知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．现有无标签的稀蛋清，葡萄糖，淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂，斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴别出来（注：淀粉酶是蛋白质，可将淀粉分解成麦芽糖）．
（1）用一种试剂将上述4种溶液区分为显色和不显色两组，这种试剂是 ______ ，其中发生显色反应的一组是 ______ 溶液，呈 ______ 色．
（2）用 ______ 试剂区分不发生显色反应的一组溶液．
（3）区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是：显色组的两种溶液各取少许，置于不同的试管中，分别滴加5滴 ______ 溶液，充分混匀后静置半个小时．向静置后的反应液中加入 ______ 并 ______ ，出现砖红色沉淀的即为 ______ 溶液．
（4）根据我国现行的食品质量标准，0～6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%～18%。现有一种待测婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验。
实验目的是：___________________________________________________。
实验原理是：蛋白质与_______________试剂发生作用，产生紫色反应。
该实验要用到相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液。标准婴儿奶粉溶液在本实验中起___________作用。

难度：难

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2．日前微博传言手机细菌比马桶多。如图，央视和北京卫视通过实验展示了调查结果。

（1）该实验需制备培养基，培养基一般都含有水、碳源、。
（2）据图，两电视台均采用   法接种，该方法需要   （多选）

A．接种环   B．酒精灯    C．移液管     D．涂布器    E．无菌水

（3）按图操作取样面积，实验员测定某手机屏幕的细菌数量，将10mL菌悬液进行梯度稀释，分别取0.1mL稀释倍数为10²的样品液接种到三个培养基上，培养一段时间后，统计菌落数分别为48、50、52，则该手机屏幕的细菌数为个/平方厘米。该实验对照组该如何设置   。

（4）通过观察菌落的，可知手机屏幕和马桶按钮都存在多种微生物。两电台实验操作均正确且完全一致，但报道结果截然不同，有人认为原因是手机的取样和马桶的取样都不相同。

（5）微生物和人类生活息息相关，既有对人类有害的一面也有对人类有利的一面。传统酿造业就是一个例子。某兴趣小组将豆腐块灭菌，接种微生物后培养2天，加入适量食盐，经密封放置10天后制成豆腐乳。在保质期内，豆腐乳放置时间越长，蛋白质含量越低，短肽和氨基酸含量越高。为研究其原因，该小组取适量豆腐乳制成4份等量样液，分别加入各试管，进行了以下实验：第④号试管经100℃加热的目的是。如果处理③与处理④相比且处理③与处理②相比，显色均较   ，则表明豆腐乳中蛋白质被微生物产生的肽酶分解，最终使肽和氨基酸含量增加，因此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳。

难度：难

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3．生物柴油是用动物植物油脂或脂肪酸与甲醇酯化合成的脂肪酸甲酯，是一种可再生的清洁能源。请回答下列相关问题：
（1）生物柴油产业推广的难点之一在于动植物油脂原料成本较高，所以科研人员将寻找原材料的目光投向了富含脂肪酸的微藻，以下是从微藻中提取脂肪酸的简要流程：

①因脂肪酸具有______的性质，故选用有机溶剂萃取法进行提取。
②溶剂浸提之前需将材料混干的原因是______。
（2）传统生产生物柴油是用酸或碱进行催化，会对环境造成污染。科研人员欲分离筛选能产生催化该反应的脂肪合成酶的微生物，用生物酶法生产生物柴油。
①自然界中产脂肪合成酶的微生物较少，应在______的环境取土样，在将样品稀释涂布到固体培养基上分离纯化前可先进行选择（富集）培养以达到______的目的。
②由于反应物甲醇可以使蛋白质变性而影响催化效率，要得到酶活性较高的菌种，可以在培养基中添加一定浓度的______，从培养基的用途看，这属于______培养基。
③分离纯化的菌种还要发酵培养检测______以确定其经济价值。

难度：难

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4．
回答下列有关细胞的问题下图1为细胞结构示意图，图2表示图1细胞核中某结构及其成分。据图回答问题。

（1）图1所示结构应在                   下能观察。从图1中可看出，通过囊泡形式进行转化的生物膜有   。

（2）若图1表示动物胰脏内的细胞，①可能为                       （多选）。

A.胰蛋白酶B.胰岛素C.胰高血糖素D.抗体

（3）鉴定图2中的结构③的试剂为                     ，图2中基因1和基因2的差异实质表现在                                   。

（4）核孔复合体是细胞核与细胞质进行物质交换的通道。下列物质经核孔复合体向细胞核方向运输的是                     （多选）。

A．tRNA    B．RNA聚合酶       C．DNA聚合酶  D．mRNA

（5）用³H标记某动物干细胞的DNA分子，然后取其中一个被³H标记的细胞进行培养，并不断进行放射性检测，得到下图所示结果。

实验结果注明：Ⅰ.开始观察该被标记的细胞 Ⅱ.标记细胞开始进入分裂期Ⅲ.观察到细胞分裂期中期的细胞 Ⅳ.开始观察到两个细胞被标记Ⅴ.标记细胞处于分裂期 Ⅵ.开始观察到四个细胞被标记从实验结果分析可知该动物干细胞的细胞周期为           h。

难度：难

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5．图为相关实验所得结果，请分析并回答问题：

（1）图1为使用花生子叶进行脂肪鉴定实验，该实验使用的染色剂是______，实验中，使用50%的酒精的作用是______．
（2）图2是利用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞进行的相关实验，图示现象为______，某同学利用清水进一步实验，发现实验现象无明显变化，可能的原因是______．
（3）图3是利用菠菜叶进行色素提取和分离的实验结果，造成这一结果的原因可能是______．
（4）图4是某同学观察到的经染色后的根尖细胞的一个视野，在该视野中他寻找不到处于分裂期的细胞，其原因是______．
（5）图5是噬菌体侵染细菌实验中经离心后的一试管，其上清液中有较强的放射性，说明该组实验用于标记的放射性同位素是______，观察发现，沉淀中也有少量的放射性，其原因是______．

难度：难

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