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            • 1.
              下列与腐乳、果酒和果醋制作相关的叙述中,正确的是(  )
              A.夏季不易进行腐乳制作
              B.果酒发酵过程中发酵液密度保持稳定不变
              C.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵
              D.三种发酵的主要菌种均以RNA为主要的遗传物质
            • 2.
              以下实验操作所得数值与实际值相比,可能偏小的是(  )
              A.标志重捕法调查池塘中鲤鱼种群密度时,部分鲤鱼身上的标志物脱落
              B.调查人类红绿色盲的发病率时,以多个患病家庭为调查对象
              C.用血球计数板对酵母菌进行计数时,只计数样方线内的个体
              D.测定泡菜中亚硝酸盐的含量时,标准溶液浓度配制偏低
            • 3. 下列说法不正确的是
              A.屠呦呦女士用乙醚从黄花蒿中提取出青蒿素,该技术应用了萃取原理
              B.解释化学反应速率理论有碰撞理论和过渡态理论,其中过渡态理论可解释温度、催化剂等因素对化学反应速率的影响
              C.离子交换膜在工业上应用广泛,如氯碱工业使用阳离子交换膜
              D.用氨水法处理燃煤烟气中的二氧化硫,既可消除其污染,又可得到副产品硫酸铵
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