知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．
回答下列有关提取生物有效成分的问题:
(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取,理由是玫瑰精油具有_____________的性质。
(2)橘皮精油一般采用压榨法从柑橘皮中提取,首先需要将新鲜的柑橘皮用石灰水浸泡,此操作目的是_____________________________
(3)在提取相关物质时,如果这种物质易溶于酸,难溶于碱,由此推测将此物质从溶液中析出的措施为________________________________________
(4)一般选用萃取剂的熔沸点要低于胡萝卜素的熔沸点。所以在采用蒸馏装置浓缩萃取液时,应如何控制温度______________________。
(5)提取的胡萝卜素样品通过纸层析进行鉴定的结果如图,从图中分析可知,色带I为 $%CE%B2$ 胡萝卜素。出现样品2的结果,可能原因是在操作过程中未经浓缩蒸馏或________________.

难度：较难

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2．
如图所示为某同学绘制的玫瑰精油的提取装置．请回答下列问题：

（1）分离装置中常加入氯化钠，目的是 ______．制取纯玫瑰精油时，加入无水硫酸钠的目的是 ______．
（2）植物芳香油的提取方法有 ______、 ______、 ______，由于玫瑰精油具有化学性质稳定、 ______（难或易）溶于水等特性，而适宜用图示方法提取．
（3）提取过程中，许多因素都会影响玫瑰精油的品质，例如 ______，会导致产品的品质比较差，而如果提高品质，就需要延长 ______．

难度：较难

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