用酒精进行消毒处理。

根据生物技术实践的有关知识,回答下列问题:

(1)欲从土壤中分离出能高效降解有机磷农药的细菌,可在培养基中加入 _______________  制成选择培养基进行分离。若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数,可采用的接种方法是________________

(2)微生物培养过程中,获得纯净培养物的关键是______________________     

(3)在月季花粉发育的过程中,只有某一个时期对离体刺激敏感,一般来说,在________ 期,花药培养成功率高。

(4)在香料工业提取的“液体黄金暠玫瑰精油,要求不含任何添加剂和化学原料,其提取方法主要是___     _____;玫瑰精油的提取过程中向获得的乳化液中加入NaCl,增加盐浓度的目的是_______________。

(5)某兴趣小组将豆腐块灭菌,接种微生物后培养2天,加入适量食盐,经密封放置10天后制得豆腐乳。在保质期内,豆腐乳放置时间越长,蛋白质含量越低,其原因是豆腐中蛋白质被微生物产生的_______________分解。最终使_______________量增加,因此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳。