下面是与植物芳香油的提取相关的问题，请回答。

（1） 提取玫瑰精油的方法叫_________蒸馏法；蒸馏时收集的蒸馏液_________ （是/不是）纯的玫瑰精油，原因是___________________________。

（2） 橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮易焦糊，宜采用_________法提取橘皮精油。

（3） 胡萝卜素是_________色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是_________法。

（4）将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定，右图为鉴定结果示意图，请据图回答。

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①A、B、C、D四点中，属于标准样品的样点是_________。

②该图所示的鉴定方法称为_________。基线一般距底边_______cm。

【生物——选修1：生物技术实践】

   青蒿素是继奎宁之后最有效的疟疾特效药，易溶于乙醚等有机溶剂，几乎不溶于水，不易挥发，加热易分解。请回答下列问题：

（1）玫瑰精油的提取常采用________法，但青蒿素的提取不宜采用此方法，原因是________________。

（2）屠呦呦的研究团队采用萃取法提取青蒿素，其提取流程与胡萝卜素的提取具有相似之处。用萃取剂浸泡提取前，先要对黄花蒿茎叶进行________________和________________，以提高萃取效率。

（3）萃取过程中宜采用________________控制温度，所得液体浓缩前需进行________________。

（4）如图所示为提取青蒿素样品通过________________法进行鉴定的结果。出现色素带Ⅱ、Ⅲ的原因是________________。

青蒿素是继奎宁之后最有效的疟疾特效药，易溶于乙醚等有机溶剂，几乎不溶于水，不易挥发，加热易分解。请回答下列问题：

（1）玫瑰精油的提取常采用________法，但青蒿素的提取不宜采用此方法，原因是________。

（2）屠呦呦的研究团队采用萃取法提取青蒿素，其提取流程与胡萝卜素的提取具有相似之处。用萃取剂浸泡提取前，先要对黄花蒿茎叶进行________和________，以提高萃取效率。

（3）萃取过程中宜采用________控制温度，所得液体浓缩前需进行________。

（4）图为提取青蒿素样品通过________法进行鉴定的结果。出现色素带Ⅱ、Ⅲ的原因是________。

[生物——选修1：生物技术实践]

青蒿素是继奎宁之后最有效的疟疾特效药，易溶于乙醚等有机溶剂，几乎不溶于水，不易挥发，加热易分解。请回答下列问题：

（1）玫瑰精油的提取常采用________法，但青蒿素的提取不宜采用此方法，原因是________。

（2）屠呦呦的研究团队采用萃取法提取青蒿素，其提取流程与胡萝卜素的提取具有相似之处。用萃取剂浸泡提取前，先要对黄花蒿茎叶进行________和________，以提高萃取效率。

（3）萃取过程中宜采用________控制温度，所得液体浓缩前需进行________。

（4）上图为提取青蒿素样品通过________法进行鉴定的结果。出现色素带Ⅱ、Ⅲ的原因是________。

     请回答：

（1）根据胡萝卜素分子中            的数目可将胡萝卜素分为α、β、γ三种。

（2）培养三孢布拉氏霉菌时，为了获得高产菌株的单个菌落，接种时可用接种环在固体培养基上进行           操作，为了使聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面，进行该操作时应该特别注意两点，一是____________________________________________， 二是_____________________________________________________。

（3） 让高产菌株大量繁殖的过程叫菌种培养，大量产生胡萝卜素的过程叫发酵培养。这两个过程中，            的培养基中碳／氮比例更高，原因是                                                                                   。若需要对高产菌株长期保存，可以采取的方法是               法。

（4） 若现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的____________作为胡萝卜素的萃取剂。

（5）图甲所示装置可用于提取__________(填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡萝卜素”)。

生物技术在社会中被广泛应用，给人们带来了很大的经济效益。请回答下列问题：

（1） 葡萄汁发酵后是否有酒精产生，可用重铬酸钾来检验，若在酸性条件下液体呈现     色，则证明有酒精产生。

（2）泡菜制作的原理是                                              ；若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是                          ；制作泡菜时用        法测定其中的亚硝酸盐含量，该方法的原理是在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合；形成             色染料，将显色反应后的样品与已知浓度的标准液目测比较，可以  大致估算出泡菜中亚硝酸的含量。（每空2分）

（3）提取玫瑰精油时，要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是           ；玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用            技术实现玫

 瑰的快速繁殖。

（4） 在榨取胡萝卜汁的过程中，为了提高胡萝卜的出汁率并使胡萝卜汁变得澄清，需要加入          酶。