工业生产上常用微生物——三孢布拉氏霉菌（属于毛霉目）进行发酵，从固体中提取天然β——胡萝卜素。发酵培养基的参考配方如下表。请回答：

（注：豆粕是大豆提取豆油后的剩余物，主要成分为蛋白质）

（1）在三孢布拉氏霉菌的发酵培养基中，为其提供氮源的成分是__________________。

（2）从固体中提取β—胡萝卜素常用萃取法。萃取之前，要对培养得到的三孢布拉氏霉菌细胞团进行____________、______________处理，以提高萃取的效率：提取胡萝卜素时，不适应用乙醇做萃取剂，原因是________________________________________________________。

11.如果萃取胡萝卜素样品层析后，层析带的颜色比标准样品浅，则最有可能的原因是(　　)

以下说法不正确的是( )

请回答下列与实验室提取植物有效成分有关的问题：

（1）植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法和       。

（2）柠檬油的提取必经步骤如图，根据图回答：

①A是__________，目的是__________________________________________。

②B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，其目的是_______________________________________________________。

ƒ柠檬油是食品、化妆品和香水配料的优质原料，具有很高的经济价值，提取柠檬油不采取水中蒸馏法的原因是：                              。

（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，通常采用__        _法，对提取到的胡萝卜素粗品可采用__          法进行鉴定，并以__       样品作为对照。

下列有关水的叙述中，正确的是

下图为胡萝卜素提取及粗品鉴定装置示意图，请据图回答下列问题。

(1)胡萝卜素萃取的效率主要取决于             和          。

(2)萃取过程应该避免明火加热，采用水浴加热，其原因是                                     。

(3)胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是                        。

(4)图中a的作用是            。

(5) e点为            ，点样时应注意快速而细致，并保持滤纸干燥

 (6)如果层析液没过e会导致                                 。

胡萝卜素被认定为A类优秀营养色素，关于I3一胡萝卜素说法不正确的是   

胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。请根据其提取过程及胡萝卜素的性质，回答下列问题。

（1）胡萝卜素是       色结晶，从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是        。不采用蒸馏法的原因是                                                     。

（2）以下为提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素，其中A过程叫         ，B过程叫         。从胡萝卜中提取胡萝卜素时，常用         作为溶剂。在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围，原因是                        。

（3）上图甲为提取胡萝卜素的装置示意图，请指出图中一处错误并改正：                                                              

（4）上图乙是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图。该鉴定方法的名称是         法。在图乙的胡萝卜素的结果示意图中，A，B，C，D四点中，属于提取样品的样点是         。