知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．酵母菌通过基因突变能产生营养缺陷型菌株，由于营养缺陷型菌株丧失了合成氨基酸、嘌呤、嘧啶、维生素等的能力，不能在基本培养基中生长，必须在基本培养基中补充某些物质才能生长。如图简要表明了科学研究者用紫外线处理野生型啤酒酵母菌单倍体获得其营养缺陷型菌株的方法。

根据以上叙述，回答下列问题：
（1）若用紫外线处理二倍体酵母菌，除通过基因突变产生营养缺陷型菌株外，涉及的变异类型还可能有______；选用单倍体酵母菌的好处是______。
（2）酵母菌细胞中质粒上的基因______（遵循、不遵循）孟德尔遗传规律，其主要原因是______。
（3）BrdU是一种嘧啶类似物，酵母菌在繁殖过程中摄取BrdU并替代胸腺嘧啶脱氧核苷酸的位置掺入到新合成的DNA链中。含BrdU的DNA的酵母菌因其比正常的DNA更容易被紫外线破坏而死亡，不繁殖的酵母菌由于不能利用BrdU，其DNA对紫外线不敏感而存活下来。若图中的营养缺陷型是甘氨酸营养缺陷突变型，请利用上述原理将突变型菌株从野生型菌株中筛选出来并大量繁殖（要求：写出完整的实验步骤）。______。

难度：难

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2．从自然菌样筛选较理想的生产菌种的一般步骤是：采集菌样→富集培养→纯种分离→性能测定．回答下列问题
（1）不同微生物的生存环境不同，获得理想微生物的第一步是从适合的环境采集菌样，然后再按一定的方法分离、纯化．培养嗜盐菌的菌样应从 ______ 环境采集．
（2）富集培养指创设仅适合待分离微生物旺盛生长的特定环境条件，使其在群落中的数量大大增加，从而分离出所需微生物的培养方法．对产耐高温淀粉酶微生物的富集培养应选择 ______ 的培养基，并在 ______ 条件下培养．
（3）下面两图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图解，请分析接种的具体方法．

获得图A效果的接种方法是 ______ ，获得图B效果的接种方法是 ______
（4）配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行 ______ ，接种前要进行 ______ ，在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在 ______ 条件下进行．

难度：难

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3．（除标注外，每空1分，共12分）据报道，从部分企业生产的速冻食品中检出葡萄球菌超标，“细菌门”事件引起公众普遍关注．葡萄球菌能分解卵黄中的卵磷脂，在含卵黄的固体培养基上形成的菌落周围会出现特有的乳白色的乳浊环．请回答下列问题．
（1）某兴趣小组欲检测某果汁类食品中含有葡萄球菌，请帮他们完善下列步骤．
①配制培养基：称取适量的牛肉膏、蛋白胨、NaCl、琼脂等，加入蒸馏水，搅拌加热至完全溶解后调节PH，分装到锥形瓶后进行 ______ ，在无菌状态下加入卵黄液（100mL10%灭菌NaCl溶液中加一个鸡蛋黄，振荡均匀）摇匀后立即倒平板．
②接种：取待检测果汁2.5ml加入22.5ml灭菌生理盐水中，制成接种样液．
实验组：将接种样液用 ______ 法接种在含卵黄的固体培养基上．
对照组：将 ______ （2分）用划线法接种在含卵黄的固体培养基上或不接种作为空白对照．
将上述接种后的培养皿同时放在36℃的恒温箱中培养48h．
观察：通过观察培养基表面 ______ （2分）。
（2）培养基中的牛肉膏和蛋白胨为葡萄球菌生长和繁殖提供 ______ （2分）．葡萄球菌能耐受高浓度的NaCl溶液，所以在配制培养基时加入 ______ 可以将它分离出来，此培养基属于选择培养基．
（3）若要统计某土壤样品中该活菌数目，宜采用 ______ 法．在此操作中将1mL的菌液稀释1000倍，最后在培养的三个平板上统计的菌落数分别是120、121和125．据此可得出每克土壤中该细菌的含量为 ______ 个（2分）．

难度：难

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4．
幽门螺杆菌感染是急慢性胃炎和消化性溃疡的主要致病因素。在患者体内采集样本并制成菌液后，进行分离培养。实验基本步骤如下，请回答：



    （1）幽门螺杆菌能够以尿素为唯一氮源，是因为含有_______，培养基中加入酚红指示剂，若有幽门螺杆菌，则菌落周围会出现_________环带。

    （2）上述培养过程中，能够“浓缩”幽门螺杆菌的步骤是____________________。

    （3）采用稀释涂布平板法，通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌，其原因是__________________________________________。

    （4）上述实验结果统计的菌落数，_________（填“是”或“不是”）原患者样品中含有的幽门螺杆菌活菌数。

难度：难

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5．（除标注外，其余每空1分，共10分）为研究“某品牌酸奶中乳酸菌数量及其对抗生素耐药性情况”某同学进行了如下实验：

请分析回答下列问题：
（1）配制的细菌培养基除了含有水、碳源、氮源和无机盐等主要营养成分外，还应加人适量的 ______ 和琼脂．在培养基各成分溶化与灭菌之间，要进行的操作是 ______ ．
（2）接种微生物的方法有很多，图1中过程③所示的方法为稀释涂布平板法．用该方法统计样本菌落数时，同时需要做A、B、C三个培养皿，原因是 ______ （2分）．用该方法统计样本菌落数后，所得数据需要乘以 10 n次方后，才可表示乳酸菌的数量（单位：个/mL），这里的n= _____ （2分）．
（3）请完善“检测乳酸菌对青霉素、四环素耐药性”的实验操作步骤：
步骤1：分别取（3分）加入三组无菌培养皿中，再加人灭菌并冷却到 50°C左右的培养基，立即混匀，静置凝固成平板．
步骤2：向三组培养基中分别接种待检测的乳酸菌菌种．
步骤3：将接种后的三组培养基和一个都置于适宜温度等条件下培养一定时间，观察比较培养基中菌落生长情况．

难度：难

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6． [生物——选修1：生物技术与实践]
茶饮料主打“健康牌”，极少添加人工合成的色素、香精等添加剂，更多利用从植物中提取的天然成分。请回答：

(1)红茶菌液是一种传统的活菌饮料，由酵母菌、醋酸菌和乳酸菌共同发酵产生。纯化菌种时，在固体培养基上常用______________法接种菌种。在接种活菌前，将红茶糖液煮沸后冷却，煮沸的目的是________。

(2)茶饮料所用的胡萝卜素，通常采用________法从胡萝卜中提取；提取后常用________法对提取物中的胡萝卜素进行鉴定。

(3)茶饮料所用的植物芳香油的提取流程如下：

茉莉花＋水→过程A→油水混合物→油层分离与粗提取→加无水硫酸钠→过滤→茉莉油

过程A表示________，向粗提精油中加入无水硫酸钠的目的是______________。

(4)酸菜制作起主要作用的微生物是____________。但是在发酵初期，很多杂菌会大量繁殖，其中导致泡菜水的表面长白膜的微生物是________。

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7．有机农药苯磺隆是一种除草剂，长期使用会污染环境，研究发现，苯磺隆能被土壤中某些微生物降解、分离降解苯磺隆的菌株和探索其降解机制的实验过程如图甲、乙所示．

（1）微生物生长繁殖所需的主要营养物质有碳源、水、______四类，该实验所用的选择培养基只能以苯磺隆作为唯一碳源，其原因是______．
（2）与微生物培养基相比，植物组织培养的培养基常需添加生长素和______，这些植物激素一般需要事先单独配制成______保存备用．
（3）纯化菌株时，通常使用的划线工具是______，划线的某个平板培养后，第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌，第二划线区域所划的第一条线上无菌落，其它划线上有菌落，造成划线无菌落可能的操作失误有______．
（4）为探究苯磺隆的降解机制，将该菌种的培养液过滤离心，取上清液作图乙所示实验，该实验的假设是______，该实验设计是否合理？为什么？______．

难度：难

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8．泡菜是一种历史悠久的大众喜爱的发酵蔬菜制品。研究发现，乳酸菌是泡菜生产中的主要生产菌种，但不同乳酸菌的繁殖周期不同。蔬菜在腌制过程的某些阶段也会产生较多的亚硝酸盐。为了获得生产周期短、亚硝酸盐含量低的泡菜，某兴趣小组进行了菌种的筛选（过程如图所示）和相关研究。（假设不同乳酸菌在一个繁殖周期中产生酸量相近。）

（1）乳酸菌的培养条件除了适宜的温度、pH之外，还必须保证________条件，初筛、复筛宜选择________（固体或液体）培养基，将乳酸菌接种培养时常采用________方法。

（2）当复筛的培养基中出现________即可接种到斜面保藏，增殖培养易选择________（固体或液体）培养基。

（3）从实验的目的分析。性能测定主要是测量确定乳酸菌的________和蔬菜腌制过程中________。

（4）在腌制过程中，坛中会出现溶液量增多现象，主要原因是________。

（5）封坛一段时间后，开坛测定亚硝酸盐含量的变化，并进行实验数据的记录筛选合适的乳酸菌作为菌种来制作泡菜，最佳食用泡菜的时间，应该选择________时间段食用。

难度：难

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9．
某研究小组为探究某种新型抗生素A的抑菌效果，将一组相同圆纸片放入不同浓度的A溶液中浸泡后，放在接种有大肠杆菌的培养基上培养，实验结果如图．请分析并回答下列问题：

（1）培养基配制的基本流程是_____________.

（2）将装有培养基的灭菌包装入中灭菌，加热初期，必须先将锅内的   彻底排除后，将锅密闭，再继续加热灭菌．

（3）倒平板时，待平板冷却凝固后，应将平板倒过来放置，倒置的原因是   ，倒置后用记号笔在培养皿的   （填“皿盖”或“皿底”）上标明培养基的种类、培养日期、平板上样品的稀释度、培养微生物名称及制作者姓名等信息．

（4）该实验中，宜使用方法接种大肠杆菌，在培养和接种大肠杆菌时要特别注意进行无菌操作．为了避免无关变量对实验结果的影响，对圆纸片的要求是   ．实验结果表明，对大肠杆菌抑制作用最明显的是浓度为⑤的A，原因是   ．

难度：难

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10．幽门螺杆菌的传染力很强，可通过手、不洁食物、不洁餐具、粪便等途径传染，涉及传染病传播途径中的（）（多选）
A.空气传播 B.接触传播 C.媒介物传播 D.病媒传播

难度：难

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