优优班--学霸训练营 > 知识点挑题
全部资源
          排序:
          最新 浏览

          50条信息

            • 1. (共10分)橘皮精油是天然香料中的一大类。

              (1)橘皮精油的主要成分是               ,其物理性质为               ,在食品、化妆品、香水配料具有广泛应用价值。

              (2)若用水蒸气蒸馏法,为提高分离油层的效果,可加入                  ,之后再加入                      除水。水蒸气蒸馏法操作简单,但若使用水蒸气蒸馏会出现               ,使用水中蒸馏又会产生               的问题。

              (3)普通萃取方法虽然也可以得到柑橘精油,但萃取剂如石油醚等往往       ,会影响精油质量。

              (4)柑橘精油的获得常用压榨法,为了提高出油率,压榨前要用        浸泡并漂洗,处理压榨液时,分别使用                 过滤。

            • 2. 22、研究发现柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用,两者的提取及应用如图所示。


               

              (1)柚皮易焦糊,宜采用_________法提取柚皮精油,该过程得到的糊状液体可通过___________除去其中的固体杂质。

              (2)筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或____________法进行接种。对新配制的培养基灭菌时所用的方法是_______________。实验前需对超净工作台用____________进行消毒处理。

              (3)培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供____________。在对该菌种进行培养时,与常规培养基相比,还需要额外在培养基中添加          

              (4)抑菌实验时,在长满致病菌的平板上,会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的______________来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

            • 3. β-胡萝卜素的获得途径如下图:

              (1)图中用于培养外植体的培养基常采用            法进行彻底灭菌,外植体常用          消毒。

              (2)图中选用胡萝卜的______作为外植体,并且①和②过程都受                             两种激素的调节。

              (3)根据β-胡萝卜素易溶于            的特点,常用________法提取β-胡萝卜素。

              (4)用上述方法也可获得玫瑰精油,在提取玫瑰精油时,常用             法,当收集到乳白色的乳浊液时,只需向乳浊液中加入________,就可将水油分层。

            0/40

            进入组卷