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          50条信息

            • 1.

              [生物选修1:生物技术实践]

              β-胡萝卜素可用来治疗夜盲症等疾病,也是常用的食用色素。下图为从产胡萝卜素的酵母菌中提取胡萝卜素的基本过程:


              (1)培养酵母菌的培养基中一般含有______________等营养成分。要获得大量的酵母菌用于胡萝卜素的提取,应选择__________(填“液体”或“固体”)培养基培养酵母菌。

              (2)胡萝卜素萃取过程中,萃取的效率主要取决于_________________________;萃取过程宜采用___________方式加热以防止温度过高;萃取液浓缩前需进行过滤,其目的是____________________________________;提取的胡萝卜素粗品可通过_________________________进行鉴定。

              (3)果酒的制作也离不开酵母菌,酒精发酵时一般要将温度控制在___________℃,可用__________________________________检测酒精的产生与否。

            • 2.

              [生物——选修1:生物技术实践]

              为了分离和纯化高效分解石油的细菌,科研人员利用被石油污染过的土壤进行如图A所示的实验。


              (1)配制好的培养基灭菌通常可以使用_________法。步骤③与步骤②中培养基成分的最大区别是________________________________。

              (2)同学甲进行过程④的操作,其中一个平板经培养后的菌落分布如图B所示。该同学的接种方法是___________;推测同学甲用此方法接种时出现图B结果可能的操作失误是________________;在接种前,随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间,这样做的目的是__________________________________________________。

              (3)同学乙也按照同学甲的接种方法进行了过程④的操作:将1mL样品稀释100倍,在3个平板上分别接入0.1mL稀释液;经适当培养后,3个平板上的菌落数分别为56、58和57。据此可得出每升样品中的活菌数为________________。

              (4)步骤⑤需要震荡培养其目的是提高培养液溶氧量,同时使____________________________________,提高营养物质利用率。

              (5)步骤⑤后取样测定石油含量的目的是______________________________________________________。

            • 3.

              某兴趣小组采用稀释涂布平板法对牛奶样品中的微生物进行计数,步骤如下。回答下列问题:

              (1)梯度稀释:每次取样前需用手指轻压移液管上的橡皮头,吹洗三次,目的是_________

              ___________________。

              (2)涂布平板:取0.1mL稀释液,均匀地涂布在牛肉膏蛋白胨固体培养基表面,每个浓度下涂布三个平板。

              (3)培养与计数:将上述平板放入恒温培养箱中培养,每隔12小时统计一次菌落数,取菌落数稳定时的记录作为结果,防止________________________________________。在104、105、106倍稀释时的统计结果记录如下表:

              计算得每毫升牛奶样品中细菌数大约是___________个。这种方法统计的活菌数往往比实际数目低,原因是__________________________________________________________。除此以外,_________________________也是测定微生物数量的常用方法,此方法需要使用血细胞计数板。

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