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          50条信息

            • 1. 研究发现柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用,实践中可用金黄色葡萄球菌来分别检验柚皮精油和乳酸菌素的抑菌特性,抑菌实验结果显示:在长满致病菌的平板上,会出现以抑菌物质为中心的透明圈。两者的提取及应用如图所示,有关说法错误的是( )

              A.柚皮易焦糊,因此柚皮精油的提取一般采用压榨法
              B.柚皮精油提取过程中得到糊状液体后必须过滤
              C.培养基中的乳糖、葡萄糖等为乳酸菌A的生长提供碳源
              D.通过菌落的大小可比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果
            • 2.

              蒸馏萃取的玫瑰精油是什么颜色( )

              A.红色        
              B.黄色        
              C.粉色    
              D.无色
            • 3.

              利用生物技术可以从生物材料中提取一些特定的有效成分。回答以下相关问题:

              (1)植物芳香油的提取方法有________、________和________等,玫瑰精油化学性质稳定,难溶于水,挥发性较强,适宜采用________法进行提取。经上述方法提取后可收集到乳白色的乳浊液,应向乳浊液加入________(填“NaCl”或“无水Na2SO4”)使其分层。

              (2)提取橘皮精油的方法与玫瑰精油不同,其流程是采用石灰水泡→漂洗→________→________→静置→再次过滤→获得橘皮精油。

              (3)一般来说,原料颗粒小,需要提取的物质就能够充分溶解,萃取效果就好。因此,在萃取胡萝卜素前,要将胡萝卜进行________和________。

              (4)β-胡萝卜素在人体肝脏中可被氧化成两分子的________,因此可用于治疗因缺乏该物质引起的夜盲症等疾病。

            • 4.

              为了对柑橘综合利用,某研究人员做以下实验:

              请回答以下问题:

              (1)植物芳香油具有的共同特点是________________________。(答2点)

              (2)橘皮精油_____色,主要成分是___ __。本实验用到的植物芳香油提取方法为__________。

              (3)若要计算提取精油的出油率,需要称量___ __的质量。对比发现方法1的出油率稍低,但是发现其香气、色泽更接近于鲜橘,原因是方法2会使                     ,所以通常先采用方法1提取,并将方法1之后的残渣用方法2进一步提取。

              (4)通常使用方法1时,可以提前使用石灰水浸泡,浸泡的时间通常是_____以上,目的是________________________。

            • 5.

              蒸馏萃取的橘皮精油是什么颜色( )

              A.红色      
              B.黄色      
              C.粉色      
              D.无色
            • 6. 绿色植物甲含有物质W,该物质为无色针状晶体,易溶于极性有机溶剂,难溶于水,且受热、受潮易分解.其提取流程为:植物甲→粉粹→加溶剂→振荡→收集提取液→活性炭处理→过滤去除活性炭→蒸馏(含回收溶剂)→重结晶→成品.回答下列问题:
              (1)在提取物质W时,最好应选用的一种原料是 _______________________(填“高温烘干”“晾干”或“新鲜”)的植物甲,不宜选用其他两种的原因分别是 _____________________________________________和______________________________________________。
              (2)提取物质W时,振荡的作用是_______________________。
              (3)活性炭具有很强的吸附能力,在提取过程中,用活性炭处理提取液的目的是 _______________________。
              (4)现有丙酮(沸点56℃)、乙醇(沸点约78℃)两种溶剂,在提取物质W时,应选用丙酮作用提取剂,理由是 _______________________。
              (5)该实验操作过程中应注意的事项是 _____________________和________________________。
            • 7.

              玫瑰精油气味芬芳,能使人神淸气爽,可当做药物和存料使用。某同学进行了玫瑰花药的组织培养和玫瑰精油的提取实验。请回答有关问题:

              (1)外植体消毒一般采用70%的酒精和     溶液处理。但处理时既要考虑药剂的消毒效果,又要考虑       

              (2)外植体若是玫瑰的花药,诱导花粉植株能否成功及诱导成功率的高低,受多种因素影响,其中主要的影响因素是材枓的选择与     。选择花药时,一般要通过     来确定其中的花粉是否处于适宜的发育期。确定花粉发育时期的方法有醋酸洋红法和        

              (3)玫瑰花药培养过程中,从消毐的花蕾剥离花药时,要尽量不损伤花药,否则接种后容易从受伤部位产生       ,同时还要彻底去除花丝,因为与花丝相连的花药不利于愈伤组织或      的形成。

              (4)提取玫瑰粮油常采用水蒸气蒸馏法,向收集到的乳浊液中加入    ,就会出现明显的分层现象,再用分液漏斗将其分开。水中蒸馏的方法对橘皮等原料不适用,原因是         

            • 8.

               辣椒素是辣椒属植物中的一种含量很少的活性碱,它斥水亲脂,具有镇痛消炎作用,能够起到降血压和降胆固醇的功效。请回答:

              (1)     根据辣椒素的性质,我们可以用萃取的方法提取。萃取的效率主要取决于________和________,同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量等条件的影响。

              (2)     萃取加热时需安装冷凝回流装置,其目的是_________________________。萃取过程主要采用的加热方式是______,原因是            .

              (3)     在浓缩之前,还要进行_____________________。

              (4)     玫瑰精油的提取经常使用____________法,玫瑰花与清水的质量比一般为      ,得到油水混合物后,为得到较纯净的芳香油,一般加入两种物质是_____和______

            • 9.
              下列有关植物芳香油的提取方法的叙述中,正确的是(  )
              ①植物芳香油具有较强的挥发性,能随水蒸气蒸发,因此可利用蒸馏法提取;
              ②压榨法是利用机械压力榨出芳香油;
              ③将新鲜的植物材料浸泡在用于萃取的有机溶剂中,然后蒸去溶剂,即可获得植物芳香油,此为萃取法.
              A.①②③
              B.①③
              C.②③
              D.①②
            • 10. (9分)下图为提取胡萝卜素的装置示意图,请回答有关问题:

              (1)一般来说,要想萃取效果好,需保证________。

              (2)萃取过程应该避免明火加热,采用水浴加热,其原因是__________________________________________________________

              (3)在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是__________。

              (4)通过什么现象可以证明实验的成功?_________________________________________________________。

              (5)下图是茉莉油的生产工艺。

              ①向蒸馏器中加入原料时,茉莉花与清水的质量比大约为________。

              ②A表示________过程,B表示________过程,C表示________。通过C提取出的直接精油,可能还混有一定的水分,所以要向提取液中加入D________吸水,放置过夜,再过滤除去固体物质,即可得到茉莉油。

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